프렌치 파이 타텐은 과일과 함께 준비 할 수 있습니다 (예 : 사과로 굳힌 타르트) . 그러나 우리는 배와 바나나 tatenes를위한 조리법에 집중하고 싶습니다.
페이트 타트 라
성분 :
- 밀가루 -200g;
- 액상 꿀 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 녹은 버터 - 150 g;
- 베이킹 파우더 - 1 봉지;
- 잘 익은 배 - 4 개.
준비
배는 껍질을 벗기고, 씻어서, 반으로 자르고 중핵을 제거하십시오. Blanch 과일은 2-3 분 동안 끓는 물에 담근다. 부드럽고 단단한 경우 - 분. 5. 배의 각 반쪽에 팬을 대고 맨 위를 만지지 말고 자른다.가루를 체로 치고 반죽을위한 베이킹 파우더와 결합하십시오. 호일 또는 양피지로 과자 굽는 판을 만들고, 버터로 바닥에 기름을 바르고, 밀가루로 뿌린다.
뜨거운 프라이팬에 꿀 액체 3 큰술을 넣고 끓여서 약하게 두껍게 될 때까지 고온으로 요리합니다. 그것을 양식에 붓는다. 꿀 채찍 잔여 물은 믹서기 또는 계란으로 털고, 그 (것)들에게 가루를 첨가하고, 그 후에 버터를 녹인다. 덩어리없이 균질하게 만들기 위해 반죽을 잘 저어주세요.
배는 형태로 배열하고, 배터로 그 (것)들을 따르고 200도에 가열되는 오븐에서 뒀다. 그 직후에 180도까지 열을 줄이고 1 시간 동안 케이크를 굽는다. 주전자가 준비되면 오븐에서 꺼내어 뒤집어서 제공하십시오.
바나나 타텐
성분 :
- 바나나 2 개 세트
- 벗겨지기 쉬운 비 효모 반죽 - 250 g;
- 설탕 - 150 g;
- 오렌지 - 1 조각;
- 버터 - 60 g;
- 계피 - ¼ tsp.
준비
바나나를 자르고 반으로 자른 다음 그들을 교차시킵니다. 베이킹 접시에 설탕을 붓고, 버터를 놓고, 캐러멜을 얻을 때까지 약 5 분간 함께 볶습니다. 그런 다음 바나나를 넣고 갈색으로 될 때까지 몇 분 동안 끓입니다. 열매를 제거하고 계피와 오렌지 껍질을 뿌려주십시오.
해동 된 반죽으로 바나나를 덮고, 다른 장소에서 포크로 찔러 넣고 30 분 동안 180 도로 가열 한 오븐에 넣으십시오. 케이크 가져 와서 뒤집어 쓰세요.
이 빵집을 좋아한다면, 여기에 프랑스 디저트의 또 다른 제조법 인 마들렌 쿠키가 있습니다.