Manty는 덤 플링과 매우 유사하지만 조금 더 크게 보입니다. 그들의 주요 차이점은 준비 방법입니다 : 특별한 장치에서 - 계단식. 오늘 우리는 고기와 함께 manti의 몇 가지 요리법을 당신과 함께 고려할 것입니다.
고기와 감자가 든 레시피 만티
성분 :
- 다진 고기 - 500g;
- 감자 - 1 kg;
- 누설하지 않은 반죽 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 향신료.
준비
감자는 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 우리는 양파를 가공하고 반원을 파쇄하여 다진 고기에 첨가합니다. 그런 다음 우리는 감자를 넣고 많은 양념으로 맛을 낸다. 얇게 굴린 신선한 반죽을 정사각형으로 자르고 충전물의 중앙에 넣습니다. 우리는 mantas를 만들어 mantovarku에 넣고 30 분 동안 준비 할 때까지 요리합니다. 우리는 버터와 신선한 허브로 요리를 제공합니다.
호박과 고기가 든 만 티 조리법
성분 :
- 고기 - 600 g;
- 전구 - 1 조각;
- 호박 - 500 g.
시험 :
- 밀가루 - 400g;
- 계란 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 여과수 - 250 ml;
- 향신료.
준비
먼저, 반죽을 준비합시다. 그릇에 계란과 소금을 넣고 물과 기름을 부어 넣습니다. 잘 섞고, 밀가루에 부어 넣고 신선한 반죽을 섞는다. 고기는 씻고 말린 다음 작은 조각으로 자른다. 벌브는 얇게 가공되고 잘게 잘립니다. 호박은 청소하고 큐브로 자른다. 준비한 모든 재료를 그릇에 넣고 소금과 후추를 넣어 맛을 낸다. 반죽을 작은 조각으로 자르고 각각을 굴려서 한 모금을 펼쳐서 모서리를 고정시킵니다. 만토바키 (mantovarki)의 수준에 기름이 묻어서 거기에 만 티를 보냅니다. 45 분 후에 사워 크림 또는 녹인 버터를 함께 제공하십시오.
고기와 양배추가 든 만티 레시피
성분 :
- 누설하지 않은 반죽 - 400 g;
- 고기 - 500 g;
- 양배추 - 200g;
- 전구 - 2 개;
- 향신료.
준비
그리고 여기에 고기와 함께하는 manti를위한 또 다른 조리법이 있습니다. 안심하고 자르고 작은 입방체로 자르십시오. 벌브는 처리되고 파쇄되고 고기와 결합됩니다. 양배추는 잘게 썰고, 포드 살리 베임 (podsalivaem), 손으로 매쉬 (mash)를하고 고기 덩어리를 넣는다. 반죽은 얇게 펴지고 사각형으로 자르고 각각의 중간에 약간의 먹거리가 퍼집니다. 우리는 맨틀을 형성하여 모서리를 단단히 고정시킵니다. 그릇에 물을 부어서 스팀 판을 설치하고 기름에 묻어 맨티를 펼칩니다. 우리는 "On Steam"프로그램을 선택하고 45 분을 기다립니다. 신호 후에 크림 버터로 뜨거운 접시를 제공하십시오.