많은 주부들에게 "야채 국물을 준비하는 방법"이라는 간단한 질문에 답하는 데 어려움이 없습니다. 물론, 그 준비는 요리 예술의 절정이 아니지만 처음으로 야채 국물을 요리하는 사람들이 있으며, 그들의 행동을 위해 자신의 특정한 조리법에 의존하기를 원할 것입니다. 따라서 이해가 쉽고 쉽게 질문에 대답 해 봅시다 - 야채 국물을 준비하는 방법?
야채 국물 요리에는 여러 가지 옵션이 있습니다. 이것은 무엇보다도 먼저 그것을 준비하는 목적에 달려 있습니다 : 첫 번째 요리 또는 소스에 대한, 그리고 아마도 당신은 아이들을 위해 야채 국물을 만드는 방법을 생각하고 있습니다. 가장 간단한 방법을 살펴 보겠습니다.
야채 국물을 요리하는 방법?
100g의 당근, 파, 양파, 셀러리 뿌리를 섭취하십시오. 철저히 씻어 내고 껍질을 벗기고 커다란 블록으로 자르십시오. 냄비에 야채를 넣고 뜨거운 물을 부은 다음 강한 불을 켭니다. 끓기 후에 거품을 제거하고 열을 줄이고 약 1 시간 동안 요리하십시오. 준비가 된 국물은 시원하고 변형됩니다.
야채 국물을 기본으로 한 첫 번째 요리는 1 년 반의 어린이에게 권장합니다. 고기 나 닭고기 국물보다 훨씬 가볍기 때문에 아이들이 소화하는 것이 좋습니다. 유아용 식물성 육즙의 준비는 조리 중에 향료를 첨가하지 않고 완성 된 육즙에서 야채를 추출하고 육즙을 끓여서 1 : 1의 비율로 끓인 물로 희석한다는 사실을 특징으로합니다. 많은 소아과 의사들은 3 세 이전에 성인에게 먹이를주지 않는 것이 좋다고 결론을 내립니다. 그들은 아직 소화 시스템을 완전히 강화하지 못했습니다. 어린 아이를위한 채소 수프를 요리한다면 성인용 요리와 다른 것을 만들어보십시오. 어린이를위한 채소 수프를 준비 할 때 첫 번째 수프를 뽑아 내고 끓인 물을 부은 다음 삶은 다음 채소 만 넣으십시오.
야채 국물은식이 식사에 이상적입니다. 야채 국물에 대한 스프는 체중 감량과 건강 증진을 계획하는 사람들에게 좋습니다. 야채 국물의 칼로리 함량은 100g 당 200 킬로 칼로리를 초과하지 않으므로 특히 영양사에게 감사드립니다. 미네랄과 비타민이 함유 된 야채는 과도한 칼로리를 신속하게 나누어 연소시킵니다. 또한 많은 영양 학자들은 간을 정화하려는 사람들의 식단에 야채 국물을 사용하는 것이 좋습니다.