만일 당신이 pollack 저녁 식사를하기 위해 튀김을하기로 결정했으나 그것을 정확하게하는 법을 모른다면,이 재료는 당신이 그 일에 대처하고 맛있는 물고기로 자신과 가정에 먹이를주는 것을 도울 것입니다.
빵 껍질이 달린 프라이팬에 고구마를 얼마나 맛있게 먹을 수 있습니까?
성분 :
- 폴록 고기 -560 g;
- 양파 - 120 g;
- 큰 소금 - 맛에;
- 5 개의 고추 - 1 꼬집음의 갓 지상 혼합물;
- 물고기를위한 향신료의 혼합물 - 1 꼬집음;
- 정제 식물성 기름 - 75 ml;
- 밀가루 - 약 120g.
준비
알래스카 폴락은 필요한 경우 해동되어야하며 반드시 세척해야합니다. 우리는 물고기에서 지느러미를 잘라 내고 시체를 작은 횡단면으로 잘라냅니다. 이제 물고기에 소금과 생선을위한 고추와 향신료를 섞어서 섞어서 20 분에서 30 분 동안 그대로두고 맛과 소금으로 함침시킵니다.
우리는 밀가루에 담긴 생선 조각을 냄비없이 즉시 가열 한 프라이팬에 식물성 기름을 넣습니다. 일단 폴락이 양면의 입이 딱딱한 빵 껍질 앞에서 갈색으로되면 플레이트에서 꺼내십시오.
같은 프라이팬에, 필요하다면 더 많은 기름을 넣고 전구를 전구에 뿌리십시오. 반지가 부드럽고 장미 빛이 나자 마자 우리는 그 고기를 생선으로 추출합니다. 이제 우리는 좋아하는 반찬이 보충 된 식탁에 음식을 제공 할 수 있습니다.
배터에서 폴락 필레를 정확히 튀기는 방법은 무엇입니까?
성분 :
- 폴락 (pollock) 필레 -560 g;
- 레몬 주스 - 25 ml;
- 지상 고수풀 씨앗 - 1 핀치;
- 파프리카 달콤한 붉은 땅 - 1 핀치;
- 큰 테이블 소금 - 2 핀치;
- 5 개의 고추 - 1 꼬집음의 갓 지상 혼합물;
- 정제 식물성 기름 - 75 ml;
타자 :
- 큰 닭 계란 2 개 세트]
- 중간 지방 함량이 220ml 인 크림;
- 밀가루 가루 - 220-240 g;
- 큰 소금 - 맛.
준비
포로의 해동 된 필레는 세척되고, 건조되고, 조각으로 절단됩니다. 그 후, 우리는 레몬 주스, 조리 된 갓 분쇄 된 5 개의 고추, 갓 분쇄 된 고수 알갱이의 혼합물, 레몬 주스와 함께 소금과 향신료를 물고기 섬유에 바르고 실내 조건에서 20 분 동안 둡니다.
배터를 요리하기 위해, 털거나 믹서 알과 소금을 다룬 다음, 크림에 부어 넣고, 체질 된 밀가루를 부어 넣고, 모든 덩어리가 싹이 나올 때까지 믹서로 다시 저어줍니다. 배터의 짜임새는 우리가 팬케이크를 준비하는 반죽의 견실함을 닮아야한다.
준비의 최종 단계에서, 알래스카 Pollack의 압착 된 필레를 배터에 연속적으로 담그고 즉시 기름의 향기없이 예열 된 야채에 넣으십시오. 배터에 든 생선이 양쪽에서 갈색으로 변하자마자 우리는 접시에 그것을 뿌리고 반찬으로 보충합니다.
양파와 당근을 곁들인 프라이팬에서 폴락을 튀기는 방법?
성분 :
- 폴락 (pollock) 필레 -560 g;
- 밀가루 가루 - 110 g;
- 큰 닭 계란 2 개 세트]
- 레몬 주스 - 35 ml;
- 양파 - 180 g;
- 당근 - 180 g;
- 큰 테이블 소금 - 2 핀치;
- 물고기를위한 향신료의 혼합물 - 1 꼬집음;
- 정제 식물성 기름 - 75 ml;
- 과립 설탕 - 20g;
- 온수 - 150 ml;
- 로렐 잎 - 1 조각;
- 토마토 페이스트 - 70g.
준비
제대로 준비하고 소금에 절인 양배추 필레, 생선에 대한 향신료, 밀가루로 빵가루를 입힌 조각을 잘라 낸 다음 맛있는 지각까지 매끄러운 기름으로 튀길 때까지 채찍 계란에 담근다.
우리는 튀긴 생선을 접시에 담아 채소에 가져갑니다. 구근은 청소되거나, 반이나 고리로 자르고, 동일한 프라이팬에 넣어 식물성 기름을 더 튀 깁니다. 3 분 후에 당근을 넣고 닦은 후 큰 강판으로 처리하십시오. 부드러운 야채가 될 때까지 볶은 다음 야채를 함께 볶은 다음 뜨거운 물에 녹인 희석 된 토마토 페이스트를 넣고 소금, 후추로 물기를 붓고 월계관을 던지며 원한다면 다른 향신료를 넣고 5 분 동안 소스를 볶은 후 튀긴 생선을 붓는다. . 우리는 그것을 조금 담가주고 우리는 반찬을 더해서 봉사 할 수 있습니다.