집에서 지방을 많이 함유 한 칩을 필요로하는 사람은 집에서 더 유용하고 맛있고 경제적 인 대안을 만들 수 있습니까? 또한 국내 칩에서는 감자뿐만 아니라 바나나 또는 호박을 켤 수 있습니다. 칩을 집에서 만드는 방법에 대해서는 아래에서 더 자세히 이야기 할 것입니다.
집에 감자 칩
우리는 보통의 감자 칩을 이탈리아 식으로 시작합니다. 그들에게 향기로운 첨가물은 로즈마리, 올리브 오일과 약간의 소금이 될 것입니다. 맛의 첨가제가 없습니다!
성분 :
- 감자 괴경 (대형) - 3 개;
- 올리브 오일 - 45 ml;
- 로즈마리 - 2-3 가지;
- 큰 소금, 흰 후추.
준비
홈 칩을 만드는 데있어서 가장 중요한 것은 편리한 슬라이서 또는 날카로운 칼입니다. 후자 덕분에 칩의 모든 부분이 균등하게 건조되도록 감자를 얇고 균일하게자를 수 있습니다. 감자를 껍질을 벗기고 자르면 냅킨로 말린 다음 즉시 소금으로 후추로 삶아서 로즈마리로 손가락 사이에 문지릅니다. 조각에 올리브 오일을 뿌려 섞는다. 미래 칩을 하나의 레이어에 베이킹 시트에 배포하고 200도에서 20 분 동안 오븐에 보내십시오. 조심스럽게 베이킹 트레이의 내용을 따르십시오. 10 분이 지나면 감자가 매우 빨리 갈색으로 변합니다.
집에서 칩을 전자 레인지로 만드는 방법?
오븐에 신경 쓰지 않고 전자 렌지에서 요리를 시작하십시오. 가장 중요한 것은 무엇이든 할 수있는 방식으로 칩을 준비하는 것이 기본 규칙을 따르는 것입니다.
엄선 된 과일을 얇게 썰어 조심스럽게 건조시켜 조리 시간을 단축하십시오. 모든 향신료로 칩을 맛보고 한 층으로 퍼지십시오. 최대 전력으로 약 4 분 동안 요리하십시오. 시간이 끝나고 칩이 여전히 싱싱하지 않은 경우 30 초 동안 건조시킵니다.
가정에서 오븐에 양파 칩을 만드는 방법?
성분 :
- 감자 괴경 (중간 크기) - 2 개;
- 올리브 오일 - 15 ml;
- 말린 양파 (파우더) - 1 큰술. 숟가락.
준비
칩을 잘라서 말린 다음 기름으로 뿌린 다음 소금과 말린 양파를 섞어서 맛을 낸다. 칩을 230도에서 20-22 분 동안 익히고 시음하기 전에 시원하게하십시오.
집에서 호박 칩
성분 :
- 호박 - 290g;
- 소금 한 방울;
- 지팡이 설탕 - 2 tbsp. 숟가락;
- 계 피를 꼬집어 라.
준비
호박을 잘게 자르고 양피지 위에 뿌리고 설탕, 소금 및 계피의 혼합물을 뿌려 뿌린다. 칩을 210도에서 20 분 동안 건조시킨 다음 열을 끄고 비슷한 시간 동안 호박을 건조한 상태로 두십시오.
집에서 고기 칩 만드는 법?
고기 칩, 또는 "바보 (jerk)"- 양념이 풍부하거나 소금과 후춧가루를 적당히 사용하여 제조 할 수있는 맥주 전채. 우리는 건조하기 전에 쇠고기를 소스에 담그기로 결정했습니다.
성분 :
- 쇠고기 펄프 - 1.8 kg;
- 바베큐 소스 - 240 ml.
준비
쇠고기 한 덩어리를 냉동시키고 최대한 얇게 자른다. 조각이 해동되면 소스와 섞어서 적어도 6 시간 동안 마리 네이드에 남겨 둡니다. 잠시 후, 화격자에 고기를 뿌리고 3-4 시간 동안 (조각의 두께에 따라) 160도 오븐에 미리 예열합니다.
집에서 바나나 칩을 만드는 방법?
아마도 바나나로 만든 수제 칩을 만드는 것보다 쉬운 일은 아닙니다. 준비 할 때 바나나 자체 만 있으면됩니다. 물론, 당신은 향신료로 조각을 보완 할 수 있지만, 당신은 그들없이 매우 침착하게 할 수 있습니다.
껍질을 벗긴 바나나를 얇은 조각 (0.2-0.3 mm)으로 나누어 양피지에 바릅니다. 한쪽면에서 120도에서 30 분 동안 바나나를 말린 다음 뒤집어서 다른 쪽과 많이 건조시킵니다. 냉각 후 시료를 채취 할 수 있습니다.