고기 요리는 전통적으로 대부분의 국내 가정의 일상 메뉴에 포함되어 있습니다. 그러나 순수한 고기는 소화하기가 어렵고 때로는 굽기에도 약간 가혹한 것처럼 보입니다. 따라서 민감한 위장이나 어린이가있는 사람은 동물성 제품을 거부하기도합니다. 그러나 오븐에서 토마토와 치즈로 고기를 요리하면 모든 것이 바뀔 수 있습니다. 그것은 섬세한 맛이 있으며 매우 쉽게 준비됩니다.
버섯, 토마토, 치즈가 들어간 고기 "Garmoshka"
고기를 더 맛있게 먹기 위해서는 신선한 돼지 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 이것은 두 번째 접시의 훌륭한 축제 버전 조차 가장 까다로운 손님에게 호소하고 요리 기술을 증명합니다.
성분 :
- 버섯 (샴 피뇽) - 5 개;
- 돼지 고기 허리 - 850 g;
- 검은 후추와 소금 - 취향에;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 토마토 - 2 개.
준비
돼지 고기를 씻고 말린 다음 약 0.8cm 간격으로 잘랐다. 고기를 소금에 절인 후 고추로 잘게 자른다. 얇은 찻잔과 버섯 - 슬라이스로 토마토를 자릅니다. 치즈는 깔끔한 조각으로 자릅니다. 각각의 절개에서 버섯 2 조각, 토마토 2 조각, 단단한 치즈 2 조각을 넣으십시오.
호일에 고기를 싸서 베이킹 접시에 넣으십시오. 잘 덥혀 진 캐비닛에 돼지 고기를 넣고 약 50 분간 굽습니다 (온도는 200도를 넘어서는 안됩니다). 포일에서 돼지 고기를 추출하고 중간 두께의 조각으로 잘라. 토마토와 치즈로 구운 고기는 놀랍도록 섬세한 맛이납니다. 그러므로 친척과 친구들은 보충제를 확실히 요구할 것입니다.
오븐에서 감자, 토마토, 치즈로 만든 고기
이 조리법은 먼 프랑스에서 왔으며 절묘한 것으로 간주 될 수 있습니다. 접시를 준비하면 점심 또는 저녁 식사를 위해 가족을 기쁘게하기보다 적어도 며칠이 지나면 두통을 피할 수 있습니다. 그러나 오븐에 치즈가 들어있는 토마토가 들어있는 고기에는 전통적인 커틀릿보다 약간의 노력과 시간이 필요하다는 사실에 대비해야합니다.
성분 :
- 마늘 - 2-3 정향;
- 돼지 고기 안심 - 500 g;
- 검은 후추, 소금, 해바라기 기름, 향신료 (원하는 경우), 채소 - 맛;
- 감자 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 마요네즈 -160 g;
- 단단한 치즈 - 150 g;
- 중간 크기 토마토 - 3-4 개.
준비
작은 조각으로 안심을 자르고 볶음의 유형에 따라 그들을 치십시오. 즉시 고추로 소금을 뿌리고 뿌린다. 소스를 준비하십시오 : 마늘로 껍질을 벗기십시오 마늘을 잘게 잘게 잘린 나물 및 마요네즈로 섞으십시오.
토마토와 감자는 작은 원과 전구 - 반 반지 또는 고리로 자른다. 감자는 기름을 부어서 소금과 후추를 뿌려 다른 향신료를 뿌린다. 금형 윤활