zrazy와 모든 유명 요리에 관해서는 역사적인 일화를 더 연상케하는 몇 가지 전설이 있습니다. 원래 그것은 먹을 것과 쇠고기 자른 조각이었고, 두루마리에 굴 렀습니다. 물론,이 요리는 많은 변화와 변화를 겪었으며, 보편적이고 다양하게되었습니다. 그리고 우리는 또한 당신에게 몇 가지 조리법을 제공합니다.
닭고기 고기와 계란을 오븐에 넣고 준비하는 방법?
성분 :
- 치킨 필렛 - 1 kg;
- 우유 - 1 잔;
- 흰 덩어리 - 4 조각;
- 소금;
- 고추;
- 계란 2 개 세트
- 계란 삶은 [ 8 개들이]
- 양파 - 1 개;
- 빵 부스러기 .
준비
요리의 경우, 냉동 필레도 가져갈 수 있습니다.이 경우 냉수에서 해동해야합니다. 스터핑은 블렌더로하는 것이 가장 좋으므로 조각하는 것이 좋을지 만,없는 경우에는 고기 분쇄기를 사용하십시오. 스크롤 된 고기에 잘게 담은 양파, 2 개의 생 계란, 향신료 소금, 원한다면 갈아서거나 말린 마늘을 넣으십시오. 하얀 덩어리 4 개를 취해 빵 부스러기에서 빵 껍질을 분리 한 다음 따뜻한 우유로 빵 부스러기를 2 분 동안 완전히 부드러워 질 때까지 붓습니다. 부스러기를 짜내고 여분의 우유를 짜내고 다진 고기를 넣은 다음 조심스럽게 조심스럽게 혼합하십시오. 그것은 균질하고 잘 형성되어야하며, 필요하다면 빵 부스러기를 추가하여 다진 고기의 밀도를 높일 수 있습니다. 이제는 용접 된 달걀의 수에 따라 8 등분으로 나눠야합니다. zraz를 성형하기 전에 손으로 물을 적셔 고기가 붙지 않도록하십시오. 다진 고기의 측정 된 부분 중 하나를 2/3에서 케이크 한 개를 잡고 손 위에 놓고 위에서 계란을 넣으십시오. 달걀에 달라 붙는 플랫 케이크의 가장자리를 들어 올린 다음 다른 쪽 손에 위에서 다진 고기를 넣고 서서히 삶은 다음 빵 부스러기를 뛰어 다니십시오. 미리 적층 된 호일이있는 베이킹 트레이에 천천히 누워서 180도 오븐에 보내고 40-45 분 후에는 준비가됩니다.
돼지 고기 쇠고기의 미친 고기에 달걀과 치즈가 들어간 다진 고기 - 조리법
성분 :
- 쇠고기 필레 - 0.5 kg;
- 돼지 고기 (펄프) - 0.5 kg;
- 우유 - 200 ml;
- 흰 덩어리 - 4 조각;
- 치즈 하드 - 170-200 g;
- 소금;
- 버터 - 70g;
- 고추;
- 계란 2 개 세트
- 삶은 계란 2 개 세트]
- 양파 - 1 개;
- 마늘 3 개;
- 빵 부스러기.
준비
다진 고기에 돼지 고기와 쇠고기를 가공하려면 블렌더를 사용하십시오. 다진 것이지 누를 필요가 없지만 고기 분쇄기 만있는 경우에는 사용하고 노즐을 설치하는 것이 좋습니다