박제 오징어 는 진정한 진미이며,이 섬세함이 치즈로 채워지면 아무도 테이블 위에서이 뜨거운 요리와 경쟁 할 수 없습니다.
치즈와 마늘로 채워진 오징어
성분 :
- 신선한 빵 부스러기 - 1 품목;
- 햄 - 75 g;
- 훈제 치즈 - 75 g;
- 강판 파마 - 1 품목;
- 계란 - 1 조각;
- 파슬리;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 백색 드라이 와인 - 750 ml;
- 오징어 - 6 시체;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 칠리 페퍼 - 맛.
준비
빵 부스러기, 얇게 썰어 진 햄과 치즈는 달걀과 잘게 잘린 허브와 섞여 있습니다. 맛을 보충하기 위해 채우기를 솔잎 먹고 후추에 넣고 마늘 정향에 기름 한 스푼과 포도주 125ml를 더합니다. 결과물 인 껍질은 오징어 시체를 벗겨냅니다. 프라이팬에서 우리는 기름을 데워 약초로 마늘을 볶습니다. 우리는 햄과 치즈로 채워진 오징어를 프라이팬에 넣고 가볍게 황금빛으로 갈기까지 튀김을합니다. 프라이팬에 와인 잔을 부어 잘게 썬 고추를 넣고 뚜껑 아래의 요리를 최소 열에서 10 분 동안 끓으십시오.
오징어 토마토, 새우와 치즈와 박제
성분 :
- 오징어 8 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 말린 토마토 - 1/3 세기;
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 신선한 시금치 - 250 g;
- 리코 타 치즈 - 350 g;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 마른 화이트 와인 -1.2 세;
- 자체 주스에 토마토 2 개;
- 새우 - 300 g;
- 레몬 - 1 PC.
준비
오븐은 180도까지 따뜻하게합니다. 양파는 얇게 썰어 올리브 오일과 버터의 혼합물에 마늘과 함께 섭취합니다. 회전하려면 시금치를 넣고 1 분 더 익힌다.
치즈는 계란으로 때리고 태양 건조 토마토, 양파와 시금치, 삶은 새우, 소금과 후추를 추가합니다. 우리는 치즈 믹스로 오징어의 시체를 채우고이를 이쑤시개로 자른다. 기름칠 된 베이킹 시트에 오징어를 넣고 자신의 쥬스 와 와인에 토마토를 붓습니다. 소스에 소금과 후추를 뿌리고 40 분 동안 오븐에 넣으십시오. 우리는 레몬 한 조각과 함께 접시를 제공합니다.
달걀과 녹인 치즈로 채워진 오징어
성분 :
- 오징어 4 개 세트
- 가공 치즈 - 200 g;
- 삶은 쌀 - 2 항목;
- 계란 4 개 세트
- 녹색 양파;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 토마토 소스 - 2 큰술.
준비
계란은 삶은 채로 삶아서 삶아서 끓인 쌀과 파와 함께 넣고 녹인 치즈와 함께 섞습니다. 캐러멜로 처리 한 오징어를 섞어서 이쑤시게로 자른다. 10-15 분 동안 최소한의 불에 토마토 소스에 쌀과 치즈로 채워진 오징어를 스쿼시합니다.