시간이 지남에 따라 많은 변화를 겪은 유명한 사과 파이가 여러 가지 방법으로 준비되었습니다. 배와 함께 샬롯은 평소의 조리법에 대한 가치있는 대안이며 신속하고 언제나 청량하고 광적으로 향이납니다.
배에서 샬롯 만드는 법?
배와 함께 샬롯을위한 간단하고 맛있는 요리법은 초보자조차도 모든 요리사를 재현 할 수 있습니다. 훌륭하고 검증 된 권장 사항으로 무장 한 멋진 치료법을 만들 수 있습니다.
- 이상적인 배 샬롯은 무성한 다공성 반죽, 수분이 많은 충전물 및 설탕 크러스트가 표면에 있으며, 요리 시작시 설탕과 달걀을 때리면 형성됩니다.
- 조리법에 알을 첨가하지 않으면 그 결과는 더 적어지고 케이크는 빨리 부패합니다.
- 배와 함께하는 맛있는 샬롯은 사과, 바나나 또는 딸기 등 다른 과일과 함께 끝없이 보완 될 수있는 음식입니다.
배와 함께 샬롯 - 간단한 조리법
배를 가진 간단한 샬롯 은 몇 분 만에 조리되고 너무 빨리 구워지지는 않지만 그 결과는 항상 인상적입니다. 열매는 단단한 것, 조금 익은 것, 그래서 파이는 더 잘 구워 질 수 있습니다. 이 성분을 사용하려면 22cm 모양이 필요합니다.보다 흥미로운 맛을 내기 위해 레몬 껍질을 시험에 첨가 할 수 있습니다.
성분 :
- 설탕 - 200g;
- 밀가루 - 250g;
- 계란 4 개 세트
- 레몬 껍질 - 1 큰술. l.;
- 베이킹 파우더, 바닐린;
- 배 - 3 개.
준비
- 계란은 무성한 덩어리가되어 설탕을 쏟아 부었다.
- 풍미를 추가하십시오.
- 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐린을 반죽에 넣고 주걱으로 저어줍니다.
- 배는 조각으로 자르고, 기름진 형태의 바닥에 놓고, 설탕을 뿌리고, 반죽을 부어 라.
- 190에서 35 분 동안 굽습니다.
요구르트에 배와 가진 Charlotte
배를 가진 kefir 에 굽기 - charlotte 의 가장 고전적인 변이 아닙니다. 케이크는 무성하고 다공성이며 약간 축축합니다. 이 경우, 과일은 겹쳐서 펼쳐지거나 반죽에 첨가되어 젤리 모양으로 처리됩니다. 모양은 25cm이어야하며, 직경이 더 작 으면 베이킹 시간이 10 분 증가합니다.
성분 :
- 배 - 4 개;
- 설탕 - 250g;
- 케 피어 - 100 ml;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 350g;
- 베이킹 파우더, 바닐린.
준비
- 계란 설탕 크림 거품에 이길.
- 요구르트를 넣고 털썩 내린다.
- 밀가루, 바닐라 및 베이킹 파우더를 섞어 반죽에 부어 섞는다.
- 배는 벗겨 내고 씨앗 상자를 제거하고 무작위로 자르고 반죽에 넣고 저어 주면서 기름을 바른 형태로 부어 넣는다.
- 샬롯은 190도에서 30 분 동안 오븐에 배와 함께 케 피어에서 구워집니다.
배와 커티지 치즈가있는 샬롯
배와 함께 샬롯 (Charlotte), 그 요리법은 두부 질량의 첨가를 전제로합니다. 요리하기 전에 코티지 치즈가 곡물을 함유하고 있지 않은지 확인하십시오. 신뢰성을 위해 체를 통해 덩어리를 닦으십시오. 굽기 과정이 끝나면 즉시 오븐에서 케이크를 꺼내지 말고 따뜻하게 식히십시오.
성분 :
- 설탕 - 두부 충전시 200g + 100g;
- 밀가루 - 300g;
- 계란 3 개 세트
- 배 3 개 세트
- 코티지 치즈 - 150 g;
- 베이킹 파우더, 바닐린.
준비
- 배는 무작위로 자르고, 기름칠 과자 굽는 판에 넣고 설탕을 뿌린다.
- 코티지 치즈는 설탕 (100 g)과 바닐린과 섞어서 사용합니다.
- 설탕과 계란을 때려, 밀가루를 추가, 혼합.
- 반죽을 배에 붓고 두부 덩어리를 나누어 반죽의 나머지 부분을 가린다.
- 180 분에 45 분 동안 구우고, 오븐을 꺼내지 않고 적어도 20 분 동안 식힌다.
캐러멜 배로 된 샬럿
배와 꿀이있는 맛있는 샬롯이 모든 단맛을 이길 것입니다. 반죽은 발효유 제품을 추가하지 않고 3 가지 성분의 고전적인 조리법에 따라 준비되며, 채우기에는 특별한주의가 기울여 져야합니다. 배는 벌꿀 캐러멜이 갈색이며, 더 큰 맛을 위해 카 다몬과 정향을 첨가하십시오.
성분 :
- 설탕 - 150 g;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 -200g;
- 베이킹 파우더;
- 배 - 4 개;
- 꿀 - 2 큰술. l.;
- 버터 - 20g;
- 카 다몬과 정향을 맛 보시기 바랍니다.
준비
- 배나무 껍질을 벗기고, 씨앗을 제거하고 커다란 크기로 잘라냅니다.
- 조각이 투명해질 때까지 프라이팬과 버터를 프라이로하십시오.
- 꿀과 향신료를 넣어 5 분 더 익힌다. 불을 끄십시오. 충전물은 완전히 냉각 된 상태로 사용됩니다.
- 계란에 설탕을 얹고 밀가루에 베이킹 파우더를 넣고 반죽을 기름진 형태로 부 으십시오.
- 캐러멜 처리 한 조각으로 장식하십시오.
- 배와 함께 샬롯은 190 분에 30 분 동안 구워집니다.
샬롯 배와 카모마일 크림 - 제조법
샬롯 배와 카모마일 크림은 특이한 케이크이며, 그 맛은 모든 요리사를 정복 할 것입니다. 독창적 인 제빵 방법은 단순하고 접근하기 쉽습니다. 조리법에 따르면 반죽 준비에 신경 쓰지 않아도 크림을 찍을 시간이 필요하며 4 시간 동안 주입해야합니다.
성분 :
- 배 - 4 개;
- 물 100 ml;
- 벌꿀 - 150g;
- 건포도 - 50 g;
- 레몬 1 PC;
- 럼 - 50 ml;
- 오일 - 20 g;
- 설탕 - 50g;
- 계피 - ½ tsp;
- 빵 - 500-600 g.
크림 :
- 지방 크림 - 500 ml;
- 노른자위 - 8 개;
- 설탕 - 100g;
- 카모마일 차 - 8 봉지.
준비
- 차 봉지에 끓는 크림을 부어서 30 분간 그대로 두십시오.
- 설탕을 넣은 노른자위를 때리고 뜨거운 크림을 넣고 두껍게 끓일 때까지 넣으십시오.
- 4 시간 동안 식 힙니다.
- 건포도, 꿀, 레몬 향과 럼을 넣고 물을 넣으십시오. 1 시간 동안 옆에 두십시오.
- 배 조각과 레몬 주스를 넣고 끓여서 2 분 동안 요리하십시오.
- 시럽에서 두꺼운 물질을 분리하십시오.
- 기름기가 많은 설탕과 계피를 뿌리고 껍질을 벗기지 않고 빵 조각을 나누어줍니다.
- 배 시럽과 함께 포화 시키십시오.
- 빵 부스러기로 덮고, 180 분에 25 분 동안 구우십시오.
- 카모마일 크림을 급여하십시오.
배와 계피가있는 샬롯
오븐에있는 숯불 구이의 간단한 제조법을 배로 바꾸면 향신료를 채우는 데 도움이됩니다. 과일은 계피, 카 다몬, 정향과 잘 결합됩니다. 결과적으로 달콤한 향긋한 애호가가 기억할 수있는 밝은 매운 향기가 나는 맛있는 디저트가 있습니다. 이 파이를 구우려면 22cm 폼을 사용하십시오.
성분 :
- 설탕 - 200g;
- 계란 4 개 세트
- 밀가루 - 300g;
- 베이킹 파우더;
- 배 - 4 개;
- 계피 - 1 tsp;
- 카 다몬 - 4 마리
- 정향 2 봉오리.
준비
- 카네이션과 카 다몬을 갈아서 계피와 섞는다.
- 배는 너무 많이 자르지 않고 향신료와 섞는다.
- 계란과 설탕을 치고 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다.
- 양식의 하단에 매운 과일 조각을 넣어 설탕을 뿌려 반죽을 부어 라.
- 190도에서 35 분 동안 구우십시오.
배와 바나나가있는 샬롯
맛있게 맛있고 입가에 우는 것은 바나나 와 배가있는 샬롯입니다 . 과일은 완벽하게 결합되어 있으며, 향신료를 추가 할 필요가 없으며, 향료가 첨가되지 않아도 향긋한 맛을 낼 수 있습니다. 케이크는 특히 푸르스름하고 붉어지며 엄숙한 행사에서 평소의 케이크를 대신 할 가치가 있습니다.
성분 :
- 배 3 개 세트
- 바나나 2 개 세트
- 설탕 - 200g;
- 지팡이 설탕 - 50 g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 300g;
- 베이킹 파우더.
준비
- 열매의 절반을 절단하여 지팡이 설탕을 뿌린 곰팡이 통 바닥에 뿌립니다.
- 계란과 설탕을 치고, 베이킹 파우더 가루를 넣고 과일 위에 붓는다.
- 남은 컷 과일을 뿌리고 갈색 설탕을 뿌린다.
- 190에 35 분 동안 오븐에있는 배로 장려 한 charlotte를 구우십시오.
배와 초콜릿 샬롯
고전적인 제조법에 따라 배로 샬롯을 만들기 위해 초콜릿 반죽을 만들기 위해서는 밀가루의 일부를 코코아 파우더로 대체하는 것이 중요합니다. 결과로 아주 특별한 진미는 얻어지고 초콜렛 과일 굽기의 아주 만족 된 팬. 포화 상태를 더 맛보기 위해서는 즉석 커피를 넣으십시오.
성분 :
- 설탕 - 250g;
- 밀가루 -100g;
- 베이킹 파우더;
- 코코아 -100g;
- 계란 3 개 세트
- 커피 - 1.5 tsp;
- 물 끓는 물 - 50 ml;
- 배 - 3 개.
준비
- 설탕과 계란을 때려 코코아를 주입.
- 끓는 물에 커피를 녹이고 밀가루에 베이킹 파우더를 넣는다.
- 반죽을 곰팡이에 붓고, 위에서 배 조각을 펼치고 설탕을 뿌린다.
- 배와 함께 샬롯은 190 분에 30 분 동안 구워집니다.
계란이없는 배로 샬롯
아래에 설명 된 조리법 인 배 샬롯 은 무성하며 향긋하며 달걀 및 기타 동물성 제품이 전혀 없습니다. 그러나 이러한 베이킹의 한 가지 단점, 즉 최소 저장 시간이 있습니다. 파이를 먹는 것은 한 번에 필요합니다. 두시간 후에는 정착되어 부패합니다.
성분 :
- 설탕 - 150 g;
- 밀가루 -200g;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 끓는 물 - 50 ml;
- 베이킹 파우더, 바닐린;
- 배 - 3 개.
준비
- 버터와 설탕을 때리고 끓는 물을 더합니다.
- 바닐라, 베이킹 파우더 및 가루를 첨가하십시오.
- 배는 크게 자르지 않고 반죽에 넣고 섞는다.
- 금형에 부어 190 분에 30 분간 구우십시오.
멀티 바크에서 배가있는 샬럿
흥미로운 맛은 사과 와 배가 멀티 버킷으로 구운 샬롯입니다 . 무성한 다공성이며 건조하지 않은 파이는 열렬한 연인을 놀라게 할 것입니다. 이 방법의 사소한 단점이 있습니다. 표면에 붉고 파삭 파삭 한 빵 껍질이 생기지 않습니다. 과일이 반죽 위에 펼쳐지기를 권장하기 때문입니다.
성분 :
- 사과 - 1 조각;
- 배 - 1 조각;
- 갈색 설탕 - 50g;
- 계피 - 1 tsp;
- 설탕 - 200g;
- 계란 3 개 세트
- 밀가루 - 300g;
- 베이킹 파우더.
준비
- 계란은 설탕으로 때리고, 밀가루와 베이킹 파우더를 넣습니다.
- 반죽을 그릇에 부으십시오.
- 배와 사과 조각을 나누어주고 지팡이 설탕과 계피를 섞어 뿌린다.
- "제빵"모드에서 1 시간 요리하십시오.