우유에 빵

진짜 공기 케이크를 맛보고 싶다면 우유에 빵을 요리하십시오. 통발하지만 탄력있는 빵 부스러기, 멋진 향기, 물론 재미있는 맛으로 구별되는 것은이 빵입니다.

수 제 빵 롤 우유

성분 :

채우기를 위해 :

준비

따뜻한 우유, 1/2 컵 녹인 버터, 설탕, 효모, 달걀 및 소금으로 체질 된 밀가루 2 컵을 섞으십시오. 부드럽게 될 때까지 혼합물을 털어서 건포도 와 남은 밀가루를 넣습니다. 우리는 반죽을 작업 표면으로 옮겨 부드럽고 탄력있게 될 때까지 3-5 분 동안 반죽합니다. 우유에 담은 빵 반죽을 준비하고, 그릇에 넣고, 버터를 바르고, 필름으로 덮고, 1-1 시간 반 동안 방치합니다.

계피를 제외한 모든 성분은 함께 혼합됩니다. 혼합물의 반은 베이킹 트레이의 바닥에 분포하고, 후반에는 계피를 첨가합니다. 동등한 크기의 반죽 조각은 직사각형으로 압연되고, 충전물의 혼합물로 윤활되고 롤로 압연됩니다. 롤을 나선형으로 감아 서로 가까이있는 베이킹 트레이에 올려 놓습니다. 반죽을두고 다른 시간을 보내십시오. 베이킹하기 전에 롤빵의 꼭대기에 우유를 바르십시오.

우리는 예열 된 180도 오븐에서 20-25 분 동안 우유에 달콤한 빵을 굽습니다.

신 우유에 머핀 조리법

성분 :

준비

살짝 데우는 우유는 식물성 기름과 섞인다. 우리는 베이킹 파우더와 함께 밀가루를 감싸고 설탕과 소금 한 덩어리로 건조한 혼합물을 보충합니다. 점차 우유를 마른 혼합물에 넣고 손에 달라 붙지 않는 반죽을 섞습니다. 반죽을 10 등분으로 나누어 공으로 굴립니다. 빵은 기름을 얹은 베이킹 트레이에 뿌려 200도에서 20-25 분 동안 구워냅니다.

효모가없는 신 우유에 준비된 빵, 설탕을 뿌리거나 카라멜을 붓고, 아직 뜨거울 때 몸을 적셔 더 맛있게 될 수 있습니다.

마른 우유에 소금에 절인 롤

성분 :

준비

설탕, 소금, 분유 및 효모로 체모 된 가루를 섞는다. 건조한 성분에 첨가하십시오 달걀을 모두 손으로 문지르십시오. 반죽이 모이기 시작하면 따뜻한 물을 더하고 다시 완전히 혼합하십시오. 젖은 수건으로 반죽을 가리고 10 분 동안 두십시오. 반죽 안에, 연약한 버터 안에, 잘게 잘린 부추 및 고추. 다시 반죽을 10 분 동안 두십시오. 우리는 3-4 분 동안 그것을 반죽하고 그것을 다시 남겨 둡니다.

다시 반죽을 반죽하여 1 시간 동안 올리고 100-105 그램의 10 등분으로 나눕니다. 우리는 서로 가까이있는 베이킹 트레이에 빵을 넣습니다. 광택있는 표면을 위해 우유로 채찍 된 달걀로 윤활 처리 할 수 ​​있습니다. 만두 종자에 양귀비 씨를 뿌리고 예열 된 오븐에 20 분 동안 넣으십시오.

만두를 준비하고 계피, 말린 장과 또는 초콜렛으로 칠리 및 부추를 대체하는 감미로운 버전에있을 수있다. 서빙하기 전에 만두가 완전히 식도록하십시오.