독특하고 절묘한 중국 요리는 가장 평범한 요리조차도 독특한 맛과 놀라운 향기를 선사합니다. 오래 전에 우리는 유명한 중국 샐러드에 대해 이야기했지만 매우 인기있는 조리법은 피했습니다. 오늘 우리는 생 감자에서 아주 특이하고 맛있는 중국 샐러드를 주목합니다.
원시 감자로 만든 중국식 샐러드
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 붉은 고추 - 취향에;
- 간장 - 맛.
준비
감자는 한국 당근을 요리하기 위해 고안된 특수 강판으로 닦고 문질러줍니다. 양파는 절반 반지로 자른 후 부드럽게 황금색이 될 때까지 식물성 기름으로 프라이팬에서 튀긴다. 다음으로 프레스 마늘과 뜨거운 붉은 고추로 짜낸 것을 더합니다. 배전이 준비되는 동안 우리는 찬물에 감자를 씻어 깊은 그릇에 넣고 가파른 끓는 물로 5 분 정도 붓습니다. 그런 다음 다시 헹구고 말린 다음 샐러드 그릇에 든 모든 재료를 섞습니다. 약간의 간장을 부어 맛을 내고 15 분 동안 그대로 두십시오.
원시 감자로 만든 중국식 샐러드
성분 :
- 감자 - 500g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 무 - 2 개;
- 그린 - 장식 :
- 식물성 기름 - 연료 보급 용.
준비
끓는 물에 약간의 식초를 넣으십시오. 그런 다음 감자 껍질을 벗긴 감자를 한국 당근으로 던지고 3 분 동안 끓여서 요리합니다. 다음, 그것을 소다에 던지고, 파스타 같이 철저히 헹구고, 그것을 적절하게 배수 시키십시오. 얇은 스트립으로 자른 고기와 장밋빛 황금 빵 껍질까지 식물성 기름에 담긴 뜨거운 프라이팬으로 튀김. 다음 샐러드 그릇에있는 모든 성분을 섞고, 당근을 가진 잘게 잘린 양파를 첨가하고, 무, 양념을 자르고, 식물성 기름으로 절기하고 철저히 섞으십시오. 서빙하기 전에 신선한 허브와 함께 중국 감자 샐러드를 장식하십시오. 그건 그렇고,이 요리는 완벽하게 새우와 함께 쌀 국수에 맞는. 식욕을 돋우십시오!