잼이있는 쿠키 - 다른 반죽에서 가장 맛있는 베이킹 요리법

집에서 구운 잼이있는 쿠키는 간단한 수 제차를 질적으로 다양 화하는 데 도움이됩니다. 모든 우수하고 입증 된 요리법은 자신있게 모든 재료의 요구를 고려하여 흥미로운 재료로 보완하고 최종 맛을 바꿀 수 있습니다.

잼이있는 쿠키 만드는 법?

잼이있는 다른 과일이나 베리 잼으로 만든 수제 쿠키를 준비하면 결과가 실망하지 않도록 특정 규칙을 따르는 것이 중요합니다.

1. 잼이있는 느슨한 비스킷은 반죽에서 준비되어야하며, 폼을 잘 유지하고 채우기를 유지할 수 있어야합니다 : 짧게, 퍼프, 두부.
2. 잼이있는 맛있는 비스킷은 균일 한 두꺼운 용지 걸림 또는 잼으로 채워질 수 있습니다. 베이킹시 퍼지지 않습니다.
3. 전체 슬라이스 나 열매 (구덩이없이)와 함께 잼을 사용할 수 있습니다, 당신은 액체 시럽에서 그것을 변형하고 전분과 조각을 혼합해야합니다.
4. 부분적으로 액체 성분을 대체하고 반죽에있는 감미료는 두꺼운 시럽을 가진 장과 잼을 도울 것입니다, 그것은 기초에 추가되고, 비스켓의 맛은이 조리법에서 대단히 변형됩니다.

잼이있는 비엔나 쿠키

잼과 반죽을 곁들인 가장 일반적인 쿠키는 비엔나입니다. 진미를 준비하는 것은 번거로운 일이 아니므로 많은 조리자가 기본 요리법을 정확하게 알고 있습니다. 베이킹의 특이점은 디저트가 베이킹 시트에 원형 형태로 준비되어 있고, 그 다음에 부분적으로 잘려지고 작은 사각형으로 제공된다는 것입니다. 매실 잼의 충전에 계피를 첨가하는 맛을 풍부하게하십시오.

성분 :

• 계란 2 개 세트
• 설탕 - 1 품목;
• 밀가루 - 2 개 품목;
• 냉동 유 - 150g;
• 베이킹 파우더, 바닐라;
• 매실 잼 - 1 품목;
• 지상 계피 - 2 tsp.

준비

1. 버터와 버터를 자른다.
2. 설탕, 베이킹 파우더 및 바닐라와 계란을 때려.
3. 두 질량을 결합하고, com을 수집하고, 필름으로 감싸고, 40 분 동결합니다.
4. 반죽의 대부분은 곰팡이로 밀집된 층에 문지르며 퍼집니다.
5. 잼을 넣고 계피를 뿌린다.
6. 나머지 반죽을 위에 올려 놓으십시오.
7. 190도에서 35 분 동안 구우십시오.
8. 잼이있는 냉각 된 파이는 사각형으로 절단되어 완전히 냉각됩니다.

잼이있는 쿠키 "Karakum"- 조리법

잼이있는 쿠키 "Karakum"은 비엔나 조리법과 비슷한 방법으로 조리되지만 결과적으로 시험에 식물성 기름을 첨가함으로써 진미의 맛은 매우 다르며 매우 특이합니다. 기초가 너무 달콤 해지면, 건포도, 라즈베리 또는 레몬과 같은 채우기에 신맛이 나는 잼을 선택하는 것이 좋습니다.

성분 :

• 마가린 - 100g;
• 식물성 기름 -100 ml;
• 노른자 - 1 개;
• 설탕 - 150 g;
• 베이킹 파우더;
• 밀가루 - 2,5 품목;
• 잼 - 250 g.

준비

1. 부드러운 마가린과 버터, 설탕, 노른자를 결합하십시오.
2. 베이킹 파우더와 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오.
3. 반죽을 2 개의 불균등 한 부분으로 나누고 40 분 동안 식힌다.
4. 과자 굽는 판에 배부의 대부분은, 잼을 둡니다.
5. 반죽의 두 번째 부분은 큰 강판에 문질러 야하며 밀도가 높은 층으로 표면에 묻혀 있어야합니다.
6. 200도에 25 분 동안 구우십시오.
7. 완전히 식혀서 작은 부분으로 자르십시오.

잼이있는 퍼프 페이스 트리 쿠키

가장 쉬운 방법은 잼 이있는 퍼프 페이스 트리 로 만든 쿠키 를 만드는 것입니다.베이스를 만들기 위해 반드시 필요한 것은 아니지만, 채우기 위해 전체 열매가 들어간 체리 빌릿을 선택하십시오. 맛있고 매우 아름다운 음식은 모든 달콤한 음식을 좋아하는 모든 애호가에게 어필 할 것입니다. 음식은 모든 구성 요소의 준비를 고려하여 30 분 만에 준비 될 것입니다.

성분 :

• 반죽 - 200 g;
• 체리 잼 - 4 큰술. l.;
• 계란 - 1 조각;
• 밀가루 - 1 큰술. l.

준비

1. 식탁에 밀가루를 뿌리려면 녹인 반죽을 펴십시오.
2. 모양을 자르고, 중앙에 홈을 만듭니다.
3. 각 노치에 조금 잼을 넣으십시오.
4. 체리 잼이있는 비스킷을 200도에서 20 분간 구우십시오.

잼 - 조리법이있는 쿠키를 제공하십시오.

잼이있는 사순절 쿠키는 계란과 버터가없는 반죽에서 준비되며, 마지막 구성 요소는 자신있게 야채 나 마가린으로 대체 될 수 있습니다. 아주 맛있는 음식은 간단한 효모 반죽에서 나옵니다. 길고 여러 번 교정 할 필요가 없으며 작은 베이글 형태로 제품을 만듭니다.

성분 :

• 물 - 200 ml;
• 식물성 기름 -100 ml;
• 설탕 - 70g;
• 밀가루 - 450-500 g;
• 잼 - 100-150 g;
• 건조 효모 - 10 g.

준비

1. 온난 한 물에서, 효모와 설탕을 녹이고, 10 분 동안 넣어 둡니다.
2. 효모 혼합물을 버터와 결합하고, 가루를 첨가하고, 반죽을 반죽하십시오.
3. 반죽을 1 시간 동안 방치해라.
4. 삼각형으로 자른 레이어를 굴려서 1 와이드 스크린에 배치합니다. 잼.
5. 롤을 닫고 15 분 동안 그대로 두십시오.
6. 180도에서 25 분간 잼으로 쿠키를 굽습니다.

잼이있는 코티지 치즈 비스킷

잼이있는 비스킷을 만드는 방법은 코타 지 치즈를 첨가하여 매우 부드럽고 부서지기 쉬운 베이킹을 만드는 방법으로 유명합니다. 쿠키에는 장시간 동안 오래 보관되지 않으며 며칠 후에도 신선하고 부드럽습니다. 견과류와 크랜베리 ​​잼으로 채우면 탁월한 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.

성분 :

• 오일 -100g;
• 설탕 - 50g;
• 코티지 치즈 - 150 g;
• 밀가루 -200g;
• 노른자 - 1 개;
• 계란 - 1 조각;
• 갈색 설탕 - 2 tbsp. l.;
• 베이킹 파우더, 바닐린;
• 크랜베리 잼 - 200g;
• 짓 눌린 견과 - 50 g.

준비

1. 코티지 치즈, 노른자 및 설탕을 결합하십시오.
2. 차가운 기름에 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐린을 찹니다.
3. 두 질량을 섞고, 부드러운 반죽을 모으고, 40 분 동안 차게하십시오.
4. 잼과 짓 눌린 견과를 결합하십시오. 채우는 것이 액체 인 경우에, 1 tbsp를 따르십시오. l. 밀가루.
5. 반죽을 펴고 채우십시오.
6. 고밀도 롤을 롤에 감아 필름에 넣고 30 분 동안 냉장고에 넣으십시오.
7. 롤로 단백질을 바르고 갈색 설탕을 뿌린다.
8. 두께 1cm의 조각으로 자릅니다.
9. 180도에서 10-15 분 동안 잼이있는 비스킷을 굽습니다.

잼이있는 쿠키 "스트립"

오븐에있는 잼을 가진 과자를 가진 구워진 과자는 오래된 소비에트 조리법에 따라 일 수있다,이 진미는 짧은 생과자에서 준비되고, 잼은 층으로 작동하고, 전통적으로 두꺼운 균질 사과 잼을 이용한다. 첫째, 큰 케이크를 구운 다음 두 부분으로 나눈 다음 쿠키를 수집합니다. 제조 공정이 매우 간단합니다.

성분 :

• 밀가루 - 550g;
• 오일 - 300 g;
• 설탕 - 200g;
• 계란 2 개 세트
• 소금, 베이킹 파우더, 바닐린;
• 사과 잼.

유약 :

• 설탕 - 250g;
• 물 - 150 ml;
• 구연산 - ½ tsp.

준비

1. 반죽을위한 성분을 결합하고, 그것을 구르십시오, 과자 굽는 판에 퍼지고, 200 정도에 15 분 동안 구우십시오.
2. 케이크를 2 등분으로 자르고, 잼으로 닦고, 후반으로 덮으십시오.
3. 얇은 잼 층으로 윤활하십시오.
4. 유약을 삶아서 : 설탕을 뜨거운 물에 부어서 끓을 때까지 요리하십시오.
5. 샘플이 "연질 볼"이 될 때까지 시럽을 끓으십시오 : 차가운 물에 방울을 떨어 뜨립니다.
6. 구연산을 끓는 물에 녹여 시럽에 부은다.
7. 시럽을 빨리 식히고 흰색이 될 때까지 털어냅니다.
8. 즉시 케이크의 표면에 넣어, 차가운, 비스킷으로 잘라.

잼이있는 쿠키 "분"

바쁜 쿠키를 빨리 구우려면 문제가되지 않습니다. 아이들을 과정에 연결할 수 있습니다. 결과적으로 레몬, 라즈베리, 사과 같은 균질 잼의 다른 버전을 사용해야하는 "달콤한 테이블"을 다각화하기 위해 식욕을 돋우는 맛있는 파삭 파삭 한 맛을 느낄 수 있습니다.

성분 :

• 연질 오일 - 150 g;
• 설탕 - 품목의 2/3;
• 계란 2 개 세트
• 바닐라, 베이킹 파우더;
• 밀가루 -270g;
• 잼.

준비

1. 설탕, 바닐라, 베이킹 파우더 및 계란으로 버터를 치십시오.
2. 밀가루를 부어 반죽을 반죽하고 냉동실에서 10 분간 진정하십시오.
3. 얇은 층을 굴려서 사각형으로 자르십시오.
4. 한 숟가락의 잼에 담긴 각 빌릿의 중앙에 반대 각도가 겹쳐집니다.
5. 200도에 15 분 동안 구우십시오.

잼이있는 사워 크림에 담은 쿠키

잼이있는 건빵 용 사워 크림 반죽은 작업의 유연성과 유연성이 특징입니다. 이 진미는 부드럽고 무성하며 매우 향기로운 맛을 지니 며 단맛이 나고 맛이 뛰어납니다. 이 버전의 잼은 레몬, 오렌지와 같은 감귤 향으로 이상적으로 균질해야합니다.

성분 :

• 사워 크림 - 4 큰술. l.;
• 연질 오일 - 100g;
• 설탕 - 100g;
• 밀가루 - 2 개 품목;
• 계란 2 개 세트
• 베이킹 파우더;
• 견과류 - 1 품목;
• 잼은 균질하다.

준비

1. 설탕으로 버터를 치고 계란 한 개를 넣은 다음 사워 크림을 넣으십시오.
2. 베이킹 파우더를 부어 밀가루를 넣고 끈적 끈적한 반죽을 섞는다.
3. 작은 공 모양.
4. 견과류는 빵 부스러기를 부드럽게하는 롤링 핀으로 펀치 앤 롤합니다.
5. 중앙에 평평하게 한 너트 부스러기에 씨를 뿌리면 그루브가 생긴다.
6. 각 빌렛에 잼을 채우고 200도에서 30 분간 굽습니다.

잼 - 오트밀 쿠키

잼이있는 오트밀 쿠키 는 땅 찌질 조각에서 준비하고 너트, 씨앗을 넣고 열매가 가득한 잼을 넣어야합니다. 최소한의 제품 세트로 번거 로움없이 신속하게 구워냅니다. 칼로리 함량을 줄이면 꿀이나 인공 감미료의 경우 버터, 야채 및 설탕으로 대체 할 수 있습니다.

성분 :

• 오트밀 - 150 g;
• 계란 2 개 세트
• 사워 크림 - 2 큰술. l.;
• 버터 소프트 - 50 g;
• 설탕 - 100g;
• 딸기와 잼 - 4 tbsp. l.

준비

1. 믹서기로 플레이크를 갈아 입으십시오.
2. 설탕, 계란으로 버터를 치십시오, 사우어 크림을 첨가하십시오.
3. 잼을 부어 부스러기를 부어주세요.
4. 양피지에 과자 굽는 판에 과자를 두십시오.
5. 200도에서 20-25 분 동안 구우십시오.