예기치 않게 손님이 왔을 때, 고기를 넣은 감자 캐서롤을 도와주는 신속하고 맛있는 음식. 이 요리는 온 가족이 점심 식사 또는 저녁 식사를 할 때도 좋습니다. 고기, 양배추, 버섯, 야채와 함께 많은 요리법이 있습니다. 만지기 쉬운 시간이 있으면 프라이팬에서 조리법을 사용할 수 있습니다.
고기로 감자 캐서롤을 만드는 법?
고기가 들어간 감자 캐서롤은 다른 나라의 부엌에서 매우 인기가 있습니다. 불가리아 사람은 그것을 헝가리 인 헝가리 인 moussaka라고합니다. 각 국가마다 고유의 조리법, 허브 및 조미료가있어 요리에 특별한 맛을줍니다.
- 충전물에 지질을 추가하면 육류와 감자를 곁들인 캐서롤이 부드럽게 바뀝니다.
다진 돼지 고기, 쇠고기, 가금류, 다진 고기도 먹을 수 있습니다.
- 양파 및 기타 야채는 별도로 구워야합니다.
- 기성품 재료로 요리가 더 빨리 준비됩니다.
오븐에 고기를 든 감자 캐서롤
육류를 넣은 으깬 감자의 캐서 롤에 각 재료의 맛을 보존하려면, 재료를 따로 볶은 다음 섞으면 보존하고 맛이납니다. 채우기에서 더 영양가있는 돼지 고기 될 것입니다, 당신은 쇠고기와 반으로 그것을 갈기 수 있습니다. 일부 주부는 여러 종류의 고기를 먹습니다.
성분 :
- 고기 - 500 g;
- 감자 - 6 개;
- 양파 - 1 개;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 마요네즈 - 150 g
준비
- 고기를 자르고 마요네즈로 갈아 입으십시오.
- 감자, 치즈 및 양파 들어온다.
- 양파와 감자를 넣고 마요네즈에 기름을 바릅니다.
- 향신료와 치즈를 뿌린다.
- 고기를 뿌리고 치즈를 뿌린다.
- 감자로 덮고, 마요네즈로 기름을 바르고, 치즈를 준비하십시오.
- 호일로 덮으십시오.
- 육류가 들어간 감자 캐서롤은 40 분 동안 준비됩니다.
고기와 치즈가 들어간 감자 캐서롤
아름다운 빵 껍질로 밝혀진 오븐에서 고기와 감자로 캐서롤을 만들려면 호일 아래에서 구워 져야하며 마지막 10 분만 열어야합니다. 육류에서 돼지의 목을 잡는 것이 낫습니다. 육즙을 유지하면서 잘 굽습니다. 치즈는 단단하고 반 경질의 품종이 필요하며 균등하게 녹습니다.
성분 :
- 고기 - 400 g;
- 감자 - 4 개;
- 양파 - 1 개;
- 치즈 -150g;
- 사워 크림 - 3 큰술. l.
준비
- 고기를 자르고 소금과 향신료로 문질러서 금형에 넣으십시오.
- 양파로 덮은 다음 감자로 덮으십시오.
- 사워 크림을 바르십시오, 치즈로 뿌리십시오.
- 고기 조각이 든 감자 캐서롤은 한 시간 동안 구워집니다.
고기와 양배추로 만든 감자 캐서롤
다양한 요리는 고기와 양배추와 함께 감자 푸딩을 조리하는 데 도움이됩니다. 후자는 소화해야합니다. 양파는 날것이 아닌 절임이 될 수 있습니다. 빵 부스러기로 양식을 뿌리면 파삭 파삭 한 빵 껍질을 얻는 것이 쉽습니다. 녹지에서 딜, 바질, 마요라나, 파슬리를 사용하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 다진 고기 - 200g;
- 감자 - 5 개;
- 배추 - 100g;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 고기 갈기, 튀김.
- 양파와 당근을 전달하십시오.
- 감자를 저어 계란과 섞는다.
- 양배추, 튀김, 고기 및 으깬 감자의 레이어를 놓습니다.
- 사워 크림을 바르십시오.
- 오븐은 25 분입니다.
고기와 버섯을 넣은 감자 캐서롤
육류로 감자 캐서롤을 준비하는 데는 시간이 걸리지 않았으므로 구성 요소는 매우 얇은 층에 배치해야합니다. 액체, 토마토 쥬스, 마요네즈, 크림 또는 사우어 크림으로도 빨리 소화됩니다. 감자와 버섯을 완벽하게 결합합니다. 가지를 추가하면 버섯의 맛을 보완 해줍니다.
성분 :
- 고기 - 400 g;
- 감자 - 6 개;
- 버섯 - 150 g;
- 가지 - 2 개입;
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 150 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 계란 - 1 PC.
준비
- 감자를 삶아.
- 버섯, 치즈, 양파를 갈아서.
- 날로 자르고 찬물에 30 분 동안 담가서 물기를 없앤다.
- 고기 갈기, 향신료와 혼합, 버섯.
- 기름칠 형태로 감자, 양파, 다진 고기, 가지의 레이어를 배치하십시오.
- 마요네즈와 마늘을 갈아서 마지막 층에 기름칠을하십시오.
- 감자로 덮고, 기름을 발라 낸다.
- 육류, 버섯, 치즈를 넣은 감자 캐서롤은 45 분 동안 구워집니다.
삶은 고기로 만든 감자 캐서롤
아이들이 아주 좋아하는 대접은 삶은 고기로 만든 감자 캐서롤입니다. 영양이 풍부하고 맛있으며 매우 유용하며 과다한 기름이나 지방이 없습니다. 이 요리는 종종 유치원에서 준비됩니다. 양파는 물에 담긴 프라이팬에서 부드러워 질 때까지 쓴맛을 없애기 위해 조림됩니다. 음식이 어른을위한 것이라면 야채도 튀길 수 있습니다.
성분 :
- 고기 - 500 g;
- 감자 - 1 kg;
- 계란 - 1 조각;
- 우유 - 100 ml;
- 양파 - 1 개;
- 빵 부스러기 - 100 g
준비
- 고기를 삶아서 갈아 입으십시오.
- 달걀과 우유로 으깬 감자를 만드십시오.
- 양파를 넣고 고기와 섞은 후 5 분 동안 갈색으로하십시오.
- 기름을 바른 형태로 감자 층을 쌓습니다.
- 빵 부스러기를 뿌려 라.
- 스튜 40 분.
고기, 토마토, 감자와 캐서롤
고기와 토마토를 곁들인 감자 캐서롤은 불가리아에서 매우 유명합니다. 무사 카 (Musaka)라고 불리우며 특별한 붓기가 준비되어 있습니다. 다진 고기와 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 이 요리법 중 하나 인 "Musaka"는 그리스의 국가 요리로 간주되며 오직 겨자와 화이트 와인이 추가됩니다.
성분 :
- 고기 - 700 g;
- 감자 - 5 개;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 - 4 개;
- 우유 - 1 품목;
- 계란 - 1 개;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 단단한 치즈 - 100 g.
준비
- 양파 볶음.
- 고기 갈기, 양파와 갈색.
- 토마토를 넣고 20 분을 버리십시오.
- 감자를 자르고 10 분간 볶습니다.
- 다진 고기의 레이어 - 감자 - 먹거리.
- 0.5 tbsp를 부으십시오. 물, 스튜 30 분.
- 우유에 밀가루를 가루 섞고 5 분간 끓인 다음 두드린 계란을 넣으십시오.
- 토마토와 고기를 넣은 감자 캐서롤을 혼합물에 부어 10 분 동안 끓입니다.
육류와 채소가 들어간 감자 캐서롤
손님을 놀라게하고 싶다면, 프랑스 요리를 선택할 수 있습니다.이 조리법에서는 야채가 들어간 감자 캐서롤이 준비됩니다. 많은 주부들이 토마토와 불가리아 고추를 넣고 접시를 밝게합니다. 향신료의, 프랑스 사람은 프로방스 나물을 선호한다, 당신은 백리향을 가지고 갈 수있다.
성분 :
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 고기 - 600 g;
- 당근 2 개 세트
- 부추 - 1 개;
- 녹두 - 50 g;
- 감자 - 800 g;
- 크림 -100g;
- 우유 - 250 g;
- 버터 - 2 큰술. l.;
- 육두구 - 1/4 tsp;
- 파르 메산 강판 - 아이템의 3/4;
- 백리향 - 2 가지;
- 로즈마리 - 1 지점.
준비
- 퓌레를 삶아 버터, 크림, 우유로 희석하고 향신료를 넣으십시오.
- 당근, 파, 콩 갈기.
- 다진 고기에 양파와 마늘을 볶고 야채와 허브를 넣고 15 분 동안 끓입니다.
- 고기, 야채 및 으깬 감자를 배치하십시오.
- 치즈를 뿌려 라.
- 30 분 동안 구우십시오.
전자 레인지에 고기를 넣은 감자 캐서롤
맛있는 저녁 식사를 위해 전자 레인지에 고기를 넣은 감자 캐서롤 요리법 이 적합합니다. 육류는 훈제 햄 또는 베이컨으로 대체 할 수 있으며, 치즈는 "러시아"또는 "아디 게"가 좋으며 "에담"을 여전히 넣습니다. 고기는 다져 지지만 다진 고기는 더 빨리 마구 먹습니다. 주방 기법 덕분에 요리가 더 멋지게 나옵니다.
성분 :
- 고기 - 200g;
- 감자 - 4 개;
- 부추 - 1 개;
- 크림 - 1 품목;
- 계란 2 개 세트
- 단단한 치즈 - 100 g.
준비
- 파, 감자, 치즈 및 갈기 고기.
- 계란, 크림 및 후추를 섞는다.
- 레이어 배치 : 다진 고기, 치즈, 감자, 양파, 다시 고기와 감자.
- 드레싱을 붓는다.
- 25 분 동안 요리하고, 치즈를 뿌리고, 5 분간 더 굽 힙니다.
프라이팬에 고기를 든 감자 캐서롤
영국에서 찐 고기를 곁들인 감자 캐서롤은 우스터 소스로 양고기로 요리 한 양치기 파이 라고합니다. 그러나 쇠고기의 변형은 마을 파이라고 불 렸습니다. 감자와 고기의 잔해로부터 가난한 사람들을위한 그러한 대접을 받았기 때문입니다. 오늘날 그러한 요리는 손님을 섬기는 것이 수치가 아니며 고기와 감자로 만든 프라이팬에있는 캐서롤은 매우 빨리 끝납니다.
성분 :
- 고기 - 400 g;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 우유 - 120 ml;
- 달걀 - 2 개.
준비
- 으깬 감자를 요리하십시오.
- 양파와 당근을 잘라내어 튀김.
- 고기 갈기, 야채에 추가, 15 분 동안 통과하십시오.
- 0.5 tbsp를 부으십시오. 물, 스튜 20 분.
- 곰팡이에 넣어 으깬 감자를 덮어 라.
- 우유와 함께 달걀을 쏟아 부어 라.
- 20 분 볶는다.
고기를 다용도로 사용한 감자 캐서롤
멀티 바크에서 육류 와 감자로 캐서롤 을 준비하는 것은 쉽지만 주부는 "베이킹", "베이킹"또는 "빵"과 같은 다양한 모드를 선택합니다. 솔루션은 기술 모델에 따라 다릅니다. 감자는 황색 종에서 채취해야하며, 급속히 급냉되고 점성 전분을 함유합니다. 한 번에 접시를 꺼내는 것은 불가능합니다. 식히는 것이 필요합니다.
성분 :
- 고기 - 700 g;
- 감자 - 6 개;
- 당근 - 1 조각;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 치즈 -150g;
- 계란 - 1 조각;
- smalets - 1 큰술. l.
준비
- 반 조리 될 때까지 감자를 요리하십시오.
- 고기 갈기, 조미료와 섞는다.
- 토마토를 자르십시오.
- 계란을 사워 크림으로 치십시오.
- 10 분 동안 스튜와 양파에 고기를 볶습니다.
- 삶은 감자와 토마토를 뿌리고 치즈를 뿌리십시오.
- 드레싱을 붓는다.
- "Bake"모드에서 50 분 동안 요리하십시오.