효모 반죽에서 코티지 치즈를 가진 파이는 굽거나 튀길 수 있고, 디저트 또는 간식 일 수있다. 말린 과일, 딸기, 채소 및 기타 재료로 된 토핑의 완벽한 조화는 매번 좋아하는 요리의 완전히 새로운 변형을 준비 할 수 있습니다.
커티지 치즈로 파이를 만드는 법?
어떤 수제 생과자 같이, 효모 반죽에서 코티지 치즈를 가진 파이에는 숙녀가 일정량의 시간 및 약간 지식 및 기술을 필요로 할 것입니다, 당신은 아래 정보를 읽고 연습에있는 조리법을해서 얻을 수있다.
- 체로 쳐진 가루는 제품을 더 화려하고 부드럽게 만들 것입니다.
- 효모가 녹아있는 액체 기반의 온도는 35-40도 수준이어야합니다.
- 효모 반죽의 최종 질감은 부드럽고 약간 끈적해야합니다. 손을 기름으로 반죽 할 때 편리합니다.
- 밀가루 기준으로 선택된 레시피의 권장 사항에 따라 거리를 정할 수 있습니다.
- 커티지 치즈로 케이크를 채우는 것 - 조리법은 반죽보다 덜 골칫거리입니다. 시작 제품은 추가 성분과 섞여 있고 맛을 내기 위해 맛을 낸다.
튀겨 진 효모 반죽에서 코티지 치즈를 가진 패티
맛있지 만 프라이팬에 튀겨 진 커티지 치즈가 든 베이킹 파 티의 복잡한 변형이 아닙니다. 계란이없는 테스트를 장식하는 비표준적인 접근법은 예측할 수 없을만큼 훌륭한 결과를 제공합니다. 제품은 맛있고 부드럽고 청량합니다. 커티지 치즈는 설탕으로 맛을 내고 소금과 허브로 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 밀가루 - 400-500 g;
- 반죽에있는 버터 - 50 ml;
- 건조 효모 - 1 큰술. 롤러 코스터가없는 스푼;
- 설탕 - 25-30 g;
- 코티지 치즈 - 600 g;
- 소금, 첨가물 - 취향에;
- 기름에 튀김.
준비
- 효모는 케 피어, 설탕, 소금 및 밀가루와 섞여 혼합됩니다.
- 반죽을 1 시간 동안 접근하십시오.
- 코티지 치즈의 채우기를 준비하고, 그것을 확인하고 빌렛 테스트를하십시오.
- 효모 반죽에서 코티지 치즈로 파이를 프라이로 튀겨서 양면에서 갈아서.
오븐에 커티지 치즈가있는 패티
진미의 더 유용한 변이는 오븐에있는 커티지 치즈 를 가진 구워진 버거입니다 . 이 버전에서는 제품에 기름에 튀긴 지방이 없으며 칼로리가 적어 몸에 잘 흡수되어 그에게만 혜택을줍니다. 반죽에 약간 바닐라를 넣으면 특히 향긋하고 맛있는 요리가 나옵니다.
성분 :
- 우유 - 250 ml;
- 밀가루 - 4 잔;
- 마가린 - 50 g;
- 신선한 효모 - 25g;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 계란 2 개 세트
- 소금 - 0.5 tsp.
- 코티지 치즈 - 700 g;
- 채우기에 설탕과 건포도 - 취향에;
- 바닐라.
준비
- 우유, 효모에 녹여 계란, 설탕, 소금, 바닐라, 마가린, 밀가루를 넣고 반죽한다.
- 반죽을 따뜻하게 두 번 올리십시오.
- 코티지 치즈는 설탕, 건포도, 달걀 흰자위를 섞었다.
- 반죽을 만들고 패티를 채우고, 베이킹 트레이에 올려 놓고, 거리를냅니다.
- 코티지 치즈 노른자로 효모 패티를 윤활하고 설탕으로 뿌리고 180 분에 15 분 동안 구우십시오.
코티지 치즈 퍼프 페이스 트리
시험을 오래 기다리지 않고 짧은 시간에 제품을 조리해야하는 경우에는 다음과 같은 조리법을 사용하고 퍼프 페이스 트리에 오븐의 코티지 치즈를 구울 때입니다. 기초로, 기성품 퍼프 효모 반죽을 사용하고, 충전물은 감미로운 두부 또는 나물과 그것의 조합 일 수있다.
성분 :
- 퍼프 페이스트리 - 0.5 kg;
- 커티지 치즈 - 0.5 kg;
- 계란 - 1 조각;
- 에서 채우기에 첨가물 - 취향에.
준비
- 반죽을 해동시키고, 밖으로 굴려서 부분으로 자르십시오.
- 계절 코티지 치즈 맛을, 퍼프 공백을 장식, 베이킹 시트에 장소, 계란과 기름.
- 효모 퍼프 페이스트리에서 코티지 치즈로 케이크를 굽습니다.
코티지 치즈와 채소 파이
딜을 추가하여 소금에 절인 커드로 파이를 적절히 준비하는 방법에 대해 자세히 알아보십시오. 원하는 경우 파슬리, 바질, 시금치, 야생 마늘 양파와 같은 채소에 다른 채소를 추가 할 수 있습니다. 특히 중요한 제품이 나올 것입니다. 마늘과 땅콩을 짜서 채우십시오.
성분 :
- 물 또는 우유 - 350 ml;
- 밀가루 - 700-800 g;
- 계란 - 1 조각;
- 오일 - 30g;
- 설탕 - 20 g;
- 건조 효모 - 10g;
- 소금 - 취향에;
- 커티지 치즈 - 0.5 kg;
- 딜 - 1 묶음;
- 녹색 양파 - 한 무리;
- 기름에 튀김.
준비
- 따뜻한 물 효모, 설탕, 소금에 녹이고, 기름, 밀가루, 믹스를 넣고 시험을 치십시오.
- 코티지 치즈는 달걀과 잘게 잘린 채소와 섞여 있으며, 반죽에서 나오는 평평한 케이크가 가득 채워져 제품을 장식합니다.
- 따뜻한 기름으로 프라이팬에 양면 치즈와 딜을 넣은 브러시 파이.
치즈와 치즈 파이
효모 반죽에서 코티지 치즈를 가진 파이를위한 뒤에 오는 조리법은 치즈의 몇몇 유형을 굽기에 채우기에있는 조합의 애인을 기뻐할 것이다. 그런 단맛을 들이지 않는 충전물에서는 채소, 조미료 및 마늘을 첨가 할 수 있습니다. 매운맛과 여분의 매운 음식을 추가하고 하드 치즈는 반죽에 간식의 맛을 더욱 강하게합니다.
성분 :
- 물 또는 우유 - 250 ml;
- 밀가루 - 500-600 g;
- 오일 - 50 g;
- 설탕 - 20 g;
- 건조 효모 - 10g;
- 코티지 치즈 - 600 g;
- 치즈 하드 - 400 g;
- 계란 - 1 조각;
- 채소, 소금, 후추 - 맛.
준비
- 효모를 우유에 녹이고 10 분 동안 방치하십시오.
- 설탕, 소금, 밀가루, 연유, 갈은 치즈 60 그램, 채소를 넣고 반죽 해주세요.
- 거리에 근거를두고 등반하십시오.
- 커티지 치즈와 치즈, 허브, 계란, 계절을 혼합하십시오.
- 반죽과 충전물에서 파이가 형성되고 베이킹 시트에 40 분간 놓아두고 오븐에서 구워냅니다.
밤색과 코타 지 치즈가 든 파이
조리법이 더 자세히 기술 될 코티지 치즈 파이는 밤색으로 만들어지며 특별한 맛의 신맛을줍니다. 제품은 설탕이나 소금, 향신료, 허브를 충전물에 첨가하여 단맛 또는 간식으로 구워 낼 수 있습니다. 효모 반죽은 누구에게나 적합합니다 : 퍼프, 우유, 물 또는 케 피어.
성분 :
- 효모 반죽 - 0.5 kg;
- 커티지 치즈 - 0.5 kg;
- 밤색 - 1 묶음;
- 계란 - 1 조각;
- 채우기에 조미료 - 취향에;
- 버터 - 30 g.
준비
- 테스트 한 조리법에 따라 반죽을 준비하거나 완성 된 퍼프를 녹입니다.
- 밤색의 치즈, 달걀, 계절과 섞인 밤색으로 기름에 첨가됩니다.
- 반죽을 만들고 파이를 채우고 구워.
커티지 치즈와 양파가 들어간 파이
코 키아 치즈와 파를 곁들인 Piquant, 입가에 물을주고 즐겁게 맛있는 파이 가 얻어집니다. 위의 권장 사항을 고려하여 장식 된이 제품은 프라이팬에서 튀기고 베이킹 시트의 오븐에서 구울 수 있습니다. 후자의 경우, 빌릿은 베이킹 시트 상에 놓여지며, 그 후에 계란으로 기름칠되고 구워진다.
성분 :
- 케 피어 - 0.5 l;
- 효모 - 20g;
- 설탕 - 40g;
- 밀가루 - 600 g;
- 오일 - 150 ml;
- 코티지 치즈 - 700 g;
- 녹색 양파 - 2 움큼;
- 계란 1-2 개 입
- 베이킹 트레이 튀기거나 기름칠을하기위한 오일.
준비
- 케 피어는 버터와 결합하여 따뜻하게하고 효모, 설탕, 소금, 밀가루와 혼합하여 1 시간 동안 열에 남겨 둡니다.
- 코티지 치즈는 계란, 믹스, 양파, 절임과 함께 갈아 입니다.
- 효모 반죽에서 코티지 치즈와 양파로 프라이팬을 만들고, 프라이팬에 제품을 튀기거나 거리를두고 오븐에서 베이킹하십시오.
코티지 치즈와 버찌 파이
다음과 같은 조리법에 따라 조리 된 코티지 치즈와 체리를 곁들인 풍 파이는 차를 마시고 아이들에게 큰 즐거움을 선사합니다. 필요한 경우 약간의 전분을 첨가하여 충전물의 액체 질감을 보장하는 것이 중요합니다. 냉동 딸기를 사용하면 해동이 가능하고 주스는 배출됩니다.
성분 :
- 밀가루 - 400-500 g;
- 우유 - 150 ml;
- 신선한 효모 - 20g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 - 25g;
- 마가린 - 50 g;
- 코티지 치즈와 체리없이 종자 - 200g;
- 가루 설탕 - 5 큰술. 숟가락;
- 바닐라, 소금 - 맛.
준비
- 우유에서는 효모, 설탕, 소금, 마가린이 녹고 밀가루가 첨가되고 혼합물은 따뜻함 속에서 접근하기 위해 남겨집니다.
- 코티지 치즈 시즌에는 바닐라, 설탕, 체리를 넣으십시오.
- 파이는 반죽과 채우기에서 형성되고, 분리되고, 구워지고, 분말로 뿌려지기 위하여 주어진다.
커티지 치즈와 건포도가있는 파이
가장 고전적인 것은 아마도 코티지 치즈와 건포도로 파이 를 채우는 것입니다 . 후자는 씻어서 따뜻한 물에 잠시 담가야합니다. 커티지 치즈 덩어리에 추가하기 전에 건포도는 종이 타월로 말립니다. 아래의 조리법에 따라 반죽을 사용하거나 요리 할 수 있습니다.
성분 :
- 우유 - 350 ml
- 밀가루 - 700-800 g;
- 버터 - 0.5 팩;
- 효모 - 25 g;
- 설탕 - 50g;
- 계란 3 개 세트
- 코티지 치즈 - 700 g;
- 건포도 - 150 g;
- 가루 설탕 - 150 g;
- 바닐라, 소금 - 맛.
준비
- 우유에서는 효모가 설탕으로 자란다.
- 10 분 후에 소금, 버터, 계란, 밀가루, 믹스를 넣고 2 번 올리십시오.
- Razirayut 코티지 치즈 계란, 바닐라, 건포도, 분말을 추가합니다.
- 파이가 형성되고, 40 분 후에 계란이 묻어 오븐에서 구워집니다.