해산물의 냉동 혼합물은 해상 주민들이 해안에서 벗어나 운 좋은 행운을 누릴 수있는 유일한 방법입니다. 이러한 바다 칵테일 은 뜨거운 요리, 스낵 및 수프 요리에 사용할 수 있습니다. 후자의 요리법을 더 자세히 살펴 보겠습니다.
바다 칵테일 크림 스프
크림과 함께 바다 칵테일에서 멋진 수프는 캐주얼 테이블의 장식품이 될뿐만 아니라 저녁 파티에 신청하기에 적합합니다. 간단하면서도 매우 향긋한 요리는 아무에게도 무관심하지 않습니다.
성분 :
- 바다 칵테일 - 500 g;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 셀러리 - 2 줄기;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 밀가루 - ¼ st.;
- 우유 - 2 품목;
- 크림 - 2 개;
- 닭고기 국물 - 1/2 품목;
- 말린 타임 - 1 티스푼;
- 소금, 후추, 육두구 - 맛.
준비
바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 바삭 반 해산물을 다른 접시로 옮깁니다.
냄비에 남아있는 버터에 얇게 썬 샐러리, 후추, 양파. 야채가 부드러 우자 - 밀가루를 부어서 나머지 재료를 저어 첨가하십시오. 우리는 두껍게 될 때까지 고열로 수프를 유지하고, 바다 칵테일을 넣고 2 분 더 요리하고 접시에서 수프를 꺼냅니다.
바다 칵테일에서 수프 요리법
구덩이가 사워 - 달콤한 동양 요리의 팬들을 맛봐야 할 태국 수프. 접시의 매운맛을 원하는대로 조절할 수 있습니다. 더 날카롭게 사랑하는 사람은 전체 칠레에 씨를 가진 수프를 더할 수 있으며 나머지는 포드를 미리 청소하는 것이 좋습니다.
성분 :
- 달콤한 후추 - 2g;
- 칠리 페퍼 - 1 개;
- 마늘 - 정향 4 개;
- 간장 - 50 ml;
- 석회 - 1 조각;
- 긴 곡물 쌀 - 100g;
- 파슬리 - 1 묶음;
- 바다 칵테일 - 350 g;
- 토마토 - 1 조각;
- 소금 - 맛.
준비
마늘을 잘게 썰고 물 1 리터로 냄비에 넣고 소금을 넣으십시오. 물이 끓을 때까지 우리는 스프베이스를 불에 붙입니다. 쌀을 넣고 5 ~ 7 분 정도 익히십시오.
이제는 바다 칵테일의 차례, 2-3 분 정도 끓여도 충분합니다. 그 후에 석회 주스와 칠리 페퍼 스트립을 추가 할 수 있습니다.
이제 수프는 향이 나는 후추와 파슬리로 양념을하고 토마토 큐브를 더 넣고 수프 를 3 분 더 요리해야합니다 .
수프는 파슬리 잎과 소량의 칠리를 뿌린 깊은 pialas에서 제공됩니다.
해물 스프 "바다 칵테일"
저녁 식사를위한 훌륭한 옵션은 "Sea Cocktail"수프입니다. 가벼운 음식은 과식 느낌없이 완벽하게 채워지고 매우 빨리 준비됩니다.
성분 :
- 양파 - 1 개;
- 셀러리 - 줄기 1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 자체 주스에 토마토 - 1 냄비;
- 베이 리프 - 1 조각;
- 오레가노, 백리향 - 1 티스푼;
- 회향 - 1 개의 양파;
- 감자 - 1 개;
- 바다 칵테일 - 300 g.
준비
양파, 셀러리, 고추는 부드럽게 잘게 썰고 약 10-15 분 동안 튀길 수 있습니다. 회향을 넣고 5 분 동안 계속 구이를하십시오. 야채, diced 토마토, 소금과 후추에 야채를 추가합니다. 혼합물을 물로 채우고 30 분 동안 불에 넣은 다음 감자 큐브를 놓고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오. 요리의 마지막 3 ~ 4 분 안에 우리는 바다 칵테일을 채소에 넣고 계절에 맞추어 10-15 분 동안 그대로 두십시오.
준비 접시 접시에 부 어 되 고 녹지와 레몬 역임.
이 조리법에 따른 수프 "바다 칵테일"은 다중 암으로 준비 할 수 있으며 모든 조리 작업은 튀김 단계에서 "베이킹"모드를 사용하고 조리 중에는 "수프"모드를 사용하여 동일한 순서로 수행됩니다.