케이크 충전은 수 제 케이크의 준비에 중요한 역할을합니다. 어떤 종류의 반죽을 사용하고 결과로 얻으려는 것을 감안할 때 - 단 맛있는 간식이나 간단한 간식으로 모든 과정을 거쳐 과정에 접근해야합니다.
파이의 토핑은 무엇입니까?
맛있는 파이 충전물은 다른 제품에서 만들어집니다. 자신의 취향을 고려하여 과일, 야채, 고기 또는 생선 필링을 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 당신이 얻고 자하는 것을 미리 결정하는 것입니다 - 달콤한 과자 또는 영양.
- 파이를위한 달콤한 먹거리는 코티지 치즈, 딸기 또는 과일, 잼 및 잼으로 만듭니다.
- 만족스러운 충진은 모든 종류의 채소로 구이 또는 약화로 미리 준비됩니다.
- 파이의 고기 토핑은 다진 고기 또는 다진 고기로 구성되며, 향신료와 간단한 채소가 추가됩니다. 그것은 보통 준비 될 때까지 튀긴다, 그러나 몇몇 조리법에서는 반죽과 동시에 굽고, 굽기를 적용한다.
- 충진을위한 생선은 요리되거나, 소금에 절이거나 통조림으로 사용되며 생필품이나 훈제를 덜받습니다.
원형 파이 커터 치즈
코티지 치즈 케이크 는 항상 유제품을 좋아하지 않는 까다로운 아이들도 좋아할 맛있는 섬세한 음식입니다. 제안 된 요리법은 짧은 생과자에서 오픈 파이에 이상적입니다, 당신은 어떤 딸기 - 라스베리, 건포도, 블루 베리와 함께 그것을 보완 할 수 있습니다.
성분 :
- 코티지 치즈 9 % - 500 g;
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 100 ml;
- 설탕 - 100 g.
준비
- 믹서기로 케이크를 두들겨 설탕을 넣고 섞는다.
- 계란을 넣고 사워 크림을 넣으십시오. 철저히 저어.
- 샌드 파이를위한 충전물은 반죽을 가진 모양으로 배부되고, 진미는 적어도 40 분 동안 구워진다.
레몬 파이 충전
레몬 채우는 그런 파이는 감미로운이를 무관심하게 남겨 두지 않을 것입니다. 맛있고 밝고 미친 듯이 향긋하며 요리가 완전히 복잡하지 않습니다. 기초 모래 또는 비스킷을 사용할 수 있습니다. 그런 파이를 채우는 준비를하는 동안, 뼈가 덩어리에 부딪치지 않는지 확인하십시오. 이 성분의 양은 직경 20cm의 제품에 충분합니다.
성분 :
- 레몬 [3 개 세트]
- 설탕 - 200g;
- 전분 -10 g;
- 계란 2 개 세트
- 버터 - 100 g.
준비
- 레몬과 함께 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오.
- 흰 껍질을 분리하고 뼈를 제거하십시오.
- 블렌더로 펄프 또는 혼합하십시오.
- 펄프, 전분 및 달걀과 함께 풍미를 섞어서 수조에서 두껍게 덥습니다.
- 얼음처럼 차가운 기름을 던지고 혼합하고 차게하십시오.
- 채우기는 완성 된 케이크로 채워지는데, 원하면 위에서부터 메렝게로 꾸밀 수 있습니다.
원형을 위해 사과에서 채우는 것
파이를 채우는 애플 은 사전 준비가되어 있습니다. 사용하기 전에 완전히 식혀 야합니다. 캐러멜 성분으로 당신은 꿀, 간단한 또는 지팡이 설탕을 사용할 수 있습니다. 풍미를 위해, 계피 및 바닐라는 수시로 추가된다. 특별한 맛은 아몬드, 헤이즐넛, 호두 등의 충전물에 분쇄 된 견과류를 첨가합니다.
성분 :
- 사과 - 6 조각;
- 꿀 - 2 큰술. l.;
- 지팡이 설탕 - 2 tbsp. l.;
- 계피, 바닐라;
- 짓 눌린 견과류 - ½ st;
- 버터 - 50 g.
준비
- 사과는 청소해야하며, 씨앗 상자는 제거하고 잘게 자르지 않아야합니다.
- 녹은 버터에 설탕, 계피 및 바닐라를 쏟으십시오.
- 무게가 두껍게 될 때까지 끓입니다.
- 끄고 꿀, 견과류를 넣고 완전히 식을 때까지 따로 보관하십시오.
체리 파이 충전
체리 파이 충전물 은 아주 특별한 방법으로 준비됩니다. 열매는 신선한, 냉동 또는 자신의 주스에서 사용할 수 있습니다, 주요 것은 구덩이를 미리 제거하는 것입니다. 제안 된 요리법에 따르면, 당신은 모든 진미를 굽을 수 있습니다 - 열려있는 타트, 닫힌 효모 케이크 또는 수 제 베이킹의 다른 변형.
성분 :
- 신선한 체리 - 700 g;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 바닐라;
- 브랜디 - 1 큰술. l.;
- 전분 - 1 큰술. l.;
- 물 50 ml;
- 설탕 - 150 g.
준비
- 구덩이없이 벚꽃, 레몬 주스를 부어.
- 전분을 물에 녹입니다.
- 두꺼운 벽이있는 프라이팬에 설탕과 바닐라를 붓는다. 설탕이 카라멜로 녹을 때까지 기다리십시오.
- 장과 및 브랜디를 추가하십시오.
- 딸기가 주전자를 전분 덩어리에 붓고 두껍게 섞을 때까지.
파이를 채우는 치즈
퍼프 패스트리를 채우기에 이상적인 치즈입니다. 동시에 여러 종류의 치즈를 사용하고, 구운 식품의 공급을 다양 화하고, 달팽이의 형태로 제품을 장식 할 수 있습니다. 결과적으로, 축제 티 파티를 위해 탁월한 대접이있을 것이며, 보통 케이크를 성공적으로 대체 할 것입니다. 이 성분의 양은 냉동 반죽 700g에 충분합니다.
성분 :
- 페타 - 200g;
- 파마산 -100 g;
- 네덜란드 치즈 - 100 g;
- 버터.
준비
- 중간 강판에 문지른 모든 치즈는 섞는다.
- 가능한 한 얇게 반죽 롤, 버터 기름을 바르고 치즈 충전물을 분배하십시오.
- 롤을 굴려서 금형에 나선형으로 감아주십시오.
- 200에서 20 분간 구우십시오.
치킨 파이 충전
파이에 고기를 채우는 것은 종종 베이킹에 영양을주는 데 사용됩니다. 이것은 저녁 식사를 위해 특별한 것을 요리하는 빠른 방법입니다. 너는 프랑스 kish-loren의 모양 안에 열려있는 파이 또는 더 평범한 선택권 - 배터에서 쏟아지는 케이크를 꾸밀 수 있는다. 어쨌든, 주요 역할은 향료와 치즈의 추가로 다변화 될 수있는 필렛 충전으로 이루어집니다.
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 치즈 - 200g;
- 마늘 2 개;
- 사워 크림 - 150 g;
- 카레, 백 리 향, 소금.
준비
- 필레를 가늘게 자르고, 기름에 튀겨서 소금과 향료로 맛을 낸다.
- 반죽에 충전물을 뿌리십시오, 사워 크림, 강판 치즈 및 잘게 썬 마늘의 혼합물을 가진 절기.
- 반 시간 이상 굽지 마십시오.
양배추와 함께 파이에 아주 맛있는 채우기
파이를위한 양배추 채우기는 미리 준비되어 있습니다. 흔히 향신료만을 사용하여 혼자서 사용됩니다. 그러나 삶은 계란, 일부 야채와 고기 또는 버섯 성분의 첨가로, 충전물은 현저하게 변화합니다. 이러한 파이를 채우는 데 필요한 양배추의 준비에는 30 분이 채 걸리지 않으며,이 성분은 직경 20cm의 제품에 충분합니다.
성분 :
- 흰 양배추 - 1 kg;
- 양파 - 1 개;
- 계란 삶은 4 개들이
- 버터 - 50 g;
- 딜, 파슬리 - 50 g;
- 소금, 후추, 파프리카.
준비
- 기름에 양파를 저장하고 잘게 잘린 양배추를 넣습니다.
- 부드러운, 소금, 후추와 파프리카와 계절까지 Tomite.
- 잘게 잘린 계란과 녹색으로 섞는다.
- 사용하기 전에 충전물을 따뜻한 상태로 식혀 야합니다.
파이크 물고기 먹거리
생선 케이크를 채우는 것은 통조림 식품을 준비하는 것이 가장 쉽지만 소금에 절인 생선이나 튀긴 생선을 사용할 수 있습니다. 채우기에는 전통적으로 삶은 달걀, 채소, 양파를 넣습니다. 때로는 시리얼이나 야채를 약간 보충하여 생선의 맛을 약간 희석시킵니다. 충전물의 이러한 변형에 대해, 임의의 염기가 사용될 수있다 : 버터, 박편 또는 액체 젤리.
성분 :
- 기름에 든 생선 - 1 b.
- 양파 - 1 개;
- 마요네즈 - 20 ml;
- 식물성 기름 - 30 ml;
- 밥 - 1 큰술.
준비
- 버터에 양파를 자르고 밥에 섞는다.
- 생선, 마요네즈, 믹스를 넣으십시오.
- 파이 파이를 채우는 준비가 완료되면 즉시 사용할 수 있습니다.
파이를 채우는 버섯
버섯을 넣은 파이를 맛있게 채우려면 몇 분 안에 준비해야합니다. 모든 재료를 사전에 볶을 필요가 있습니다. 버섯, 굴 버섯 또는 제철 산림 버섯을 사용할 수는 있지만 구워 내기 전에 수 분간 삶아 야합니다. 주요 동반 재료는 양파와 치즈가 될 것입니다. 기초는 퍼프, 모래, 효모 또는 켈리의 젤리에 맞는 것입니다.
성분 :
- 버섯 - 800 g;
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. l.;
- 밀가루 - 2 큰술. l.;
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추.
준비
- 양파 구조, 다진 버섯을 추가, 끝날 때까지 튀김.
- 사워 크림을 부어서 밀가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.
- 반죽에서 빌릿 위에 충전물을 분배하고 케이크를 굽습니다.