바다 샐러드는 새우, 홍합, 오징어, 가리비와 야채와 과일이 나란히 놓인 수십 종류의 조합으로 상쾌한 드레싱으로 맛을 내며 가볍고 유용한 음식으로 변합니다.식이 요법의 특유한 맛과 맛있는 사료로 축제 메뉴에 다양성이 추가됩니다.
바다 샐러드를 준비하는 방법?
냉동, 삶은 또는 통조림 바다 거주자로 구성된 바다 샐러드는 신속하게 준비됩니다. 냉동 제품은 장기간 열처리를하지 않습니다 : 새우와 오징어 요리 3 분, 가리비와 홍합 - 10 분. 그런 다음 잘라내어 다른 구성 요소와 섞어서 채 웁니다.
- 바다 샐러드는 서빙하기 전에 직접 채우거나 봉사하기 전에 한 시간을 채우면 특히 맛있습니다. 후자 버전에서는 1 시간 이상 냉각하지 않아야합니다.
- 해산물을 구입할 때, 외모에주의를 기울여야합니다. 신선한 갑각류는 닫힌 껍질과 갑각류 - 빽빽한 반짝이는 껍질을 가져야합니다.
- 해산물 해동은 단 한 번만 가능합니다. 그렇지 않으면 유용하고 맛있는 음식을 잃을 것입니다.
오징어와 새우 샐러드
많은 주부가 오징어와 샐러드를 다른 간식보다 선호합니다. 이 주민들은 어류의 맛이 없기 때문에 다양한 야채와 해산물과 완벽하게 결합됩니다. 특히 조화로운 새우와의 탠덤은 짠맛, 즙이 많으며 밝은 색으로 전체 접시에 향신료와 우아함을 더합니다.
성분 :
- 냉동 새우 - 250 g;
- 오징어 2 개 세트
- 신선한 오이 -1 개;
- 삶은 달걀 2 개 세트]
- 마요네즈 - 80 g;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 파슬리 장식 - 2 개.
준비
- 새우가 녹고, 3 분 동안 요리하고, 청결하게하십시오.
- 오징어 껍질을 벗기고 2 분간 요리하고 차가워지며 고리로 자른다.
- 해산물을 계란과 오이로 섞습니다.
- 레몬 주스로 마요네즈와 함께 바다 오징어 샐러드를 계절과 파슬리 장식.
게 막대기와 토마토가 든 바다 샐러드
크랩 스틱과 토마토가 들어간 바다 샐러드는 일상적인 제품을 식욕을 돋우는 스낵으로 바꾸는 한 예입니다. 모든 것이 간단합니다 : 토마토의 맛은 부드러운 수미, 마늘, 치즈와 조화롭게 조화를 이루고, 마늘의 양을 줄이면 마요네즈의 양을 줄일 수 있습니다. 토마토 주스를 먹기 위해 간식은 추위에 한 시간 동안 고집합니다.
성분 :
- 크랩 스틱 - 250 g;
- 토마토 - 2 개;
- 치즈 - 80 g;
- 마요네즈 - 60 g;
- 마늘 정향 2 개.
준비
- 크랩 스틱과 토마토를 입방체로 자른다.
- 강판 치즈와 마늘을 첨가하십시오.
- 마요네즈와 믹스로 맛을 낸다.
해산물이 들어간 바다 샐러드 - 조리법
바다 칵테일을 곁들인 샐러드는 바다 주민의 맛의 다양성을 평가할 수있는 기회입니다. 조리법 그 자체는 간단하며 해산물을 적절하게 끓여야 만합니다. 이 경우 해동되지 않지만 5 분 동안 끓는 물에 부어 넣습니다. 그 후에, 그들은 소쿠리에 던져지고, 고전적인 대포를 따라, 버터와 레몬 주스로 맛을 낸다.
성분 :
- 바다 칵테일 - 400 g;
- 오일 - 60 ml;
- 레몬 주스 - 20 ml;
- 검은 후추 - 5g;
- 파슬리 - 20g;
- 마늘 정향 2 개.
준비
- 5 분 동안 바다 칵테일을 삶아보세요.
- 소쿠리로 옮겨서 유체를 배출하십시오.
- 바다 샐러드는 해산물에 버터, 레몬 주스와 후추, 파슬리를 넣은 고전적인 요리법입니다.
빨간 캐비아와 바다 샐러드
캐비어와 바다 샐러드 는 축제 테이블의 요리입니다. 전통적으로 스낵은 값 비싼 제품으로 가득차 있습니다. 캐비어가 소박한 구성 요소에 고급스러운 표정과 섬세한 맛을 부여하는 능력을 고려하면 항상 필요한 것은 아닙니다. 이 경우 짠맛은 새우의 부드러움, 사과의 단맛과 오이의 신선함을 완벽하게 강조합니다.
성분 :
- 새우 -120 g;
- 사과 - 1/2 개;
- 마요네즈 - 60 g;
- 신선한 오이 -1 개;
- 빨간 캐 비어 - 20g.
준비
- 5 분 동안 새우를 삶아 껍질을 벗기고 자른다.
- 오이와 사과 껍질을 벗기다.
- 레이어에 재료를 배치 : 사과, 오이, 새우.
- 마요네즈와 함께 각 레이어를 레이어.
- 빨간 캐 비어로 바다 샐러드를 장식하십시오.
샐러드 "Sea Bottom"- 조리법
샐러드 "바다 밑바닥"은 물 세계의 모든 부를 모았습니다. 해산물, 게 스틱, 생선 필레, 양파, 달걀 등 비싼 재료에 대한 이야기는 아닙니다. 전통적으로 고 칼로리 샐러드의 대용품이되어 축제 테이블을 장식하는 매우 단순하면서도 영양이 풍부하고 건강한 요리에 필요한 모든 것입니다.
성분 :
- 크랩 스틱 - 150 g;
- 삶은 계란 3 개 세트]
- 바다 케일 - 200g;
- 생선 필레 -150 g;
- 붉은 양파 - 1 PC;
- 마요네즈 - 100 g
준비
- 생선 필레를 7 분 동안 익히고 조각으로 자릅니다.
- 마찬가지로, 게 막대기와 계란을 자른다.
- 해 케일과 양파 링을 추가하십시오.
- 마요네즈와 믹스로 맛을 낸다.
바다 별 샐러드 - 조리법
"한 병"에서 원래의 프리젠 테이션과 맛을 결합하는 것에 익숙한 사람들은 샐러드 "불가사리"를 좋아할 것입니다. 이것은 감자, 크랩 스틱, 계란 및 오이가 얇게 썰어 진 송어의 레이어로 덮인 몇 가지 퍼프 패스트리 중 하나입니다. 원래 서빙 덕분에 완벽하게 어울리 며 가장 인기있는 명절 샐러드로 바뀌 었습니다.
성분 :
- 감자 - 4 개;
- 크랩 스틱 - 180 g;
- 송어 등심 - 200g;
- 오이 - 2 개;
- 계란 2 개 세트
- 마요네즈 - 150 g
준비
- 감자와 계란은 끓여서 강판 위에서 갈아 탄다.
- 오이와 동일하게하십시오.
- 접시에 송어 등심을 자르고, 막대기 - 조각을 게.
- 평평한 판에 마요네즈와 함께 불가사리와 기름의 형태로 감자 층을 깔아 놓습니다.
- 상단에 오이, 게 막대기, 계란.
- 마요네즈로 각 층을 윤활하십시오.
- 송어 플레이트로 장식합니다.
- 추운 시간에 바다 게 샐러드가 고집합니다.
바다 진주 샐러드
새우를 곁들인 바다 샐러드는 다양한 요리법입니다. 연속해서 몇 시즌 동안, 새해 테이블이 가장 좋아하는 곳은 새우, 오징어, 달걀 및 닭고기 달걀을 마요네즈 아래에 배치 한 "바다 펄"간식입니다. 접시의 "하이라이트"는 메추라기 달걀로 위에 놓여 진주를 모방합니다.
성분 :
- 오징어 시체 - 1 개;
- 새우 - 350 g;
- 닭고기 계란 2 개;
- 계란 메추라기 2 개 세트
- 캐비아 20 g;
- 마요네즈 - 80 g.
준비
- 새우와 오징어 시체를 삶아.
- 오징어 링이있는 오징어.
- 해산물을 계란의 조각과 연결하고 마요네즈로 맛을 낸다.
- 부분적으로 퍼지십시오.
- 상단 캐비어와 메 추 라 기 계란.
바다 기적 샐러드
새해의 기적이 바다 샐러드를 해산물 에서 실제 "바다 기적"으로 바꾸는 것을 기다리지 마십시오. 이렇게하려면 좋아하는 바다 칵테일과 함께 패키지를 끓여서 절인 오이, 삶은 감자, 달걀을 넣고 마요네즈로 채우고 "바다 올리브"를 연상케하는 호화로운 간식을 사야합니다.
성분 :
- 바다 칵테일 - 400 g;
- 절인 오이 - 2 개;
- 계란 3 개 세트
- 감자 - 2 개;
- 마요네즈 - 100 g;
- 레몬 주스 - 40 ml.
준비
- 계란과 감자는 끓여서 자른다.
- 7 분 동안 칵테일을 마시고 가늘게 자릅니다.
- 오이를 자른다.
- 모든 성분을 혼합하고 마요네즈와 레몬 주스로 맛을 낸다.
타 렛트의 바다 샐러드
Sea salad (바다 샐러드) - 전통 요리를 바꿀 수있는 요리법. 이 "일사량"먹이는 매우 편리하고 수저를 필요로하지 않는다는 사실 외에도, 항상 흥미롭고 연어 , 게 막대기 및 오이의 간단한 샐러드 조차도 매운 맛있게 보일 수 있습니다.
성분 :
- 크랩 스틱 - 120 g;
- 신선한 오이 -1 개;
- 소금에 절인 연어 - 90 g;
- tartlets - 6 조각;
- 마요네즈 - 60 g;
- 삶은 달걀 - 2 개.
준비
- 모든 구성 요소를 세밀하게 잘라냅니다.
- 마요네즈와 함께 계절과 tartlets 통해 확산.