모든 애인은 "Grilyage"를 알고 사랑하며, 그것은 힘들고 바삭 바삭하며 부드럽고 끈적 할 수 있습니다. 가정에서이 디저트를 만들고 싶다면 부드럽고 단단한 "Grilyage"요리법을 선택하십시오.
스위트 "소프트 그릴"
성분 :
- 껍질을 벗긴 호두 - 300 g;
- 꿀 - 160-200 g;
- 설탕 - 200g;
- 코코아 - 2 큰술. 숟가락;
- 버터 -100g;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 쓴맛이 나는 초콜릿 - 200g.
준비
호두는 롤링 핀으로 조금 갈아 탄다. 냄비에 설탕, 꿀, 코코아를 넣고 천천히 불에 태우십시오. 설탕이 녹은 후에는 냄비에 견과류를 넣고 끊임없이 저어 끓인 물체를 가져온 다음 열을 줄이고 약 10-15 분 동안 요리하고 모든 시간을 방해하십시오.
열에서 스튜 냄비를 제거하고 레몬 주스, 연화 한 버터를 첨가하고 완전히 섞으십시오. 그로 인해 생성 된 질량이 약간 식은 다음 몇 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
냉장고에서 덩어리를 꺼내서 작은 둥근 사탕을 만들고 적어도 한 시간 동안 다시 감기에 넣으십시오. 이때 검은 색 초콜렛을 녹여 라. 과자를 가지고, 초콜렛에서 각각 담그고 포일을 위에 두십시오. 그런 다음 초콜릿을 다시 굳히고 냉장고에 넣어 두십시오.
"Cedar Grilling"- 조리법
성분 :
- 소나무 견과류 - 200g;
- 물 40 ml;
- 설탕 - 200g;
- 버터 - 40 g;
- 벌꿀 - 70g;
- 소금 - 1 티스푼;
- 레몬 주스 - 1 tbsp. 숟가락.
준비
스튜 냄비에있는 설탕, 물 및 버터 및 느린 불에 두십시오. 기름이 녹기 시작하면, 꿀을 넣고 요리하고, 항상 휘저어 서, 카라멜이 강하게 거품이납니다. 거품이 감소 된 후에 레몬 주스를 넣고 무게가 황금이 될 때까지 요리하십시오.
견과는 프라이팬에서 말라 카라멜로 채 웁니다. 잘 저어 섞은 양피지로 덮인 베이킹 시트에이 덩어리를 붓습니다. 냉동 그릴을두고 준비가되면 조각으로 나눕니다. 그 결과 사탕 인 "Cedar Grilling"은 아주 단맛이납니다.