달콤하고 신 소스의 돼지 고기는 고전적인 아시아 맛 내기 실험의 생생한 예입니다. 이국적인 원산지는 육즙이 많은 육류, 야채 및 균형 잡힌 드레싱을 사용하여 가정에서 요리를 준비하는 것을 방해하지 않습니다. 중국 요리사뿐만 아니라 유럽 주부도 만들 수 있습니다.
돼지 고기를 달고 시큼한 소스로 요리하는 방법?
돼지 고기는 달고 시큼한 소스로 최소한의 제품을 매콤하고 세련된 요리로 만드는 방법입니다. 간편성과 접근성이 뛰어난 준비 작업 : 모든 구성 요소가 단조롭게 절단되고 요리 될 때까지 기름에 튀긴다. 후에 - 양념이 부풀 때까지 프라이팬에 소스를 부어서 시들어보세요.
성분 :
- 돼지 고기 - 450g;
- 쌀 식초 - 30 ml;
- 당근 - 1 조각;
- 후추 - 2 개;
- 칠리 - 1/2 개;
- 간장 - 80 ml;
- 물 100 ml;
- 설탕 - 60g;
- 전분 - 40 g.
준비
- 고기를 자르고 간장 40 ml에 30 분 동안 담그십시오.
- 고추와 당근 큐브로 잘라. 칠리를 찹니다.
- 식초, 물, 전분, 소스 및 설탕을 섞는다.
- 야채와 고기 갈색과 소스를 추가하십시오.
- 소스가 두꺼워 지자 마자 달고 시큼한 프라이팬에 든 돼지 고기는 불에서 꺼내집니다.
돼지 고기는 야채와 함께 새콤 달콤 소스
달콤하고 신 소스에 가지를 곁들인 돼지 고기는 고기와 가지 - 아시아 요리의 가장 존경받는 구성 요소를 결합한 요리입니다. 야채는 맛있는 음식을 보유하고 있습니다. 맛있고 더운 음식과 차가운 음식, 고기와 다른 야채와 함께 먹을 때마다 달콤하고 시큼한 소스로 준비하면서 쓴 맛을 잃을 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 250g;
- 가지 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 후추 - 1 개;
- 간장 - 50 ml;
- 전분 -20 g;
- 설탕 - 10 g;
- 식초 - 20 ml;
- 토마토 주스 - 150 ml.
준비
- 전분 20g에 고기 롤.
- 야채를 헹구십시오.
- 주스, 소스, 식초, 설탕 및 녹말로 만든 소스를 붓습니다. 고기 추가.
- 돼지 고기는 달고 시큼한 소스로 2 분 이상 야채와 함께 시들지 않습니다.
참깨가 들어간 달콤한 새 콤 소스 돼지
달콤하고 신 소스에 담긴 튀긴 돼지 고기 는 냄새를 맡아 요리하면 색과 환상적인 맛이 가득합니다. 이 방법 덕분에, 얇게 잘게 썬 고기는 바깥 쪽에서 붉어지는 껍질로 빠르게 덮어지며 육즙이 많은 안쪽에 남아있게되고 야채는 싱싱한 질감을 유지하게됩니다. 광택있는 꿀 소스와 참깨가 색을 더합니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 당근 - 70g;
- 물 100 ml;
- 간장 - 60 ml;
- 레몬 주스 - 50 ml;
- 벌꿀 - 25 g;
- 전분 -20 g;
- 케첩 - 40 g;
- 참깨 - 30 g.
준비
- 돼지 고기와 당근 튀김.
- 간장, 꿀, 케첩 및 레몬 주스를 섞는다.
- 야채로 고기에 붓는다.
- 물과 전분을 첨가하십시오.
- 돼지 고기는 꿀이 달린 신맛이 나는 소스에 넣고 약 1 분간 튀겨서 참깨를 뿌린다.
돼지 고기는 달고 시큼한 소스를 곁들이며
달콤하고 신 소스의 파삭 파삭 한 돼지 고기는 패스트 푸드 분야에서 매우 인기가 있습니다. 배터를 사용하여 가정에서 붉게 먹는 고기를 얻을 수 있습니다. 그것은 질감을 다양하게 할뿐만 아니라 돼지 고기가 마르지 않도록 보호합니다. 배터를위한 조리법은 중대하다, 그러나 가장 쉽고 가장 적당한 것은 가루, 물 및 계란으로 섞는다.
성분 :
- 돼지 고기 - 350g;
- 국물 - 200 ml;
- 토마토 페이스트 -20 g;
- 전분 -10 g;
- 간장 - 30 ml;
- 식초 - 30 ml;
- 설탕 - 40g;
- 밀가루 -100g;
- 계란 2 개 세트
- 오일 - 30 ml;
- 물 170 ml.
준비
- 배터를 위해, 계란을 가루, 물 및 버터로 가볍게 치십시오. 고기를 넣으십시오.
- 소스를 위해 남은 재료를 섞습니다. 고기를 넣고 꺼내십시오.
- 단맛과 신 소스의 신맛이 나는 돼지 고기가 뜨거운 테이블에 제공됩니다.
파인애플과 함께 새콤 달콤한 소스 돼지
단맛과 신 소스에 담긴 돼지 고기는 빠른 조리와 최소한의 제품으로 만들어주는 간단한 요리법입니다. 쥬스, 소스 및 전분 혼합물과 함께 고기 조각과 파인애플을 붓고 나중에 플레이트에서 꺼내면됩니다. 이 요리는 파인애플 캔과 신선한 돼지 고기 안심을 가장 가까운 가게에서 찾을 수 있으므로 하루 중 언제든지 제공 될 수 있습니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 650 g;
- 통조림 파인애플 - 350 g;
- 전분 -30g;
- 토마토 소스 - 70 g;
- 간장 - 40 ml.
준비
- 고기 튀김.
- 파인애플 주스에 녹말과 소스를 섞어 라.
- 파인애플과 고기에 소스를 추가하십시오.
- 3 분간 돼지 고기 탕수육 스튜.
돼지 고기의 달고 시큼한 소스
감미롭고 신 소스에 있는 중국 돼지 고기 조리법 은 사용 된 기술 및 분대에서 다양합니다. 유럽 버전에서는 야채가 접시에 추가되고 전통 접시에서는 고기가 독립적으로 준비됩니다. 돼지 고기를 수분이 많고 장밋빛 인 상태로 유지하려면 전분과 물의 혼합물에 넣고 싱싱한 때까지 튀기고 소스에 스튜 만 먹습니다.
성분 :
- 돼지 고기 -580 g;
- 전분 -150 g;
- 설탕 - 100g;
- 물 400 ml;
- 토마토 페이스트 -50 g;
- 식초 - 20 ml.
준비
- 전분 100 g을 물 200 ml에 녹인다.
- 돼지 고기를 10 분 동안 담그십시오. 튀김.
- 페이스트, 전분 50g, 식초, 설탕 및 물 200ml를 섞는다. 고기에 추가하십시오.
- 3 분 동안 탕수육을 넣고 싼 돼지 고기.
돼지 고기 탕수육 "데리 야키"소스
감미롭고 신 소스의 돼지 고기는 일본식 데리야끼 소스로 준비하면 "니스 칠"된 표면을 얻을 수 있습니다. 그것은 설탕, 술 및 간장의 혼합물이며, 튀김 중 제품의 질감에 영향을 주어 황금색과 아로마를줍니다. 티 리야 키와 매리 네이드의 인기는 빠르게 고기를 부드럽게합니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 350g;
- 소스 "데리야끼"- 90 ml;
- 참기름 - 40 ml.
준비
- 돼지 고기를 데리 야키에 1 시간 동안 마리 네이드로 담그십시오.
- 참기름을 넣고 볶는다.
- 5 분 동안 데리야키에 고기를 넣으십시오.
버섯과 달고 신 소스에 돼지 고기
중국 요리의 버섯은 명예의 장소를 차지합니다. 이러한 구성 요소는 좁은 야채 선택에 특히 유용합니다. 그들은 고기와 결합하여 맛의 다양성과 영양 가치를 극대화합니다. 전통적으로이 표고 버섯은 표고 버섯으로 준비되었지만 버섯이나 굴 버섯은 예산 옵션으로 적합합니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 400 g;
- 샴 피뇽 - 100g;
- 후추 - 2 개;
- 간장 - 50 ml;
- 케첩 - 40 g;
- 식초 - 10 ml;
- 설탕 - 10 g;
- 밀가루 - 20g;
- 물 100 ml.
준비
- 돼지 고기를 달고 시큼한 소스로 조리하기 전에 버섯을 따로 볶습니다.
- 돼지 고기와 야채를 헹구십시오.
- 버섯, 물을 첨가하고 20 분 동안 끓인다.
- 남은 재료를 섞는다.
- 혼합물을 고기에 부어 5 분 동안 요리하십시오.
오븐에서 탕수육 새콤 달콤한 돼지 고기
달콤하고 신 소스에 구운 돼지 고기 는 유럽의 기호에 맞춘 요리입니다. 조리법의 전문은 소스가 고기와 결합 된 두꺼운 일관성에 미리 조림된다는 것입니다. 돼지 고기 준비에주의를 기울여야합니다. 오븐에 보내기 전에 약간 절개하여 매운 소스에 담가 두십시오.
성분 :
- 돼지 고기 - 1.5 kg;
- 토마토 페이스트 -90 g;
- 사과 사이다 식초 - 60 ml;
- 설탕 - 60g;
- 오렌지 주스 - 200 ml;
- 간장 - 125 ml;
- 고추 - 5 g;
- 물 - 150 ml.
준비
- 양념장에 모든 재료를 섞어서 20 분 정도 놓아 두십시오.
- 고기를 자르고, 소스에 부어 200 시간 동안 구워.
돼지 고기는 멀티 바크에서 탕수육 소스
단맛과 신 소스의 돼지 고기 스튜 는 다변량으로 요리하면 독특한 향이납니다. 현대 기술은 스토브 근처에서 장시간 서서 요리의 맛과 향을 잘 살릴 수 있습니다. 주부들에게는 소스의 재료를 섞어서 그릇의 내용물에 첨가하기 만하면 삐 소리가 날 때까지 기다리십시오.
성분 :
- 돼지 고기 - 550g;
- 후추 - 2 개;
- 당근 - 1 조각;
- 간장 - 90 ml;
- 토마토 페이스트 - 45 g;
- 설탕 - 40g;
- 오일 - 30 ml;
- 식초 - 25 ml;
- 물 120 ml.
준비
- 자카 (Zharka)에서 15 분 동안 돼지 고기와 야채가 갈색으로 변합니다.
- 소스를 위해 남은 재료를 섞습니다.
- 고기에 넣고 30 분 동안 "퀸칭"을 켭니다.