불가능한 것은 아니지만, 급류 마늘 냄새가없는 우리의 부엌을 상상하는 것은 매우 어렵습니다. 밝은 맛과 유용한 특성의 무게로 인해, 마늘은 요리뿐만 아니라 민간 요법에서도 그 용도를 찾습니다. 심한 sljakotno-influenza 기간에는 바이러스와 박테리아의 압력에 저항 할 수 있습니다. 겨울 저장은 스프링 마늘 에만 적합하며, 청소 시간이 적절하게 선택되어야합니다. 우리가 봄에 심어진 마늘을 모을 때, 우리 기사는 말할 것입니다.
봄 마늘의 숙성 조건
봄에 심은 마늘은 보통 출현 후 120-125 일 동안 익는다. 물론, 날씨와 도착 시간에 따라 다르지만 평균적으로 수집 시간은 8 월 중순이됩니다. 수확 작업의 시작을 알리는 신호는 황변과 나뭇잎의 숙박입니다. 봄 마늘을 파는 시간이 정말로 왔는지 확인하십시오. 간단한 검사가 도움이 될 것입니다 : 두세 구의 전구를 긁어 내고 껍질의 상태를 검사해야합니다. 껍질이 빽빽하고 건조한 경우 즉시 수확으로 진행해야합니다. 무르 익는 마늘을 땅에 남겨 두는 것은 그만한 가치가 없습니다. 전구의 균열과 저장 수명의 현저한 악화로 이어집니다.
언제 봄 마늘을 파다?
마늘을 절인 경우 (실제로, 다른 구상 문화와 마찬가지로) 맑은 날을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 그리고 저녁에이 작품들을 계획하는 것이 더 좋습니다. 마늘이 뜨거운 햇빛 광선과 긴 접촉을한다는 사실은 좋지 않습니다. 피부가 빨리 말라서 보호 기능의 사자 몫을 잃을 것입니다. 땅에서 파 내린 마늘은 가능하면 빨리 그늘에서 확장하거나 캐노피 아래에서 마를 것을 권장합니다. 3 ~ 5 일의 건조 후, 마늘의 줄기와 뿌리가 짧아 져서 꼬리가 5-10cm 떨어져 있으며, 그 후 마늘은 겨울 저장을 위해 치료할 수 있습니다.