소위 shish 케밥 시즌이 다가오고 있으므로 그릴 그릴 구매에 대해 생각해 볼 때입니다. 그것의 도움으로 자연이나 정원에서 고기 , 생선이나 야채를 튀길 수 있습니다.
꼬챙이 앞에서 그릴의 장점은 고기를 놓는 것이 훨씬 쉽고 빠르며 편리하다는 것입니다. 게다가 조각은 크기와 모양이 다를 수 있으며 꼬챙이는 하나의 구경이어야합니다. 닭 꼬치 또는 생선은 문제가됩니다.
그러나 우리가 때로 열뿐만 아니라 불에 요리해야하기 때문에 적절한 화격자를 선택하는 것이 중요합니다. 게다가 야채와 신 매리 네이드의 주스가 금속에 영향을 미치므로 모든 것을 견뎌야합니다.
그릴 소재 만들기
가장 좋은 방법은 스테인레스 스틸입니다. 오래 사용할 것입니다. 이 화격자는 화염 및 기타 공격적인 환경을 두려워하지 않으며, 재료는 건강을 위해 완전히 안전합니다. 불행히도 그런 격자를 찾아서 사는 것은 쉽지 않습니다. 희귀하고 많은 가치가 있습니다.
또 다른 옵션은 크롬 또는 니켈 도금 강으로 만든 화격자입니다. 와이어 만 매우 얇아서는 안되기 때문에 격자가 시간에 따라 변형되지 않습니다. 그릴이 당신을 오랫동안 지속 시키려면 커버리지가 고품질이어야합니다.
시판 제품에는 에나멜 코팅이되어 있지 않습니다. 전문가들은 보통 이러한 코팅은 품질이 좋지 않고 빨리 화상을 입으므로 구입을 권장하지 않습니다. 그리고이 경우에 노출 된 모든 유해한 물질을 바로 음식에 넣으십시오. 고품질의 코팅조차도 결국 껍질을 벗기고 금속을 노출시켜 산화되기 시작합니다.
그릴의 모양과 치수
오늘날에는 거대한 범위의 격자가 있습니다. 선택 방법은 사용 방법에 따라 다릅니다. 따라서 표준 바베큐 또는 바비큐 용으로 사용하려면 긴 손잡이가있는 고전적인 직사각형 그릴이 필요합니다.
물고기를 위한 석쇠 석쇠에는 물고기의 간선의 모양을 반복하는 것처럼 보통 타원형 모양이있다. 또한 그릴 용 둥근 격자를 찾을 수 있으며 고기, 소시지, 생선, 야채 요리에도 적합합니다.
크기에 관해서는이 옵션은 치료하려는 회사 및 바베큐의 크기에 따라 선택 사항입니다. 그러나 더 부피가 큰, 즉 깊은 격자에주의하십시오. 그 (것)들에서, 요리는 편평한 것에서 매우 편리하다. 그것들은 큰 두께의 조각을 놓을 수있게 해주 며, 손잡이가 풀려 나오지 않고 모든 음식물이 땅에 쏟아 질 것이라고 두려워하지 않게합니다.
다리에 격자 그릴
이 다양한 격자는 개방형 화재 또는 숯이없는 목탄으로 음식을 요리하는 데 사용할 수 있습니다. 그 (것)들을위한 제조의 물자는 수시로 강철 또는 주철이다. 주철로 만든 바베큐 그릴 굽는 것이 가장 바람직합니다.
이 재료는 이러한 종류의 요리를 만드는 데 가장 좋은 것으로 알려져 있습니다. 주철은 낮고 균일 한 열전도도를 가지므로 고기를 이상적으로 준비 할 수 있습니다.
이러한 그리드를 설치할 때 표면이 평평하고 화격자가 수평을 유지하는지 확인하십시오. 이 경우 모든면에서 고기를 튀기려면 화격자를 회전시키지 말고 직접 고기 조각을 켜십시오. 추가로 액세서리를 구입해야하기 때문에 특히 - 포셉.
이러한 격자를 구입하기 전에 핸들이 달린 스틸 아날로그보다 무게가 훨씬 중요하다는 점을 고려해야합니다. 접이식이 아니 어서 운송에 추가적인 공간이 필요합니다. 나머지는 매우 내구성이 뛰어나고 조리 된 음식의 맛이 좋습니다.