이탈리아 사람은 파스타를 아주 자주 먹습니다. 그들은 파스타를 사용하는 많은 조리법을 가지고 있습니다. 이제 우리는 그 중 하나를 공유하고 소시지와 함께 파스타를 만드는 방법을 알려줍니다.
소세지와 캐서롤의 요리법
성분 :
- 고체 품종의 마카로니 - 250 g;
- 단단한 치즈 - 200 g;
- 훈제 소시지 - 100 g;
- 계란 3 개 세트
- 토마토 - 3 개;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 양파 - 1 개;
- 크림 - 120 ml;
- 파 슬 리, 후추와 소금 - 맛.
준비
요리 될 때까지 소금물에 파스타를 삶아. 그들은 소화되지 않는 것이 중요합니다. 그들을 씻고 식물성 기름 1 큰술을 넣고 섞는다. 치즈 3 개는 강판에, 소시지는 큐브로 자른다. 양파는 반쪽 고리로 잘라. 토마토는 끓는 물을 뿌리고 그 다음에 껍질을 벗긴다. 살은 스트립으로 자른다. 마카로니는 소세지, 치즈, 토마토와 혼합되어 있으며, 향신료와 채소가 첨가되어 있습니다. 우리는 제빵 용 접시에 덩어리를 넣고 양파를 위에 얹어 놓습니다. 계란은 크림, 소금 및 후추 혼합으로 섞고 우리의 파스타를 따르십시오. 180도 가열 된 오븐에서 호일로 미리 덮여있는 형태로 약 25 분간 보내고 그 다음 호일을 꺼내 훈제 소시지로 캐서롤을 15 분 더 익혀 식욕을 돋 우는 빵 껍질을 만듭니다.
소시지와 함께 구운 스파게티
성분 :
- 긴 스파게티 (관상) - 400 g;
- 치즈 - 300 g;
- 삶은 소시지 - 300 g;
- 양파 - 2 개;
- 버터 - 50 g;
- 케첩 - 3 큰술. 숟가락;
- 토마토 페이스트 - 2 큰술. 숟가락;
- 마요네즈 - 1 큰술 숟가락;
- 소금, 베이 리프, 향신료 - 맛.
준비
삶은 소시지를 작은 조각으로 자르고 양파를 자르고 치즈 3을 큰 강판으로 자른다. 프라이팬에서 버터를 녹여 양파를 2 분간 튀긴 다음 소세지를 넣고 3 분간 더 끓인 후 향신료를 넣으십시오.
이 요리는 이탈리아 요리에 적합한 조미료입니다. 토마토 페이스트를 물 60ml에 희석하고 혼합물을 나머지 성분들에 부어 넣는다. 거기에 우리는 또한 만 잎을 넣습니다. 잘 5 분 동안 양파와 소시지로 소스를 잘 섞어서 뿌려주세요.
이렇게하려면 먼저 버터로 윤활하고 스파게티 층을 펼칩니다. 위에 소시지에 소스를 넣고 치즈를 뿌린다. 다시 말하지만 전체 양식을 채울 때까지 같은 순서로 레이어를 반복하십시오. 최상층은 치즈이어야합니다. 오븐은 180 도의 온도로 가열되고 약 25 분 동안 캐서롤을 준비합니다. 요리가 끝나기 약 10 분 전에 케찹과 마요네즈가 섞인 접시를 덮습니다. 덕분에 소시지를 넣은 캐서롤은 더욱 맛있고 맛있습니다. 우리는 그것을 시원하게하고 작은 조각으로 자른다.