matzah가 무엇인지 알지 못한다면 놀라운 것은 아무것도 기다리지 않고 있습니다. 밀가루와 물로 만든 단순한 빵으로 고온에서 구운 작은 기름과 소금이 들어 있습니다. 그러나 matzah에서 요리 할 수있는 요리법은 훨씬 더 매력적입니다. 전통적인 샌드위치와 더불어 전통 유대인 빵은 뜨거운 메인 코스, 간식, 심지어 디저트를 만드는 데 적합합니다. 우리는이 기사를 준비하기로했습니다.
matzah의 라자냐
물론, 다음 요리법에 고전적인 요리에 대한 언급이 없으며, 고기와 치즈, 소스가 풍부한 matzo 파이를 준비합니다.하지만 전통적인 이탈리아 음식보다 더 나쁘지는 않습니다.
성분 :
- 그레고리 소스 - 750 ml;
- matzo (대형) 시트 - 4 개;
- 리코 타 치즈 - 390g;
- 계란 2 개 세트
- 강판 치즈 또는 치즈의 혼합물.
준비
요리는 정말 놀랍도록 빠릅니다. 최대 180도까지 가열 할 수있는 오븐을 설치 한 후, 접시 형태의 바닥면에 소량의 그레고리네 (보통 토마토 소스로 바꿀 수 있음)를 덮고 매트 시트의 첫 번째 시트를 위에 올려 놓고 동일한 소스로 윤활하십시오. 우리는 ricotta 또는 cottage 치즈에 달걀과 소금 한 덩어리를 문지르고, matzo의 또 다른 시트를 배열하고 두부 혼합물로 기름을 바릅니다. matzo가 끝날 때까지 레이어를 반복하고, 두꺼운 소스와 강판 치즈의 레이어를 반복합니다. 40 분 동안 오븐에 넣고 라자냐를 준비한다.
matzo의 스낵 케이크
성분 :
- 매트 시트;
- 커티지 치즈 - 340 g;
- 크림 치즈 - 340 g;
- 우유 - 35 ml;
- 신선한 오이;
- 약간 소금에 절인 붉은 생선;
- 마늘 정향;
- 딜.
준비
우유와 치즈로 두부를 치고 채소와 다진 마늘을 더합니다. 크림 matzo 잎을 번갈아 가며 놓은 다음 오이 조각과 물고기 조각을 놓습니다. 우리는 봉사하기 전에 준비된 간식을 2-3 시간 동안 냉장고에 보관합니다.
Matzah의 과자 - 초콜릿 케이크
성분 :
- 블랙 초콜릿 - 590 g;
- 즉석 커피 - 8g;
- 휘핑 크림 - 450g;
- 가루 설탕 - 50 g;
- 향료 "아몬드";
- 매트 - 9 장;
- 슬라이스 아몬드.
준비
휘핑 크림에 아몬드 향과 설탕 가루를 넣고 다시 털어 내십시오. 크림의 절반은 녹은 초콜릿과 커피의 혼합물 절반과 조심스럽게 혼합됩니다. 나머지 초콜렛은 각 matzo 잎의 표면을 덮습니다. 우리는 흰색과 초콜릿 크림의 레이어를 번갈아 가며 매치 시트 위에 번갈아 놓기 시작합니다. 초콜렛 크림에는 잘게 잘린 아몬드가 뿌려져 있습니다. 우리는 서로 빵 조각을 쌓고 우리의 판단에 따라 베이킹하지 않고 matzo에서 케이크를 장식합니다.