마요네즈 는 놀랄만 한 제품입니다.이 제품을 사용하지 않으면 하나의 샐러드를 상상할 수 없습니다. 계란이없는 마요네즈는 칼로리가 보통 마요네즈보다 훨씬 적기 때문에 매우 쉽고 유용합니다. 이 스토어 제품이 보존 기간을 연장하기 위해 많은 방부제를 첨가한다는 것은 누구나 알고 있습니다. 집에서 마요네즈 를 요리 해 봅시다.
계란이없는 홈 메이드 마요네즈 조리법
성분 :
- 겨자 - 2 티스푼;
- 우유 - 150 ml;
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 식물성 기름 - 300 ml;
- 소금 1 티스푼.
준비
계란없이 마요네즈를 준비하는 법을 알려주세요. 블렌더 잘 우유와 버터를 섞는다. 그런 다음 맛을 내기 위해 겨자와 소금을 넣으십시오. 우리는 덩어리를 두껍게하고 균질 한 유제로 전환하는 방식으로 덩어리를 물리 쳤습니다. 준비가 끝나면 약간의 레몬 주스를 부어서 달걀이없는 준비가 된 마요네즈를 테이블에 제공하십시오.
달걀없는 마요네즈의 요리법
성분 :
- 올리브 오일 - 125 ml;
- 농축 우유 - 4 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 찻 숟가락 2 개;
- 겨자 디종 - 2 티스푼;
- 레몬 주스 - 취향에;
- 요구르트 - 2 tsp;
- 식초 - 2 큰술. 숟가락.
준비
우리는 그릇에 담아 우유에 우유를 붓고 겨자, 소금, 검은 후춧가루를 넣습니다. 모두 신중하게 올리브 오일을 털고 서서 부어 라. 식초를 넣으면 소스가 즉시 두껍게됩니다. 마지막에 레몬 주스를 부어 요구르트를 넣으십시오. 그게 전부입니다, 달걀이없는 수제 마요네즈가 준비되었습니다.
두부의 달걀이없는 옥수수
성분 :
- 부드러운 두부 - 0, 5 개;
- 식초 포도주 - 2 큰술. 숟가락;
- 말린 겨자 - 0.5 tsp;
- 식물성 기름 - 1 품목;
- 소금 - 꼬집음.
준비
믹서기 부드러운 두부, 소금, 겨자 및 식초를 섞으십시오. 저속에서 우리는 식물성 기름을 첨가하고 균일 한 상태가 될 때까지 혼합물을 털어 낸다. 수제 마요네즈를 깨끗한 병으로 옮겨 식힌다.
콩 우유에서 마요네즈
성분 :
- 레몬 주스 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 핀치;
- 두유 - 0,5 품목;
- 파프리카 - 꼬집음;
- 겨자 - 꼬집음;
- 식물성 기름 - 5 큰술. 숟가락.
준비
식물성 기름을 제외한 모든 성분을 블렌더 한 컵에 넣고 최저 속도로 털어냅니다. 질량이 두껍게 될 때까지 점차적으로 식물성 기름을 첨가하십시오. 그런 다음 마요네즈를 병에 넣고 냉장고의 냉각 장치를 제거합니다.