콜리 플라워 를 요리하는 많은 요리법이 있습니다. 이 제품은 동결 될 수 있고 겨울에는 맛있는 요리를 준비하기 때문에 좋습니다. 이제 야채와 함께 삶은 양배추 요리법을 알려 드리겠습니다.
콜리 플라워 조림 요리법
성분 :
- 꽃 양배추 - 500 g;
- 토마토 - 500 g;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 고추 - 반;
- 파슬리 - 취향에;
- 건포도 - 1 큰술. 숟가락;
- 아몬드 - 1 큰술. 숟가락;
- 물 50 ml;
- 커민, 붉은 털 후추, 카레 - 각 0.5 스푼;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 올리브 오일.
준비
콜리 플라워와 꽃이 핌에 분해. 토마토는 30 초 동안 끓는 물에 넣고 그 다음 우리는 그들에게서 피부를 닦아 내고 육체는 조각으로 자른다. 고추에서, 씨를 제거하고, 그 후에 얇은 반액으로 자른다. 양파와 마늘을 닦은 다음 잘게 썬다. 원하는 경우 마늘을 프레스로 통과시킬 수 있습니다. 건포도는 뜨거운 물로 미리 채우고 7 분 동안 숙성시킨 다음 세차하고 종이 타월로 말립니다. 아몬드는 얇게 썬다.
프라이팬에서 올리브 오일을 데우고 고추가 부드러워 질 때까지 양파를 통과시킵니다. 그 후, 우리는 양배추의 마늘과 화서를 펼쳐서 갈색으로 될 때까지 작은 불에 태우고 볶습니다. 그 후에 토마토, 아몬드, 건포도, 향신료 - 고추, 카레 및 커민을 넣습니다. 이 모든 것들은 토마토가 주스에 들어 가지 않을 때까지 계속 휘저어 져 있습니다. 이제 물, 소금, 후추에 부어 맛을 내고 다시 섞으십시오. 우리는 덩어리를 가져 와서 뚜껑을 덮고 약 15 분 동안 저온에서 끓인다. 완성 된 접시는 다진 된 파 슬 리와 뿌 렸 다. 야채를 곁들인 양배추 조림으로 삶은 밥은 완벽합니다.
야채와 콜리 플라워의 칼로리 내용은 아주 작습니다. 100 그램의 준비된 식사에는 약 80 kcal 만 들어 있으므로 그림을 보는 사람들에게는 좋습니다.
야채와 함께 끓인 브뤼셀 콩나물
성분 :
- 브뤼셀 콩나물 - 300 g;
- 양파 - 100g;
- 당근 - 150 g;
- 파슬리 - 30g;
- 소금, 검은 후추 - 취향에;
- 식물성 기름.
준비
양파는 잘게 잘리고, 당근은 큰 강판에 3 개 있습니다. 양배추 양배추로 단단한 부분을 잘라내어 반으로 잘라냅니다. 식물성 기름에 2 ~ 3 분간 양파를 볶은 다음 당근을 넣고 3 분 더 볶습니다. 우리는 준비된 브뤼셀 콩나물 과 소금과 후추를 맛과 혼합으로 보급했습니다. 약 100ml의 물을 부어 20 분간 가볍게 끓인다. 마지막으로 파슬리 파쇄물을 넣고 다시 섞은 다음 1-2 분 동안 끓입니다.