가지 요리는 항상 독창적이고 특이하고 우아합니다. 그들은 어떤 절묘한 테이블을 쉽게 장식 할 것이고 손님들 사이에 많은 긍정적 인 감정을 불러 일으킬 것입니다. 너는 aubergines에게서 접시의 몇몇 조리법을 발견 할 것이다.
버섯 가지 요리
성분 :
- 가지 - 3 개 세트
- 신선한 샴 피뇽 - 200g;
- 전구 - 4 개;
- 크림 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 - 1 품목;
- 치즈 - 50 g;
- 향신료.
준비
가지를 씻어서 수건으로 닦아서 작은 입방체로 자른 다음 소금으로 썰어 도마 위에 놓아 주스를 쏟아 붓습니다. 그러는 동안 우리는 양파를 닦고 반 고리로 파쇄 한 다음 식물성 기름을 부드러운 상태로 바릅니다. 그런 다음 가지를 볶고 양파와 섞는다. 버섯을 가공하고 얇게 썰어서 말려서 사용하면 차가운 물에 2 시간 미리 담근 다음 끓여 준비가 될 때까지 끓입니다. 가지, 양파, 버섯을 섞어 후추와 사우어 크림을 넣어 맛보십시오. 냄비에 전체 질량을 뿌리고 강판 치즈와 함께 뿌리고 오븐에서 190도에서 15 분간 구워냅니다. 그게 다야, 가지에서 식단이 준비되었습니다!
다진 고기 가지 요리
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 700 g;
- 가지 - 2 개입;
- 계란 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 고기 국물 - 0.5 항목;
- 치즈 - 50 g;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
- 향신료.
준비
가지를 씻은 후 조심스럽게 각 야채의 세로 절개를 자르고 얇은 자국으로 자른다. 음, 소금을 넣고 그릇에 넣고 20 분간 그대로 두십시오. 돼지 고기 고기에서 계란을 넣고 소금과 후추를 넣고 섞는다. 가지도 소금에서 잘 씻어 낸다.
Multivarochnuju 우리가 기름으로 기름칠하는 냄비, 우리 가 forcemeat에서 cutlets를 넣어 eggplants의 원에 우리는 원으로 multivarku에 모두를 전파. 이제 너와 함께 소스를 만들어 보자. 사워 크림을 고기 배지 에 섞고, 짜낸 마늘을 넣고 섞는다. 가지에 다진 크림 소스를 바르고 40 분 동안 "베이킹"모드에서 멀티 박스를 켭니다. 준비 신호 후에 모든 치즈를 뿌리고 기기를 5 분간 더 켜십시오. 우리가 multivark에서 청결하게 가지고 가고 접시에 놓는 aubergines에서 준비되어있는 접시.
가지와 닭 요리
성분 :
- 닭 가슴살 - 1 개;
- 가지 - 2 개입;
- 토마토 - 2 개;
- 치즈 - 200g;
- 마늘 - 1 정향;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 녹색 - 의지에;
- 식물성 기름;
- 향신료 - 맛.
준비
가지를 씻고, 수건을 닦고 얇은 띠로 자릅니다. 그런 다음 소금물에 조금 담그고 황금 빵 껍질까지 식물성 기름을 볶습니다. 닭 가슴살은 셀로판 봉지에 넣고 조각을 잘게 썰어 망치로 조금 치십시오. 이제 우리는 흰 고기를 먹고 맛과 후추에 소금을 넣습니다. 토마토는 씻어 서클로 자른다. 마늘은 깨끗하고 프레스를 통해 짜내고, 채소를 자르고 손자에게 치즈를 문질러줍니다. 닭고기와 닭고기 준비
다음으로, 우리는 베이킹 접시를 가지고, 약간의 기름을 부어서, 겹쳐진 가지를 펴고, 닭의 층으로 채소를 덮은 다음, 다시 토마토, 소금, 후추, 그리고 마늘과 신선한 허브로 뿌린다. 사워 크림의 층으로 꼭대기에 오르골과 강판 치즈를 뿌려 라. 우리는 양식을 오븐에 보내고 180 도의 온도에서 굽습니다. 그 후 오븐을 끄고 닭 고기와 가지 요리로 10-15 분 동안 양조를합니다. 봉사하기 전에 잘게 잘린 허브로 캐서롤을 장식하십시오.