물고기는 여러 가지 방법으로 조리 할 수 있습니다 : 튀김, 스팀, 커틀렛 만들기 등. 야채 밑에서 물고기를 만들고 모든 사람들을 놀라 울 정도로 맛있는 요리로 만드는 방법을 함께 생각해 봅시다.
야채 용 생선 조리법
성분 :
- 물고기 - 500g;
- 감자 - 5 개;
- 마요네즈 - 맛에;
- 토마토 - 3 개;
- 치즈 -100g;
- 소금, 향신료 - 취향;
- 식물성 기름 - 50 ml;
- 양파 - 1 개;
- 당근 2 개 세트
- 그린 - 원하는 경우.
준비
생선을 야채 요리하는 법? 우리는 감자를 가져옵니다, 내 것, 우리는 청소하고, 작은 머그잔을 자르고, 식물성 기름으로 미리 기름을 칠한 베이킹 접시에 넣습니다. 생선 필레는 잘게 썬 것이지만 아주 미세하지는 않습니다. 감자 위에 올려 놓습니다. 당근은 큰 강판에 문질러서 닦고 잘게 썬 양파와 함께 황금색의 갈색까지 냄비에 넣습니다. 야채 혼합물은 약간 차갑고 물고기 위에 균일하게 퍼집니다. 토마토를 서클로 자르고 구운 음식으로 덮고 마요네즈로 붓고 강판 치즈를 뿌린다. 우리는 180 ° C로 예열 된 오븐에 접시를 넣고 45 분 동안 준비 할 때까지 굽습니다. 잘게 썬 신선한 허브를 뿌려 야채 아래에서 구운 뜨거운 야채를 제공합니다.
당근과 양파와 함께 물고기
성분 :
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 원하는 경우 딜의 그린;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 레몬 - 1 개;
- 물고기 필레 - 400 g;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락;
- 소금, 검은 후추 - 맛.
준비
이 놀라운 요리를 만들기 위해 물고기를 잡고, 비늘을 정화하고, 직감하고, 지느러미, 머리 및 꼬리를 자르십시오. 그런 다음 복부를 따라 잘라내어 모든 뼈를 조심스럽게 제거하십시오.
레몬 주스에서 식물성 기름, 지상 후추 및 소금으로 섞인 주스에서. 딜 (dill) 그린은 찬물로 씻어 내고 말리고 잘게 썬다.
가공 된 생선 필레에 준비된 마리 네이드를 부어 잘게 잘린 허브를 뿌리고 약 30 분 동안 마리 네이드에 담근다. 다음 호일에 물고기 등심을 놓으십시오.
우리는 양파를 청소하고 광산과 하프 반지를 갈아서. 우리는 큰 강판에 당근을 문지른다. 우리는 토마토를 얇게 자른다.
생선 필레 위에 당근, 양파, 신선한 토마토, 피망 맨 위에 올려 놓습니다. 부드럽게 포일을 감싸고 예열 된 오븐에서 약 40 분 동안 200 ° C까지 완전하게 준비 할 때까지 생선을 굽습니다. 그런 다음 우리는 그것을 오븐에서 꺼내 호일을 꺼내 접시 위에 놓고 테이블 위에 올려 놓습니다.
일반적으로 오븐에 물고기를 요리하기위한 포는 대체 할 수 없습니다. 이것의 현저한보기는 우리의 조리법입니다 : 포일에있는 haddock과 포일 에서 구운 dorado .