오늘 우리는 다진 고기가 들어간 미트볼 준비에 관해 이야기 할 것입니다. 이렇게하면 프라이팬에 의한 지루한 입장에서 지켜줄 것이고, 커틀릿을 많이 바꿀 수 있으며, 육류로 만든 다른 제품을 바꿀 수 있습니다. 그리고 룰렛에서 적절한 먹거리를 선택하면, 사랑하는 사람을 기쁘게 할뿐만 아니라 축제 테이블을 장식하는 멋지고 맛있는 육즙이 많은 요리를 얻을 수 있습니다.
다진 고기가 가장 일반적인 종류의 고기에서 준비되면, 먹거리는 절대적으로 모든 제품과 조화를 이루며 결합 될 수 있습니다. 당신의 재량과 맛으로 계란, 버섯 , 치즈, 햄, 말린 과일, 너트 또는 다른 재료를 사용할 수 있습니다. 롤은 매우 뜨겁고 차가운 맛이 있습니다.
아래에서는 다진 고기 롤을 만드는 가장 일반적인 요리법을 제공합니다.
버섯과 치즈를 곁들인 닭 요리
성분 :
- 닭고기의 다진 고기 - 1 kg;
- 샴 피뇽 - 350 g;
- 중간 크기의 양파 - 1 pc;
- 치즈 하드 - 150 g;
- 딜, 바질, 파 슬 리 - 3 tbsp 신선한 다진 된 그린. 숟가락;
- 식물성 기름 - 40 ml;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 지상 고추의 혼합물 - 취향에;
- 소금 - 맛.
준비
먼저 식물성 기름을 넣은 팬에 담고 붓고 양파를 떼어 낸 다음 다진 버섯을 넣고 모든 액체가 증발 할 때까지 볶습니다. 그런 다음 우리는 버섯 튀김을 가볍게 식히고 블렌더로 갈아서 큰 조각이 없도록합니다.
편평한 표면에 폴리에틸렌 필름 또는 두꺼운 호일의 직사각형 레이어를 놓습니다. 얇은 층의 닭고기 고기를 배포합니다. 가장자리에 2 센티미터 떨어진 채로 버섯을 채 웁니다. 치즈를 지나는 층과 신선한 다진 그린을 찢습니다.
자, 영화를 통해 우리 자신을 돕고, 우리는 하나의 역할을합니다. 우리는 그리스 팬에 그것을 옮기고 천천히 굴리고, 필름을 추출하고, 손으로 롤을 조절하고, 아름다운 모양을 부여하고, 잘 치는 달걀을 맨 위에 펼칩니다. 200도 오븐에서 약 50 분 동안 가열하여 접시를 구우십시오.
버섯과 치즈를 곁들인 맛있는 치킨 말 롤은 약간 차게 식혀서 부분으로 자르고 테이블에 제공합니다.
당신은 또한 포일에있는 그런 목록을 구울 수있다, 그러나 그것은 juicier로 밝혀지기 때문에, 밀도를 증가시키기 위하여 썰기 전에 완전하게 냉각되어야한다 그러나 더 느슨한 구조가있다.
오크통에 달걀을 넣은 돼지 고기 고기에서 나온 미트 로프
성분 :
- 돼지 고기 펄프 - 0.75 kg;
- 치킨 달걀 - 6 개;
- 양파 - 1 개;
- 우유 - 50 ml;
- 지상 고추의 혼합물 - 취향에;
- 식물성 기름 - 25 ml;
- 파슬리와 바질의 신선한 채소 - 맛보기
- 소금 - 맛.
준비
돼지 고기는 고기 분쇄기를 통과하고, 미리 껍질을 벗긴 양파, 신선한 파슬리, 바질 채소를 아주 잘게 잘라 내고, 우유로 채워진 달걀, 갈고 빻은 고추와 소금을 넣고이 모든 재료를 섞습니다. 먹거리가 너무 액체 인 것으로 밝혀지면 약간의 흙 빵을 더하십시오.
우리는 약 4 센티미터 두께의 다진 고기 층을 식물성 기름에 기름을 바른 직사각형의 호일 시트에 담고 베이킹 접시 또는 베이킹 트레이에 놓습니다. 중앙에 우리는 삶은 계란을 하나씩 넣고 호일을 닫음으로써 포크의 반대쪽 끝을 연결하고 롤을 만듭니다. 호일을 밀봉하고 한 시간 동안 200 도의 가열 오븐에 넣으십시오. 상단을 갈색으로 처리하려면 요리가 끝나기 15 분 전에 호일의 가장자리를 푸십시오.
완성 된 롤을 따뜻하게 또는 차가운 상태로 식힌 다음 날카로운 칼로 조각으로 나눠서 테이블에 제공합니다.