분명히 우리 중 많은 사람들이 피자를 보았습니다. 코티지 치즈 (또는 그 이탈리아어 - 리 코타)는 토핑으로 작동하지만 모든 사람들이 좋아하는 음식의 기초가되었습니다. 이미 영양학의 세계에서 나온 혁신입니다. 실제로, 건강한 식습관에 대한 호황은 처음에는 그다지 유용하지 않은 요리의 가장 인기있는 음식을 수정하고, 일반적으로 피자는 그러한 수정을 한 줄에서 처음입니다. 아무도 다이어트 피자 를 먹는 것에 반대하지 않았습니까? 그런 다음 다음과 같은 요리법을 진행하십시오!
코티지 치즈 생과자에서 피자를위한 조리법
우리의 목록에서 첫 번째 반죽은 가장식이 변형에 기인 할 수 있습니다 : 적어도 밀가루, 코티지 치즈 - 최대, 코티지 치즈와 함께 치즈 더미. 이것은 오랫동안 꿈꿔 왔던 조리법이 아닙니까?
성분 :
- 코티지 치즈 - 120 g;
- 파르 메산 치즈 - 30 g;
- 강판 모짜렐라 - 180 g;
- 밀가루 - 50 g;
- 계란 2 개 세트
- 말린 이탈리아 허브의 혼합물;
- 말린 마늘.
준비
당신이 건조하고 cloddy 코타 지 치즈를 선택한 경우 포크로 미리 문질러 주거나 체를 통과 시키십시오. 그렇지 않으면 다른 치즈, 소량의 밀가루 (바람직하게는 전체 곡물 - 더 유용합니다), 달걀 및 허브와 관대 한 핀치와 함께 블렌더 보울에 즉시 던지십시오. 말린 마늘. 테스트의 시뮬레이션이 다소 균질 한 혼합물로 변한 후에 오일을 오일 형태로 옮겨 균등하게 분배합니다. 받침대의 토핑은 미리 따로 따로 굽지 않고 즉시 놓을 수 있으며 예열 된 오븐의 온도는 표준 피자 175도에 필요한 온도보다 훨씬 낮아야하며 조리 시간은 약 30 분 정도 소요됩니다.
조각에 피자 액체 반죽
프라이팬에 피자를 표현하고 싶다면이 요리법이 제시됩니다. 몇 분 안에 끈적 끈적한 두부 반죽은 모든 첨가제와 완벽하게 어울리는 저칼로리 및 단백질이 풍부한 피자에 이상적인 기반으로 변할 것입니다.
성분 :
- 귀리 가루 -180g;
- 이탈리아 허브 혼합의 꼬집음;
- 계란 - 1 조각;
- 커 티 지 치즈 - 반세기;
- 우유 - 80 ml;
- 어떤 격렬한 단단한 치즈 - 2/3 tbsp.
준비
코티지 치즈 피자 반죽을 요리하기 전에 밀가루를 허브와 바다 소금의 핀치와 섞은 다음 따뜻한 우유를 부어서 7 분 동안 부풀게하십시오.이 시간은 계란과 치즈로 코티지 치즈를 채우기에 충분합니다 . 치즈 혼합물에 밀가루를 넣고 균질 한 반죽을 반죽하십시오. 소스와 충전재로 덮기 전에 팬케이크처럼 프라이팬에 반죽을 뿌려주세요.
달걀없는 피자 용 커트 반죽
성분 :
- 코티지 치즈 - 150 g;
- 우유 - 6 큰술. 숟가락;
- 기름 - 6 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 300g;
- 베이킹 파우더 - 10g.
준비
이 시험의 준비는 위에 열거 된 모든 성분의 단순한 혼합으로 감소됩니다. 당신의 코티지 치즈가 많은 알갱이를 함유하고 있다면, 체를 통해 닦아내십시오. 결국베이스는 일관성이보다 균질 해집니다. 반죽이 섞일 때 그것을 굴리고 좋아하는 소스와 다른 필러로 덮습니다. 190도에서 20 분이면 가늘고 파삭 파삭 한 붉게 탄생 한 음식을 맛볼 수 있습니다.
콜드 플라워와 두부와 케 피어에 피자 반죽
성분 :
- 콜리 플라워의 작은 머리;
- 코티지 치즈 - 60 g;
- 케 피어 - 50 ml;
- 치즈 -70 g;
- 닭고기 달걀;
- 밀가루 - 40 g.
준비
우선 블렌더를 사용하여 코티지 치즈, 요구르트 및 치즈를 가장 균일 한 혼합물로 바꿉니다. 부엌 조수를 사용하여 또한 blanched 콜리 플라워 조각을 겨에 넣고 부엌 수건에 넣고 짜냅니다. 콜리 플라워에 코티지 치즈, 계란, 밀가루, 다양한 허브 및 향신료를 넣어 맛과 재량에 달려 있습니다. 우리는 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 채우지 않고 피자를 준비하고 치즈를 녹일 토핑으로 그릴 아래에 놓습니다.