우리나라에서는 샴페인이 신년 의무 사항으로 간주됩니다. 사실, 샴페인 판매량은 새해 바로 앞당겨집니다.
그러나 이것 외에, 샴페인은 각 축하를 위해 마셔지고, 수시로 선물로 또한 선물된다. 그리고이 술을 사는 것이 쉬운 일이 아니기 때문에, 우리는 어떻게 당신에게 맞는 샴페인을 선택 할지를 알려주기를 원합니다.
우선, 우리는 최고의 샴페인을위한 하나의 올바른 선택이 없다는 것에 주목합니다. 많은 회사들이 훌륭한 샴페인을 생산하며, 각 회사는 하나 이상의 종류가 있습니다. 따라서 실제 샴페인을 선택하는 방법에 대한 질문에서 제조업체의 명성뿐만 아니라 취향에 대해서도 집중해야합니다. 이렇게하려면 샴페인이 어떤 종류인지 이해해야합니다.
샴페인 선택에 도움이되는 것은 무엇입니까?
샴페인은 설탕 함량이 다릅니다. 다음은 설탕의 질량 분율을 높이기위한 샴페인의 종류입니다.
- Champagne Extra-Brut에는 리터당 최대 6g의 설탕이 들어 있습니다.
- Champagne Brut은 리터당 최대 15 그램의 설탕을 함유하고 있습니다.
- 샴페인 드라이는 리터당 15 ~ 25 그램의 설탕을 함유하고 있습니다.
- Champagne Semi-Dry는 40 ~ 45g / L의 설탕을 함유하고 있습니다.
- 샴페인 반 감미로운 백색은 리터 당 60에서 65 그램의 설탕을 포함한다;
- 샴페인 세미 스위트 레드는 80 ~ 85g의 설탕을 함유하고 있습니다.
현재의 샴페인은 설탕을 첨가하지 않고 만들어야한다고 믿어집니다. 즉, 미식가는 단맛, 마른 샴페인을 마시는 것을 선호합니다. 그러나 그러한 샴페인은 조금 산뜻해 모든 사람들이이 술을 좋아하지는 않습니다. 그리고 세계 표준에 따르면,이 샴페인은 분홍색이나 빨강이 될 수 없습니다.
그렇다면 맛보기에 적합한 샴페인을 선택하는 방법은 무엇입니까? 가장 간단한 옵션은 샴페인에 함유 된 설탕의 함유량을 결정할 수있는 스파클링 와인의 시음입니다. 그러한 기회가 없으면 선택 방법을 사용하여 어느 한 가지 양식에서 선택 사항을 선택할 수 있습니다.
양질의 샴페인을 선택하는 방법?
다음 기준에 따라 샴페인의 품질을 평가할 수 있습니다.
- 샴페인, 플라스틱 스토퍼 및 코르크 마개 중 하나를 선택하면 두 번째 옵션을 선호하는 것이 좋습니다. 샴페인의 품질에 큰 영향을주지는 않지만 코르크 마개를 사용하면 제조업체의 심각성과 양심을 나타냅니다.
- 샴페인 병을 뒤집어서 바닥을보십시오. 침전물, 탁한 물, 박편이 없어야합니다. 그렇지 않으면 샴페인의 품질이 떨어지거나 저장 조건이 잘못되었다는 의미입니다.
- 샴페인을 유리에 붓고 나면 두꺼운 폼이 형성되어 빠르게 정착됩니다. 그리고 그녀가 유리에 앉은 후에는 거품의 작은 고리가 남아 있어야합니다.
- 샴페인 한 잔을 한동안 남겨두면 잠깐만 기다려주세요. 좋은 지표는 10 시간 동안 스파클링을 유지하는 것입니다. 그러나 일부 브랜드는 하루 만에 반짝 반짝 빛나고 있습니다.
- 싸구려 샴페인을 사지 마십시오. 샴페인의 특정 병 가격이 다른 생산자의 샴페인 가격보다 훨씬 낮은 경우에는 샴페인을 사지 않는 것이 좋습니다.
- 이 샴페인은 어두운 유리가있는 병에서만 생산됩니다. 샴페인을 가벼운 용기에 부으면 햇빛에 노출되었을 때 제품 맛의 왜곡 가능성이 높습니다.
- 샴페인에는 불필요한 맛이나 향의 존재를 나타내는 비문이 없어야합니다. 그렇지 않으면, 그러한 제품은 더 이상 샴페인으로 간주되지 않습니다.
이제 우리의 조언 덕분에 가게의 선반에서 선택할 샴페인을 알 수 있습니다. 우리는 당신이 선택을 잘못하지 않고 진짜 샴페인 만 마시고 싶습니다.