Physalis는 열대 과일이있는 부서의 수퍼 마켓에서 흔히 볼 수있는 초롱이있는 신비한 식물로 남아 있습니다. 이 식물에 대해 알아 낸다면, 물리 치료사가 우리 정원에 안전하게 정착 할 수 있다는 것이 밝혀졌습니다. Physalis 준비를위한 요리법에 대한 자세한 내용은 아래에 설명되어 있습니다.
절인 야채 physalis - 겨울 요리법
저온에 더 잘 적응하기 때문에 정원에서 뿌리 내리기가 훨씬 쉬운 채소 physalis로 시작합시다. 이 과일은 "과일"동료보다 더 중립적 인 맛을 띄며, 따라서 담비, 절임 및 풍미한 스낵과 샐러드에 사용하기에 적합합니다.
겨울을 위해 과일을 수확하기로 결정하면 매리 네이드 후에 과일이 잘 익은 토마토와 비슷하기 때문에 통조림은 이상적입니다.
성분 :
- physalis - 1,1 kg;
- 식초 - 75 ml;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 소금 - 25 g;
- 물 1.1 리터;
- 검은 후추 - 6 개 완두콩;
- 식물성 기름 - 35 ml.
준비
Fisals 과일은 다소 고밀도의 피부로 덮여 있으므로 깡통에 넣기 전에 약 1 분간 블랜치 한 다음 끝 부분에서 십자가를 만들어야합니다. 이 양식에서는 과일을 깨끗한 캔에 깔고 매리 네이드 요리를 할 수 있습니다. 후자 들어, 식초, 물, 소금의 혼합물을 준비하고 월계수 잎, 완두콩 후추를 추가하고 혼합물이 끓을 때까지 기다려야합니다. 이런 일이 생기 자마자 마리 네이드가 불에서 제거되고 물리 치료사가 항아리에 쏟아지고 용기가 즉시 위로 올라와집니다.
physalis에서 샐러드 - 제조법
성분 :
- 오이 -1 개;
- physalis - 15 개;
- 삶은 빨간 렌즈 콩 - ½ st;
- 말린 살구 - 4 개;
- 꿀 - 15 ml;
- 레몬 주스 - 25 ml;
- 식물성 기름 - 20 ml.
준비
오이 잘 씻어 얇은 동그라미로 잘라. Fisalis는 내무반으로 분할하고 오이를 가진 샐러드 사발에서 두었다. 삶은 렌즈 콩과 말린 살구 조각을 넣은 다음 꿀, 버터 및 감귤 주스의 간단한 소스로 접시를 채 웁니다.
야생 딸기에서 잼 - 겨울 요리를위한 조리법
딸기 품종은 디저트로 간주되며 단맛이 더 강하고 디저트 및 칵테일을 준비하는 데 사용됩니다. 이 품종의 과일에서 표준 달콤한 겨울 billets을 준비 할 수 있습니다 : 잼, 잼 및 마멀레이드.
성분 :
- Physalis - 540 g;
- 물 195 ml;
- 설탕 - 430 g.
준비
physalis의 씻은 과일을 반으로 나누어 에나멜 식기를 넣습니다. 열매는 물로 붓고 액체는 끓여야합니다. 다음 설탕은 physalis에 추가되고, 결정 잼을 녹인 후에 5 분 더 요리된다. 단 빌릿은 멸균 단지에 분포되어 즉시 압연됩니다.
fizalis 디저트의 마멀레이드 - 겨울 요리를위한 요리법
겨울을위한 dainties에 대한 또 다른 옵션은 physalis에서 마멀레이드이며, 그 일관성에는 펙틴이 제공됩니다. 그런 마멀레이드는 디저트 접시 일뿐만 아니라 치즈 접시에 딱 맞습니다.
성분 :
- physalis - 1,1 kg;
- 설탕 - 210g;
- 꿀 - 95 ml;
- 오렌지 주스 - 45 ml;
- 레몬 주스 - 30 ml;
- 계피의 핀치;
- 펙틴 - 1/4 tsp.
준비
Fisalis 열매는 설탕, 감귤류 주스, 계피 및 꿀과 함께 절반으로 나누어 에나멜 제품에 넣습니다. 혼합물을 끓인 후, 약 30 분 동안 모두 요리하고, 펙틴을 첨가하여 더욱 두껍게 만듭니다. 뜨거운 잼은 즉시 멸균 용기에서 굴립니다.