두꺼운 잼을 얻기 위해서 자두는 다른 과일 인 사과 또는 배와 잘 섞여서 많은 펙틴을 함유하고 있습니다.
단순한 잼 과는 달리, 잼 준비 과정에서 변형 된 또는 익은 과일을 사용할 수 있습니다. 오랜 기간 소화 과정에서 완전히 멸균됩니다.
Apple 매실 잼은 즐거운 맛을 지니 며 베이킹 또는 파삭 파삭 한 토스트 또는 아침 식사시 팬케이크를 동반 한 이상적인 필링이 될 것입니다.
Apple plum jam - 겨울의 제법
성분 :
- 감미로운 사과 - 750 g;
- 자두 (신선한) - 950 g;
- 설탕 - 900g;
준비
모든 과일은 잘 헹구고, 물이 빠지게하십시오. 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 싱크에서 자두를 제거하십시오. 모든 과일을 조각으로 자르고 설탕과 함께 여러 곳에 뿌리십시오. 최소 열에서 약 30 분 동안 질량을 가열 한 다음 체를 통해 덩어리를 닦아서 껍질을 분리합니다.이 껍질은 이미 모든 유용한 물질을 제거했으며 무엇보다도 펙틴입니다. 닦은 덩어리를 그릇에 넣고 30 분 더 끓고 감아 올려.
멀티 바크에 사과 매실주름
성분 :
- 설탕 - 1 kg;
- 사과 -575 g;
- 매실은 달콤하고 맛있습니다 - 575 g.
준비
매화는 차가운 물 아래에서 잘 헹구고 물을 배출시킨 다음 수건으로 말립니다. 이제 뼈를 제거하고 으깬 감자에 믹서기로 자두를 부어주십시오.
사과는 또한 헹구고, 종자 상자를 제거하고, 꼬리를 자르고 작은 조각에있는 과일을 자른다. 이제 자두 퓌레와 사과를 용기에 넣어 잘 섞으십시오. 사발을 최소한의 불에 태우고 따뜻하게하고, 설탕을 조금 넣고 철저히 섞어서 10 분 더 익힌다.
따뜻한 으깬 감자를 부드럽게 멀티 바운드에 붓고 뚜껑을 닫고 "베이킹"모드와 시간을 결정하십시오 - 20 분. 준비 신호 후에, 나머지 설탕을 덩어리에 붓고, 혼합하고 2 시간 또는 3 시간 더 요리하십시오. 그러나 이미 "퀸칭"모드에 있습니다.
사과 매실주를 만드는 법?
성분 :
- 자두 익은 (다른 품종) - 550 g;
- 사과는 달콤하고 적색입니다 - 575 g;
준비
골격을 제거하고 싱크를 준비하십시오. 사과의 핵심을 자르고 작은 조각으로 자릅니다. 결합, 블렌더 또는 고기 분쇄기로 첫 번째 사과를 만드는 것이 더 좋습니다. 요리 된 자두에 사과 퓌레를 한 번 첨가하고 준비 될 때까지 잼을 요리하십시오.
사과 - 매실 계피와 계피 - 조리법
성분 :
- 물 175 ml;
- 달콤한 사과 1,5 킬로그램;
- 자두 어떤 - 1,5 kg;
- 설탕 950g
- 계피 -2 스틱.
준비
첫째, 열매는 종자를 깨끗이해야합니다. 임의의 작은 조각으로 사과를 자르고 매실을 반으로 두십시오. 물에서 부드러워 질 때까지 요리 한 다음 정화하십시오. 이제 설탕을 부어서 계피 스틱을 던질 수 있습니다. 잼을 적어도 1 시간 반 동안 요리하십시오. 가끔씩 가끔씩 휘저어 화상을 입지 않도록하십시오. 모자를 씌우기 전에 계피 스틱을 제거하고 멸균 용기에 부으십시오. 이러한 잼은 아주 오랫동안 차갑게 완벽하게 보관됩니다.
Apple plum jam - 간단한 조리법
성분 :
- 물 85 ml;
- 사과는 익었고, 반드시 달콤합니다 - 575 g;
- 자두 익은 (다른 품종 일 수 있음) - 575 g;
- 설탕 - 900g;
준비
먼저 과일을 준비하고 조심스럽게 씻고 씨앗과 씨앗 상자를 제거하십시오. 편리한 방법으로 갈아서 물을 부어 부드러운 때까지 끓으십시오. 결과물은 체로 닦아내고 설탕을 넣고 섞어서 자주 저어 준다. 잼을 원하는 두께로 끓여 미리 멸균 된 캔에 넣고 보관하십시오. 보관 중에이 용지 걸림이 더욱 조밀 해지고 파이 필링에 추가 될 수 있습니다.