간 팬케이크는 정확하게 당신이 믿을 수 없을만큼 유용하지만 맛 특유의 제품을 숨길 수있는 접시입니다 - 간은 순수하게 그것을 사용하기를 단호하게 거부 한 사람들에게 먹이를줍니다. 간에서 먹는 진정한 팬은이 원래 간식을 먹는 것으로부터 형언 할 수없는 황홀경에 빠지게 될 것입니다.
닭 간에서 간 팬케이크 당근 - 레시피와 박제
성분 :
- 신선한 닭 간 - 550 g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트
- 우유 - 490 ml;
- 밀가루 -165g;
- 전분 -30g;
- 소금 - 15g 또는 맛;
- 식물 정제 된 기름;
채우기를 위해 :
- 당근 - 250g;
- 양파 - 250g;
- 마늘 (선택) - 1-2 개의 치아;
- 식물 정제 된 기름;
- 마요네즈 ;
- 지상 후추, 소금.
준비
팬케이크의 준비는 간 치료로 시작됩니다. 우리는 그것을 조심스럽게 헹구고, 필요하다면 조각으로 잘라 내고, 블렌더 용기에서 연마하거나, 훌륭한 화격자가있는 그라인더를 통과 시키도록한다. 간장 덩어리에 우유를 부어 계란을 넣고 밀가루와 전분에 부어 혼합물을 조금 첨가하고 조심스럽게 혼합합니다. 식물성 기름 2 큰 술을 추가하고 질량이 액체가 된 경우에, 조금 더 밀가루 또는 녹말을 뿌리십시오.
전통 팬케이크처럼 프라이 팬을 정제 된 기름으로 윤활합니다.
팬케이크와 병행하여 우리는 채우기를 준비합니다. 양파를 작은 입방체로 껍질을 벗기고 당근을 닦고 강판으로 가공합니다. Passeruem은 프라이팬에 들어있는 뜨거운 기름을 먼저 넣고 5 분 후에 당근과 토마토 채소를 부드러워 질 때까지 뚜껑 아래에 저 강도의 불에 넣습니다. 과정이 끝나면 소금과 빻은 고추로 혼합물을 맛을 낸다. 식힌 후에 마요네즈로 야채 혼합물을 갈아서 원하는 경우 마늘을 넣고 잘 섞는다.
각 팬케이크에 대해, 채우는 것을 넣고 둘레에 모든 것을 분배하고, 제품 롤을 돌리고, 대각선으로 반으로 자르고 접시에 놓습니다.
간장 팬케이크와 한국 당근
성분 :
- 간 모든 - 550 g;
- 양파 - 75g;
- 닭고기 달걀 2 개 세트;
- 우유 - 490 ml;
- 밀가루 - 95 g;
- 베이킹 파우더 - 0.5 tsp;
- 소금 - 0.5 tsp.
- 식물 정제 된 기름;
- 당근;
- 마요네즈.
준비
이전의 조리법과 마찬가지로 간장을 갈아서 갈아서 껍질을 벗긴 양파와 다진 양파를 넣고 빻습니다. 수확 된 간장 양파 덩어리에서 우리는 우유에 부어 알을 넣고 밀가루를 부어 베이킹 파우더와 소금을 넣고 최대의 동질성까지 잘 저어줍니다. 우리는 유성 가열 팬에 간 팬케이크의 결과 혼합을 구워서 식히고. 그 후에 품질 마요네즈로 제품의 표면을 기름칠하고, 한국인 당근을 전체 둘레에 분배하고 롤을 감습니다. 당신은 2 인분으로 봉사하기 전에 그것들을 전부 버리거나자를 수 있습니다.
치즈 간 팬케이크
성분 :
- 쇠고기의 간 - 550 g;
- 양파 - 75g;
- 닭고기 신선한 계란 - 5 개;
- 우유 - 125 ml;
- 밀가루 -100g;
- 소금;
- 식물 정제 된 기름;
- 치즈 하드 - 320 g;
- 마요네즈 - 275 g;
- 마늘 (옵션) - 치아 2-3 개.
준비
팬케이크 용 재료의 비율이 약간 다른이 조리법의 특징입니다. 나머지 조리 과정은 위에서 설명한 것과 동일합니다. 양파로 뒤틀어 간을 계란과 섞고 우유에 부어 소금과 밀가루를 넣고 최대한 균일하게 섞습니다. 뜨겁고, 기름을 칠한 프라이팬에, 보통 방법으로 간 팬케이크를 굽고 냉각 시키십시오. 그 후에, 정밀한 강판에 가공 된 치즈는 마요네즈와 섞이고 원한다면 우리는 분쇄 마늘을 첨가한다. 치즈 덩어리가있는 주변에 팬케이크를 뿌리고 봉투 나 롤로 감싸 웁시다.