과일과 채소를 보존하고 겨울을 숙제하는 전통은 많은 가정에서 인기가 있습니다. 여름 선물에 대한 잔치뿐만 아니라 가족 예산을 절약 할 수 있습니다. 여름을 은행에 저장하려면 유리 병의 살균과 블랭크 저온 살균의 두 가지 과정을 적절하게 수행하는 것이 중요합니다.
항아리에서 공작물을 멸균하는 방법은 무엇입니까?
살균은 미생물을 사멸시키는 캔의 열처리입니다. 이를 수행하는 몇 가지 방법이 있습니다.
전통적 - 스팀으로 캔 처리 . 한 쌍을 위해 캔을 소독하는 방법을 알아 내려고합시다. 화격자는 끓는 물 냄비에 놓습니다. 마시는 소다 또는 겨자 용액으로 깨끗이 씻어 내고, 항아리는 화격자 위에서 병으로 내려 놓습니다. 냄비는 뚜껑을 덮고 튀김하는 동안 튀는 스플리터입니다. 하나 이상의 캔을 살균하기위한 특수 패드가 팬 위에 있습니다. 캔 내부를 관통하는 증기가 모든 유해한 미생물을 죽입니다. 반 리터와 리터 캔은 5-8 분, 3 리터는 최대 15 분 동안 멸균됩니다.
냄비 대신에, 3-6 개를 닫으려는 경우. 반 리터 또는 리터 캔, 그것은 주전자를 사용하는 것이 좋습니다. 은행은 주전자의 주둥이에 올려 놓거나 전기 주전자 위에 놓을 수 있습니다.
잘 멸균 된 제품은 투명하고 건조해질 수 있습니다. 그들은 그릴에서 꺼내어 수건에 올려 놓습니다. 따뜻한 항아리에 씻어 야채 또는 과일, 처방 마리 네이드, 시럽에 부어. 뚜껑으로 덮어 10 분간 끓여주십시오. 이 방법의 가장 큰 단점은 부엌에서 증기가 습하고 뜨겁기 때문에 캔을 준비하는 데 오랜 시간이 걸린다는 것입니다.
다음 방법은 오븐에서 유리 병을 살균하는 것입니다. 더 간단하고 편리합니다. 워시 캔은 오븐 그릴에 설치됩니다. 140 도의 오븐을 켜고이 온도에서 5-7 분 정도 유지하십시오. 그런 다음 오븐을 끄고 항아리를 꺼내지는 않지만 오븐으로 60-80도까지 식도록 허용합니다. 은행은 서로 가깝게 배치되어서는 안되며 시트에 넣을 수 없습니다. 그렇지 않으면 시트가 파열됩니다. 살균은 캔의 습기와 예열로 인해 발생합니다.
건조한 길. 가장 오래된 것 중 하나지만, 거의 알지 못합니다. 조달, 가스 또는 전기 절약을 은행에 준비시키는 방법에 대한 질문은 쉽고 간단하게 해결됩니다. 은행은 편리한 시간에 미리 세탁합니다. 깨끗한 HB로 뒤집습니다. 캔버스, 그리고 물이 배수관을 통해 빠져 나올 때, 이것은 꽤 빠르며, 로지아에서 가장 햇볕이 잘 드는 곳이나 목 아래쪽으로는 깨끗한 타월을 착용하십시오. 태양의 자외선은 항아리의 공기를 가열하고 모든 박테리아를 죽일 것입니다. 보존 캔에 놓기 전에, 그들은 단지 유리를 가열하기 위해 주전자에서 나오는 끓는 물로 씻어냅니다.
전자 레인지에서 항아리를 어떻게 소독 할 수 있습니까? 이것은 캔을 멸균하는 매우 효과적인 방법이며, 가장 빠르고 편안합니다. 그러나 평소보다 더 많은 전기 요금을 지불 할 준비를하십시오. 은행은주의 깊게 씻을 필요가있을뿐만 아니라
여름은 식탁에 선물을 넣을 때 겨울에 보전의 항아리를 열어 자신을 상기시켜줍니다.