포도로 만든 짙은 향기로운 잼 - 겨울에는 맛있는 수확. 진미의 일관성은 굽기를 위해 적당 하, 그것의 특별한 맛은 어떤 접시든지 변형시킬 것이다. 이 훌륭한 대접을 준비하는 것은 아주 간단합니다. 결과는 분명 좋아할 것입니다.
겨울에 이자벨라 포도에서 잼 만드는 법?
성분 :
- 포도 - 775 g;
- 설탕 - 245 g;
- 레몬 주스 - 25 g.
준비
첫째, 포도를 올바르게 준비하십시오. 잼의 경우 큰 딸기를 선택하는 것이 좋으며 뼈를 제거하는 것이 어려울 수 있습니다. 잘 익은 부드러운 포도를 사용한다면 펄프를 뼈와 함께 용기에 넣은 다음 2 분 동안 혼합물을 요리하고 커다란 체로 가라. 따라서 뼈는 잼에 빠지지 않습니다. 이제이 혼합물을 미처리 껍질과 혼합하여 섞으십시오.
씨없는 포도는 설탕을 붓고 갓 짜낸 레몬 주스를 넣습니다. 최소한의 불을 끈 상태에서 질량이 끓을 때까지 기다렸다가이 모드에서 20 분 동안 조리하십시오.
잼의 준비 상태는 교활한 시험으로 검사 할 수 없습니다. 접시를 냉장고에 약 10 분 동안 넣고 30 분 후에 접시에 접시 ½ 정도를 넣고 냉장고에 다시 넣으십시오. 잼이있는 접시를 꺼내고 손가락을 따라 미끄러 져 일종의 홈을 만듭니다. 즉시 팽창하지 않으면 잼이 준비됩니다! 그리고 질량이 얇 으면, 몇 분 더 요리하십시오.
준비가되어있는 가볍게 냉각 된 잼은 뜨거운 멸균 용기에 펴고 뚜껑으로 밀봉합니다.
kishmish의 포도에서 주옥 - 조리법
성분 :
- 키시 미시 (kishmish) - 965 g;
- 설탕 - 735g;
- 레몬.
준비
먼저, 포도를 준비하십시오. 그것을 완전히 헹구고, 모든 흙과 꼬리를 제거하고 나뭇 가지에서 열매를 제거하십시오. 이제 직접 잼 만드는 과정을 진행하십시오. 먼저 모든 열매를 적당한 냄비, 바람직하게는 에나멜에 부어 넣습니다. 이 콘테이너를 난로에두고 열매에서 주스를 얻는 조금을 데우십시오. 이제 레몬 한 조각을 넣고 설탕을 뿌린다. 요리의이 단계에서, 화재를 추가하고 미래의 잼을 요리하고, 거품을 끊임없이 섞어서 제거하는 것을 잊지 말고, 자주 그리고 상당히 많은 양으로 형성 될 것입니다. 잼은 그가 충분히 두껍게 될 때 준비되어있을 것이다.
이러한 진미는 식은 즉시 즉시 시도 할 수 있습니다. 그리고 겨울철을 준비하고 멸균 된 병에서 마개를.을 수 있습니다. 식히는 동안 치료는 더 두껍게됩니다.