잼은 조상들의 전통적인 진미입니다. 지금도 우리는 기꺼이 순수한 형태로, 코티지 치즈 , 곡물, 빵과 함께 그것을 먹습니다. 가족 모두를위한 진정한 치료자는 검은 초크 베리와 사과의 잼이 될 것입니다.이 비타민 보물은 귀중한 비타민 보물입니다. 심혈관 질환을 예방 하고 면역력 을 향상 시키며 장의 기능을 향상 시키는 데 도움이됩니다.
사과와 검은 chokeberry에서 맛있는 잼
성분 :
- 물 - 2 개의 컵;
- 사과 - 450 g;
- 설탕 - 1.5 kg
- 초크 베리 - 1kg.
준비
로 완을 씻고 냄비에 과일을 넣고 물을 부어서 완전히 불이 붙을 때까지 작은 불에 요리하십시오. 그런 다음 그들이 차가워지고 체를 통해 산 애쉬를 문지르기를 기다립니다.
같은 방식으로 우리는 사과로합니다. 껍질에서 껍질을 벗기고, 핵을 제거하고 조각으로 자른 다음 물 한 잔을 붓고 촉촉한 부드러움으로 찐다. 사과가 약간 차가울 때, 체를 거쳐 조심스럽게 사과를 발라주십시오.
애쉬 베리와 사과에서 나온 퓨레가 섞여 있고, 잠 들어 설탕이 떨어지고 약 30-40 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 우리는 이미 멸균 된 병에 뜨거운 잼을 부어 약 95-100 도의 온도에서 20 분간 저온 살균합니다.
사과의 보석과 다변량의 초크 베리
가족의 천연 과자를 좋아한다면 주방 헬퍼가 편리 할 것이며, 요리 시간은 충분하지 않습니다. 너를 위해 검은 chokeberry 사과에서 잼이 조리법에 따르면 모두 multivarker을 만들 것입니다, 당신은 단지 원하는 모드를 설정해야합니다.
성분 :
- 물 - 2 개의 컵;
- 사과 - 525 g;
- 초크 베리 - 1 kg;
- 설탕 - 1.6 kg.
준비
로 완을 씻고 잘 익은 열매를 선택하고 믹서기로 부드럽고 부드러운 혼합물로 바꿉니다. 사과는 잘 헹구고, 껍질을 벗기고, 씨를 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 사과 퓌레와로 완 과일을 멀티 박스 용량에 놓고 물을 부은 다음 설탕을 넣고 "퀸칭"모드를 켭니다. 잼은 약 2 시간 만에 준비 될 것이지만, 그것을 저지하는 것을 잊지 마십시오.
원하는 경우 겨울철에 사용하기 위해 압연 할 수도 있습니다. 이렇게하려면 항아리를 즉시 살균하고, 으깬 감자를 그 위에 뿌리고 뜨거운 상태로 닫습니다. 식힌 후 지하실이나 냉장고로 옮깁니다.