살구 잼은 아마도 딸기에서 보존의 다양한 후 가장 인기있는 달콤한 빌릿 중 하나입니다. 다음 조리법에서 여러 가지 방법으로 살구 잼을 요리하는 방법에 대한 세부 정보.
살구 잼을 씨를 가진 요리하는 방법?
최소한의 노력으로 뼈가있는 살구에서 잼을 준비해야합니다. 이 경우 과일의 모든 준비가 간단한 칸막이와 씻기로 줄어들고, 그 다음에는 즉시 요리를 시작할 수 있습니다. 준비된 잼은 맛이 풍부하고 여름 맛이 가득한 고밀도 과일 과일과 함께 황금 살구 시럽 이 될 것입니다.
성분 :
- 살구 - 3.3 kg;
- 물 175 ml;
- 설탕 - 1,7 kg;
- 두 레몬 주스.
준비
시럽에 담긴 열매를 극대화하기 위해 여러 가지 방법으로 추출합니다. 각 접근 사이에서 공작물은 완전히 냉각됩니다.
살구에 설탕을 채우고 물을 조금 붓고 레몬 두장 주스를 넣으십시오. 감귤류의 향이 더 강하게 느껴지면 감귤류 껍질로 맛을 낼 수 있습니다. 설탕이 완전히 녹고 시럽이 끓을 때까지 끊임없이 저으면서 요리 한 모든 것을 그대로 두십시오. 살구로 용기를 덮고 6 시간 동안 방치하십시오. 이 과정을 두 번 더 반복하십시오. 마지막 끓기 후에, 멸균 된 콘테이너에 잼을두고 그것을 위로 구르십시오.
종자없이 살구 잼을 요리하는 방법?
가장 보편적 인 것은 살구 잼이며, 단일 펄프에서 조리되고 뼈는 포함되지 않습니다. 이 조리법에서는 살구를 단독으로 사용하거나 천지 복숭아 나 복숭아와 같은 다른 과일과 혼합하여 사용할 수 있습니다.
성분 :
- 살구 - 1,1 kg;
- 천도 복숭아 - 1,1 kg;
- 설탕 - 295 g;
- 하나의 레몬 주스;
- 바닐라 포드 - 2 개.
준비
격벽과 구멍을 뚫고 과일을 준비하십시오. 육체는 임의의 모양과 크기의 조각으로 나뉩니다. 에나멜 요리에 과일을 넣고 설탕을 부은 후 감귤 주스를 짠다. 원하는 경우 그리고 가능한 경우 접시의 내용을 잘라진 바닐라 용기에 추가 할 수 있습니다.
살구 잼을 요리하는 데 얼마나 걸리는지, 두꺼운 것은 과일을 얼마나 잘랐는지에 달려 있습니다. 균일 한 잼의 일관성을 유지하려면 혼합물을 2 시간 동안 작은 불 위에 올려 놓고 얼음 접시에 잼을 떨어 뜨려 준비 상태를 확인하십시오. 얼음이 떨어지면 준비가 완료됩니다.
겨울철 소엽을 살구 잼을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
닫기 살구 lobules은 과일 뼈 또는 아몬드 잎의 nucleoli과 함께 별도로 수 있습니다. 우리는 마지막 옵션을 결정했습니다.
성분 :
- 살구 - 1,1 kg;
- 과립 설탕 - 730g;
- 바닐라 포드 - 2 개;
- 하나의 레몬 주스;
- 아몬드 꽃잎 (선택) - 110 g.
준비
살구 lobules를 돌에서 분리하십시오. 에나멜 요리에서 설탕을 넣고 레몬 주스를 넣고 바닐라 포드를 자릅니다. 살구를 즉시 따르고, 중간 불에 모든 것을두고 끓일 때까지 요리하십시오. 밤새도록 잼을 남겨두고 아침에 다시 삶아서 10 분간 끓여서 아몬드 꽃잎을 넣고 병에 넣으십시오.
멀티 박스에서 살구 잼을 요리하는 법을 모르는 경우 "퀸칭"모드에서 절차를 반복하십시오.