거의 모든 국가에는 독특한 고기 스튜 요리법이 있습니다. 그루지야 어 요리의 경우이 유명한 요리법은 닭고기로 만든 차크 오 빌리입니다.
chahohby가 꿩으로 만들어지기 전에,이 목적을 위해 보통의 닭고기 시체가 이상적으로 집에 적합합니다. 새 외에도 전통적인 조지 왕조 허브와 향신료와 함께 표준 야채 세트가 요리에 제공됩니다. 결과적으로 1 년 내내 요리 할 수있는 풍성한 요리가 제공되며 직접 요리하거나 좋아하는 반찬 요리사가 제공합니다.
집에서 그루지야 어의 치킨에서 채크 낄 빌 레시피
성분 :
- 닭고기 (필렛) - 980g;
- 토마토 자체 주스 - 960 ml;
- 양파 - 370g;
- 마늘 이빨 - 4 개;
- 아즈 히카 - 15g;
- 소수의 녹색 고수풀.
준비
선택적으로 중간 두께의 조각으로 치킨 필렛을 자릅니다. 잘 버터로 화로를 데우고, 갈아서기까지 부분적으로 닭고기를 넣습니다. 닭 조각이 물릴 때, 분리되는 접시에 그 (것)들을 이동하고, 기름을 더 따르고, 열을 감소시키고 다진 양파를 저장하십시오. 언론을 통해 전달 된 마늘을 양파에 첨가하고 토마토, 아즈 카를 부어 소스가 끓을 때까지 기다리십시오. 후에, 접시 닭에 돌려 보내고 그것을 또 다른 15 분을 시들게하기 위하여 남겨 두십시오. 준비 chahohbili 봉사 직전에 고수풀의 녹지를 추가하십시오.
Chahokhbili에 대한 동일한 조리법이 닭고기에서 여러 번 반복 될 수 있습니다. 이렇게하려면 "베이크"에서 양파와 닭고기를 볶고 마늘, 아즈 큐쿠, 토마토를 넣고 "퀸칭"모드로 들어가 30 분 동안 모든 것을 둡니다.
그루지야 어의 치킨에서 만든 고전 요리법 chakhokhbili
닭고기로 만든이 간단한 차호 비 조리법을 위해, 우리는 피부가있는 새가 시체를 사용합니다. 덕분에 준비된 접시는 훨씬 영양가 있고 영양가가 높아집니다.
성분 :
- 닭 (전체 지육) - 2.4 kg;
- 버터 - 65 g;
- 양파 -230g;
- 마늘 3 개;
- 토마토 자체 주스 - 530 g;
- 적포도주 식초 - 5 ml;
- 홉스 - 썬리 - 찻 숱가락 1 개;
- 소수의 녹색 파슬리, 실란트와 바질.
준비
닭의 시체를 나누어 각 조각을 거의 같은 크기로 자릅니다. 잘 가열 된 화로에서 새를 씻어 내고 넉넉하게 소금을 발라서 홉 - 햇빛을 맛보십시오. 닭이 홍당무를 잡기 시작하자마자 양파 링을 더하고 부드럽게하도록 두십시오. 마늘을 짜내고 자신의 주스에 토마토를 넣으십시오. 소스의 마지막 부분, 열을 줄이고 약 40 분 동안 열을 가라 앉히는 요리를 두십시오. 마지막에는 식초를 부어 신선한 녹색을 풍부하게 첨가하십시오.
치킨에서 차크 오 빌리를 요리하기위한 그루지야 요리법
계절에 따라 품질이 좋은 신선한 토마토뿐만 아니라 자신의 주스로 통조림을 발견하는 것도 문제가 될 수 있습니다. 토마토 부족으로 고통 받고 있지만 여전히 그루지야의 고전을 시험해보기를 원하는 사람들에게는 토마토 페이스트가 든 치킨에서이 요리법을 만들었습니다.
성분 :
- 닭고기 - 840 kg;
- 양파 - 165 g;
- 토마토 페이스트 - 130g;
- 과립 설탕 - 25g;
- 마늘 - 4 개의 치아;
- 고추 - 취향에;
- 신선한 녹색 (고 수, 타 라 곤, 바 질).
준비
이 조리법을 위해, 당신은 흰 고기만큼 작은 것을 사용할 수 있습니다,