일반적으로 그루지야 어 요리는 다양한 풍성한 요리로 유명하며 돼지 고기로 만든 차슈 슈리도 예외는 아닙니다. 섬세하고 섬세한 요리는 감기에 필요한 것입니다. 매우 간단하고 매우 접근하기 쉬운 재료로 준비되어 있습니다.
돼지 고기에서 채슈 슈리
성분 :
- 돼지 고기 (목, 펄프) - 500 g;
- 양파 - 300g;
- 샴 피뇽 - 450g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 토마토 - 300 g;
- 고추 - 취향에;
- 백색 건조한 포도주 - 2/3의 품목;
- 물 - 1/2;
- 와인 식초 - 50 ml;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 소금, 후추 - 맛에;
- adzhika - 40 g.
준비
돼지 고기는 조각으로 자르고 소량의 식물성 기름을 묻혀 때까지 튀긴다. 이 조리법의 경우, 지방층 (예 : 목)으로 시체의 일부를 섭취하는 것이 더 좋으므로 준비된 고기는 더 부드럽고 맛있습니다. 그 후에 고기에 와인과 물을 부어서 뚜껑을 덮고 약 30 분 동안 저온에서 끓인다. 그 동안 나머지 재료를 준비하십시오. 양파와 토마토를 입방체로, 버섯을 접시로 자릅니다. 우리는 고기에 모든 채소를 얹고 남은 물과 식초, 마늘, 모든 소금, 후추를 넣고 40-50 분 동안 찌른다. 돼지 고기로 만든 맛있는 채 슈슐 리의 준비가 끝나면 Adzhika와 고추로 뿌려서 7-10 분 더 내야합니다.
우리는 풍부한 녹지, 와인 한 잔, 신선한 빵 한 조각으로 준비된 요리를 제공합니다.
돼지 고기에서 차슈 슈리를 요리하는 방법?
성분 :
- 돼지 고기 (육체) - 600 g;
- 달콤한 고추 - 600 g;
- 고추 - 1 조각;
- 양파 - 2 개;
- 토마토 주스 - 450 g;
- 마늘 - 머리 1 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 베이 잎 - 2 개;
- 홉스 - 썬리 - 찻 숱가락 1 개;
- 식물성 기름 - 튀김 용.
준비
고기가 움켜 잡힐 때까지 돼지 고기 (지방이 적은 양의 펄프)를 입방체로 잘라 식물성 기름에 담긴 가마솥에서 튀긴다. 돼지 고기가 가벼운 황금 빵 껍질로 덮여있는 분야, 우리는 양파, 반추 고추 및 매운 칠리 고추의 반지 반원형을 추가합니다. 마침내 자신의 주스에 토마토를 넣고 월계관 잎과 마늘을 넣고 뚜껑 아래의 모든 것을 60 분 동안 그대로 두십시오. 요리의 중간에, 우리는 그루지야 어 hop-suneli의 돼지 고기, 소금과 후추로 맛을내는 chashushuli를 먹습니다. 가급적 뜨거운 형태로 준비 chashushuli를 제공, 다진 허브와 함께 풍부하게 뿌렸다. 식욕을 돋우십시오!