돼지 고기 탕수육

중국 식당과 집에서 한 접시의 맛을 즐기십시오. 그리고이 요리는 특별한 번거 로움이되지 않습니다. 우리의 조리법을 사용하면 스스로를 볼 수 있으며 동시에 맛있는 오리지널 음식을 흡수함으로써 즐거움을 얻을 수 있습니다.

돼지 고기와 파인애플 새 콤한 소스 - 레시피

성분 :

준비

돼지 고기 펄프를 씻어서 말린 다음 2cm 크기의 작은 조각으로 자르고 밀가루와 전분을 넣고 간장을 부어 넣고 섞는다.

한편, 파인애플은 시럽에서 꺼내어 끓는 식물성 기름에서 7 분간 또는 빨간색까지 볶습니다. 그런 다음 일시적으로 판에 파인애플 조각을 떼어 내고 동시에 우리는 약속 된 돼지 고기를 뿌리고 고기 조각을 볶아서 아름답게 피 웁니다.

이제 토마토 페이스트, 식초 및 과립 설탕 혼합물을 고기에 첨가하고 파인애플을 팬에 돌려 놓고 20-30 분 동안 뚜껑 아래에 놓습니다. 소스가 너무 두꺼워지면 약간의 파인애플 시럽을 넣을 수 있습니다.

준비가되면 우리는 고기를 파인애플과 함께 접시에 옮기고 신선한 허브로 팅크하며 테이블에 봉사 할 수 있습니다. 식욕을 돋우십시오!

돼지 고기의 달 콤 하 고 신 소스 - 간단한 조리법

성분 :

준비

돼지 고기 펄프를 씻어서 잘 말려 얇은 작은 조각으로 자른다. 배터를 위해, 우리는 계란을 균일 성과 화려하게 깨고, 소다수에 부어서 중간 정도의 지방 함량의 사워 크림처럼 일관되게 페이스트를 만들기 위해 밀가루의 작은 부분을 부어 넣습니다. 이제 준비된 고기를 조리 된 반죽에 넣고 잘 섞으십시오.

깊은 프라이팬이나 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 고기가 부풀어 오르고 바닥에 닿지 않는 양의 야채 정제 된 기름을 부어서 고온에서 잘 따뜻하게하십시오. 배터에 끓는 기름에 돼지 고기를 섞어서 하나씩 펼쳐서 양면에 아름답게 피 웁니다. 다음으로, 여분의 지방을 없애기 위해 튀긴 고기를 종이 수건에 담아 감미롭고 신맛 나는 돼지 고기 소스를 준비합니다. 이렇게하려면 설탕 결정이 녹을 때까지 냄비 또는 국자에 케첩이나 토마토 소스를 넣고 간장, 식초, 설탕, 열을 넣고 끓이지 않습니다. 이 시점에서, 우리는 소스를 맛보고 간장이나 다른 재료를 첨가하여 원하는 경우 맛을냅니다.

서빙하기 전에 고기를 소스에 섞어서 접시에 뿌리고 테이블에 제공하십시오.

돼지 고기를 야채와 함께 신맛이 나는 소스에 어떻게 요리하나요?

성분 :

소스 들어 :

준비

약간 얇게 썬 돼지 고기는 간장과 쌀 식초를 몇 분간 섞어서 담가 둔다. 고기를 절인하는 동안 깃털과 중간 양파가 달린 달콤한 후추로 녹색 양파 줄기를 자르고 원이나 빨대로 당근을 갈아서 3 분 동안 끓는 물에 희석합니다.

계란을 화려하게 치고, 전분을 넣고 섞는다. 결과물 인 혼합물을 고기에 붓고 섞는다. 이제 끓는 식물성 기름에 든 ​​고기 조각의 작은 부분을 아름답고 무례하게 볶아서 접시에 뿌리십시오.

별도의 프라이팬에 전분을 제외한 소스 재료를 모두 섞은 다음 끓여서 몇 분 동안 당근, 고추 및 양파를 넣고 스튜합니다. 전분은 2 티스푼의 물과 섞여서 야채에 조금 붓습니다. 두껍게 한 후에 우리는 고기를 같은 장소에 놓고 섞은 후 조금 따뜻하게하고 불에서 꺼내어 판에 뿌려서 사용합니다.