삶은 병아리 콩은 확실히 맛있고 건강에 좋은 반찬입니다! 이 곡물 배양은 B 비타민, 엽산 및 아연의 원천입니다. 따라서 주기적으로 사용하면 신체의 영양소 균형을 쉽게 유지할 수 있습니다! 병아리 콩을 어떻게 요리하는지 알아 보겠습니다.
병아리 콩을 정확히 요리하는 방법은 무엇입니까?
성분 :
- 작은 병아리 건조한 - 1 품목;
- 물 끓인 - 1 리터;
- 물 여과 - 3 항목;
- 식탁 용 소금.
준비
병아리를 요리하기 전에, 그것을 소쿠리에 부은 다음 철저하게 헹구십시오. 손을 많이 문지릅니다. 그런 다음 완두콩을 깊은 그릇에 넣고 상온에서 몇 잔의 물을 부은 후 약 4 시간 동안 담그십시오. 그런 다음 액체를 배출하고 담수를 부어 중불로 둡니다. 취향의 맨 끝에 podsalivaya 약 1 시간 동안 chickpeas를 요리하십시오. 이 재료로 죽을 얻고 싶다면 약 3 시간 동안 완두콩을 삶아서 필요에 따라 정기적으로 물을 붓습니다. 준비된 병아리 콩 우리는 아름다운 접시로 이동, 우리는 약간 식물성 기름을 부어 고기 또는 야채에 제공합니다.
다변량으로 병아리를 요리하는 방법?
성분 :
- 마른 병아리 - 2 큰 술;
- 여과수;
- 소금은 맛이 크다.
- 심황, 지상 후추 - 취향에;
- 식물성 기름 - 취향에;
- 마늘 - 4 정향.
준비
병아리는 냉수로 완전히 씻어 그릇에 담는다. 그런 다음 물을 담가서 밤을 새우십시오. 아침에 조심스럽게 액체를 빼내어 깨끗한 것을 채 웁니다. 마늘은 청소하고, 접시로 자르며 곡물에 첨가한다. 우리는 장치에 용량을 설정하고, 프로그램 "필라프"를 설정하고, 뚜껑을 닫고, 소금을 첨가하여 뚜껑을 닫습니다. 1 시간 반 후에 준비 상태를 확인한 다음 병아리 콩을 꺼내어 접시로 옮깁니다. 약간의 식물성 기름, 향료, 잘 섞어서 봉사하십시오.
몸을 담그지 않고 병아리를 요리하는 법?
Chickpeas는 일반 완두콩처럼 많은 양의 액체를 흡수 할 수있어 준비 시간을 줄이고 충분히 부드럽게 만듭니다. 그러나 담가 놓을 시간이 없다면 즉시 완두콩을 여과수로 채우고 작은 불을 씌워서 뚜껑을 닫을 수 있습니다. 끓으면 조심스럽게 모든 거품을 제거하고 병아리 콩을 약 3 시간 동안 익힌다. 보시다시피, 미리 담그지 않고 병아리 콩을 길게 준비 했으므로 차가운 물에서도 병아리를 견딜 것을 권장합니다. 또한, 이것은 미량 요소와 영양분이 완두에 얼마나 많이 저장되어 있는지를 나타냅니다.
양파와 삶은 병아리 콩
성분 :
- 병아리 건조 - 700 g;
- 벌브 - 300g;
- 여과 된 물 - 2 ㎕;
- 식물성 기름 -100 ml;
- 레몬 주스 - 2 큰술. 숟가락;
- 향신료.
준비
완두콩은 씻어 여과 된 물로 채웠다. 우리는 약 하루에 완두콩을 넣습니다. 그 다음 우리는 물을 바꾼다.