겨울 밤새도록 은행에서 조달하는 방법, 여름 초반 모든 주부들에게 걱정되는 질문. 이 방법으로 준비하면 비타민의 손실을 최소화하여 밤색을 저장하고 겨울에는 수프, 수프 또는 기타 요리에 첨가 할 수 있습니다.
소금이없는 캔에서 겨울을위한 밤색
성분 :
- 밤색의 신선한 잎 - 455 g;
- 물.
준비
이전에 준비된 멸균 된 항아리에서 우리는 밤색의 잎을 미리 헹구고 빗질합니다. 단단히 흙을 끼얹고 끓인 찬물로 꼭대기에 부어 넣습니다. 시원한 장소를 위해 겨울에 보관을 위해 캡 나일론을 닫고 은행에서 멸균하지 않고 밤색을 제거하십시오.
소금에 담근 캔에 겨울을위한 밤색
성분 :
- 신선한 밤색 - 675 g;
- 여과수;
- 소금 요오드화 된 - 맛.
준비
따라서 나뭇잎을 흙에서 잘 씻어 내고 다량의 물에 약 1 시간 동안 담가 두십시오. 그런 다음 다시 헹구고, 주방 수건을 착용하고 말립니다. 이제 그들을 칼로 자르고 깊은 그릇에 넣으십시오. 은행은 멸균 처리되어 있으며, 금속 덮개는 끓는 물로 끓입니다. 이제 준비된 용기에 약간의 녹색 재료를 넣고 소금으로 가볍게 부어 끓인 냉수를 부어 토울을 걸어 라. 다음 다시 채소, 소금을 부어 물을 부어 라. 모든 은행이 조밀하게 채워지면 뚜껑을 덮고 지하실에 보관하십시오. 우리는 겨울철에이 빈을 사용하여 밤색에서 맛있는 밤색 을 만듭니다.
채소로 깡통에 겨울을위한 밤색을 만들기위한 조리법
성분 :
- 밤색 신선한 - 355 g;
- 파 - 145 g;
- 파슬리 및 딜 채소 - 130 g;
- 물;
- 소금 - 맛.
준비
녹은 물로 씻고 말린 다음 칼로 작은 조각으로 자르고 큰 그릇에 담는다. 소금에 뿌려 가볍게 으깬 후 즙을 뽑아냅니다.
그 동안 항아리를 소독하고 뚜껑을 끓는 물로 단순하게 끓입니다. 큰 냄비에 여과 된 물을 부어서 끓여서 모든 녹색을 조심스럽게 펼쳐 몇 분 동안 약화시킵니다. 그런 다음 우리는 그것을 항아리에 단단히 넣고 뚜껑을 덮습니다.
깡통에서 겨울을위한 밤색에서 퓌레를위한 조리법
성분 :
- 밤색의 잎 - 965 g;
- 지방 또는 식물성 기름;
- 소금은 괜찮습니다 - 30g.
준비
밤색의 잎을 씻어서 말린 다음 고기 분쇄기로 뒤집습니다. 그런 다음 필요한 양의 소금을 넣고 깨끗한 유리 병에 섞어서 섞습니다. 위에서 녹인 지방과 뚜껑을 덮으십시오.
시금치와 함께 겨울에 밤색을 만들기위한 조리법
성분 :
- 신선한 시금치 - 485 g;
- 밤색 - 245 g;
- 물 - 255 ml.
준비
밤색과 시금치는 잘 씻어서 소다에서 던져 버렸습니다. 그런 다음 원료를 깊은 냄비에 옮겨 물로 채우고 불에 요리를 보냅니다. 우리는 약 3 분간 얼룩을지게하고, 그 동안 우리는 물 목욕을하고있는 동안 항아리를 청소합니다. 우리는 뜨거운 항아리에 채소를 뿌리고 덮개로 덮고 팬 바닥에 놓습니다. 바닥에는 나무 격자가 있습니다. 뜨거운 물로 채우고 30 분 동안 작업 물을 멸균 한 다음 굴립니다.
겨울철 뜨거운 방법으로 밤에 깡통을 굴리는 방법?
성분 :
- 밤색 - 555 g;
- 딜 신선 - 145 g;
- 소금 - 맛에;
- 소다.
준비
밤색의 잎은 씻어서 말리고 잘게 자릅니다. 딜 린스, 칼으로 잘게 자른다. 넓은 그릇에 채소를 넣고 가파른 끓는 물을 부으십시오. 우리는 5 분을 기다린 후 깨끗한 유리 용기에 푸른 잎을 깐 다음 맨 위에 뜨거운 물을 넣습니다. 우리는 뚜껑을 굴리고 냉각시킨 후 보존 식품을 냉장고에 보관합니다.
설탕이 든 겨울철에 밤샘을 어떻게 닫을 수 있습니까?
성분 :
- 밤색 신선한 - 995 g;
- 설탕 - 215 g.
준비
씻은 밤색의 잘게 잘린, 설탕으로 덮여, 혼합 및 조밀하게 유리 항아리에 포장. 우리는 뚜껑을 닫고 공작물을 차가운 곳에 보관합니다.