냉동 케밥을 튀기는 방법?

종종 질문은 냉동 된 chebureks를 구워서 반죽에 균열이 생기지 않게하고, 채우기가 안쪽에 남아서 맛있게 드러나는 방식으로 발생합니다. 또한, 나는 chebureks 가 장밋빛이고 눈을 즐겁게하고 싶습니다. 몇 가지 비밀이 있습니다.

반제품을 선택하십시오.

chebureks가 맛있고 아름답다고 판명 된 주요 조건 - 제대로 준비되어야합니다. 패키지의 내용을 읽으십시오. 밀가루는 최고 등급이어야하며, chebureks는 알로 구성되는 것이 바람직합니다. 그러면 반죽은 냉동과 튀김 중 균열이 생기지 않을 정도로 신축성이 있습니다. 또한, 재료에는 식물성 단백질이 없어야합니다. chebureks와 대두가 최선의 선택이 아닙니다. 그러나 양파, 향신료, 양고기 또는 쇠고기가 필요합니다.

기름이 바르다.

그것은 중요한 것이며, 어떤 기름에 chebureks를 튀기고. 그것은 정제되고, 무취이지만, 탈취되지 않아야한다. 최근 몇 년 동안 올리브 오일로 모든 것을 튀기는 것이 유행이되었지만,이 기름은 프라이팬에 적합하지 않기 때문에 - 샐러드 드레싱으로 남겨 둡니다. 반제품을 준비 할 때는 해바라기 나 옥수수 기름이 가장 좋습니다.

로스트 Chebureks

질문이 생기면 냉동 케밥을 튀기는 방법, 무엇을 먼저 요리할지 결정할 것입니다. 프라이, 큰 가마솥, 프라이팬을 사용할 수 있습니다. 요리의 선택은 필요한 기름의 양에 달려 있습니다. 프라이팬에 냉동 케밥을 튀기는 법을 알려주세요.

성분 :

• 무취, 무취 오일 - 100 g;
• chebureks - 1 패킹;
• 종이 수건 - 8-10 개.

준비

Chebureks가 튀어 나오지 않도록 여러 가지 옵션이 있습니다. 첫째, 중간 열에 요리하고, 두 번째로 - 뚜껑 아래에 요리한다. 그러나 먼저, chebureks는 튀기기 전에 해동되지 않는다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 그들은 단지 깨집니다. 그래서 프라이팬에 기름을 부어 가볍게 연무가 나 작은 거품이 날 때까지 따뜻하게하십시오. 조심스럽게 케밥을 넣으십시오 (기름이 튀기 시작합니다 - 화상을 입지 않도록 조심하십시오). 열을 줄이고 밑면의 아름다운 붉어지기 전까지 튀김을 한 다음 뒤집어서 화재를 줄이고 두 번째면과 같은 붉어지는 색으로 튀 깁니다. 화재를 줄일 수는 없지만, 프라이팬이 정확하게 채워질 수 있도록 프라이팬을 덮어야합니다. 당신이 볼 수 있듯이, 다른 반제품과 마찬가지로 튀김 chebureks도 어렵지 않습니다.