수분이 풍부하고 향긋하며 익은 멜론 - 많은 사람들이 좋아하는 진미. 그것은 마그네슘, 칼륨, 철분, 그룹 C와 R의 비타민으로 포화됩니다. 멜론 섭취는 갈증을 완전히 없애고 콜레스테롤 수치를 낮추며 진정제입니다. 그러나 아름다운 멜론이 실제로 맛있는 것이 아닌 경우가 종종 있습니다. 이 기사에서 그것을 선택하는 방법을 배우자.
멜론을 선택하는 방법?
우선, 우리는 우리가 그것을 살 곳으로 결정됩니다. 그것은 슈퍼마켓, 공식 시장 또는 상점이라면 가장 좋습니다. 이 제품은 아마도 필요한 위생 검사를 거치고 올바른 조건에서 보관되므로 손상된 제품을 중독시킬 위험이 크게 줄어 듭니다. 과일이 모든 유독 물질과 유해한 중금속을 흡수하기 때문에 고속도로 나 고속도로에서 판매되는 참외를 사는 것은 매우 위험합니다. 이상적으로 말하면 멜론은 땅 위에 놓아서는 안되며 특별한 팔레트 위에 놓아야합니다. 멜론은 매우 조밀하지 않은 피부이기 때문에 선택하는 제품은 얼룩, 찌그러짐 및 균열이 없어야합니다. 멜론 펄프가 높은 당 함량으로 인해 멜론 펄프가 박테리아를위한 이상적인 번식지가되기 때문에 절대로 잘라 멜론을 가져 가지 말고 판매자가 당신과 잘라낼 수 없도록하십시오.
어떻게 잘 익은 달콤한 멜론을 선택?
잘 익은 것으로 드러난 멜론을 사기 위해서는 먼저 냄새를 맡으십시오. 잘 익은 과일에는 항상 바닐라, 꿀, 배 및 심지어 파인애플의 섬세한 노트가있는 매우 즐거운 냄새가납니다. 갑자기 멜론이 전혀 냄새가 나지 않거나 녹색 냄새가 나는 경우에는 멜론이 사지 않는 것이 좋습니다. 설 익은 것입니다. 그건 그렇고, 길거리에서 더 뜨거울수록 맛이 풍부하고 즐겁습니다. 당신은 또한 감미로운 멜론을 선택하여 "만져도 좋다"고 말할 수 있지만, 여기 모든 것은 다양 함에 달려 있습니다. 예를 들어, 멜론 "Kolhoznitsy"를 선택할 때 그 표면은 매끄럽고 "Torpedo"는 거칠다. 또 다른 "집단 농장 소녀"는 둥글고 밝은 노란색이어야하며 "어뢰"- 가볍고 길다. 껍질에 손가락을 가볍게 대면 멜론이 약간 튀어 나옵니다. 갑자기 그것이 뻣뻣하다면, 아직 미성숙하고 녹색 인 것을 의미합니다. 반대로 손가락이 부러지면 멜론이 과열되어 곧 악화됩니다. 무엇보다도, 그것은 씁쓸 할 수 있습니다.
멜론을 정확히 먹고 저장하는 법?
언뜻보기에 멜론을 자르고 씨앗을 제거하고 평화롭게 먹고 맛있는 향과 향긋한 향기를 즐기는 것이 더 쉬울 것 같습니다. 하지만 여기에는 중요한 뉘앙스가 있습니다.
- 소비하기 전에 비누로 따뜻한 물에 멜론을 완전히 씻으십시오. 멜론 껍질과 전체 표면에 독소가 존재하기 때문입니다.
- 상온에서 따뜻하고 따뜻하게 잘린 반쯤 먹은 멜론을 보관하지 마십시오. 한 번에 모든 멜론을 먹지 않았다. 즉시 냉장고에 가져 가라.
- 차가운 물, 알코올 및 우유가 함유 된 신 우유 제품과 함께 멜론을 섭취하는 것은 바람직하지 않습니다. 위장에 걸릴 위험이 있기 때문입니다.
- 멜론은 매우 무거운 제품이므로 식후에 먹는 것이 가장 좋습니다. 식사를하거나 공복시 먹는 것이 좋습니다.
- 당뇨병 환자, 소화성 궤양의 악화, 임산부 및 수유부에게 멜론을 사용하지 않는 것이 좋습니다.
좋은 품질의 멜론을 사고 싶다면, 8 월 하순이나 9 월 초순에 멜론을 구입하는 것이 좋습니다. 가장 유용한 것은 늦은 성숙의 멜론입니다. 왜냐하면 필름 코팅이 아닌 곳에서 재배되고 덜 살충제와 미네랄 비료를 사용하기 때문입니다.
이 멋진 과일의 감정가들은 겨울 잼 과 멜론 잼을 위한 맛있는 공란을 만들 수 있습니다.