칠면조 고기 - 닭고기로 만든 전통 요리의 훌륭한 대안. 그리고 그 안에있는 영양소를 최대한 보존하기 위해 가장 일반적인 요리 방법 인 베이킹을 선택합니다.
호크에서 구운 터키 고기
성분 :
- 터키의 허벅지 - 1kg.
마리 네드 :
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 발사믹 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 로즈마리 - 1 g;
- 향신료.
준비
칠면조는 가공되고 씻겨지고 잘립니다. 매리 네이드를 준비하려면 그릇에있는 모든 재료를 섞어서 섞은 다음 모든면에서 고기 소스를 문지르고 몇 시간 동안 냉장고에 올려 놓습니다. 칠면조 구이는 얼마입니까? 따라서 절인 칠면조를 호일에 올려 놓고 새를 여러 층으로 감싸고 예열 된 오븐에 약 2 ~ 3 시간 동안 220도에 고기를 넣으십시오. 포일의 칠면조 준비 상태는 다음과 같이 점검됩니다 : 뼈에 절개를하고, 고기가 가려지지 않으면 요리 준비가 된 것입니다.
터키의 삶은 터키 칠면조
성분 :
- 신선한 베이컨 -1.5 kg;
- 마늘 - 3 정향;
- 물 - 1 ℓ;
- 소금 - 4 큰술. 숟가락;
- 맛좋은 파프리카 - 맛을 내기 위해;
- 향신료;
- 콩에 고수풀 맛을;
- 겨자 - 1 티스푼;
- 지상 오레가노;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 숟가락.
준비
포일에있는 칠면조 유방을 굽기 위하여는, 첫째로 소금물에있는 고기를 적시십시오, 그래서 맛있고 매우 맛있다. 이를 위해 1 리터의 냉수를 스튜 냄비에 부어 필요한 양의 소금을 부어 잘 섞을 때까지 철저히 섞습니다.
고기는 철저히 씻어 내고 도마 위에 놓고 칼로 칼을 씻어 내고 영화, 정맥 및 지방에서 고기를 닦습니다. 이제 가공 된 칠면조를 솔루션으로 냄비에 부드럽게 넣고
마늘을 청소하고 접시로 자른다. 깊은 pial에서는, 우리는 모든 향미료를 결합하고, 식물성 기름에서 따르고 겨자를 둔다. 균질 한 질량이 형성 될 때까지 모든 것을 철저히 섞는다. 우리는 커팅 보드에 양지머리를 놓고 깊이 자른 다음 마늘에 구멍을 뚫고 모든면에서 준비된 페이스트로 덮습니다. 그런 다음 고기를 그릇에 넣고 뚜껑을 덮고 하루 동안 냉장고에 보관하십시오. 그 후에 칠면조를 호일에 싸서 베이킹 트레이에 놓고 오븐에서 220도에서 50 분간 구우십시오.
이 새에 대한 더 맛있는 요리법을 찾으십시오. 칠면조를 꺼내십시오 .