자두가있는 파이는 단맛과 짠 맛이 있습니다. 요리법에서는 다음에이 요리의 두 가지 버전을 모두 고려하여 취향에 맞는 요리법을 선택할 수 있습니다.
자두와 초콜릿 파이 - 요리법
이것은 사워 크림이 두 가지 사워 크림 제조법 인 점에서 반죽과 충전 용으로 모두 사용되었습니다. 당신이 kefir 반죽을 시큼한 크림을 선호하는 경우에, 그 후에 문제없이 당신은 자두를 가진 kefir에 파이를 준비 할 수있다,보다 적게 맛이 좋지 않을 것이다.
성분 :
시험 :
- 밀가루 - 250g;
- 버터 - 200g;
- 사워 크림 - 125 g.
채우기를 위해 :
- 버터 - 120g;
- 갈색 설탕 - 90g;
- 계란 - 1 조각;
- 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락;
- 바닐라 추출액 - 1/2 tsp;
- 럼 - 1/2 tsp;
- 자급 자급 밀가루 - 50 g;
- 코코아 가루 - 1 1/2 tsp.
- 호두 - 80 g;
- 가지 치기 - 1 소수.
준비
사워 크림 케이크의 준비부터 시작합시다. 부스러기에 차가운 버터와 함께 Razirayem 밀가루, 그릇에 사워 크림과 반죽을 추가합니다. 우리는 공을 식품 필름으로 싸서 30 분 동안 냉장고에 두었다가 그것을 굴린 다음 틀에 넣고 전체 지역의 포크로 구멍을 뚫습니다. 200 ° C에서 10 분 동안 반죽에서베이스를 베이킹하십시오.
채우기 위해, 설탕과 달걀로 버터를 치고, 사워 크림, 바닐라, 럼을 조금 첨가하십시오. 채우기에는 물이 나오지 않으므로 밀가루와 코코아를 넣으십시오. 사워 크림을 땅콩으로 섞어 냉각 된 모래 껍질에 부어 넣습니다. 위에서 자두는 자두입니다.
우리는 자두, 견과류 및 사워 크림과 함께 파이를 180 ° C에서 30 분 동안 구워냅니다.
말린 살구, 사과 및 자두로 만든 케이크
성분 :
- grappa - 2/3 항목;
- 설탕 - 3 1/2 tbsp. 숟가락;
- prunes - 1 / 2 st .;
- 말린 버찌 - st.의 1/3;
- 사과 - 1 조각;
- 살구 - 1/3 세기;
- 코티지 치즈 - 1 품목;
- 땅콩 버터 - 1/2 st;
- 버터 -100g;
- 소금 - 핀치;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 사워 크림 반죽 (이전 제조법 참조).
준비
냄비에 우리는 그라파를 데우고 그 안에 설탕을 묽게 만듭니다. 그 결과 혼합 된 과일과 잘게 잘린 사과를 약 1 분 동안 익히고 하루 동안 시럽을 적시도록 두십시오.
완성 된 반죽은 180 ℃에서 18-20 분의 형태로 롤링되고 구워진다. 완전히 차가워 요.
코티지 치즈는 체로 닦아 낸 다음 땅콩 버터와 버터를 넣습니다. 우리는 알에 작은 밀가루와 소금 한 덩어리를 채워 넣습니다. 달콤한 디저트를 좋아하는 사람들은 설탕 3 큰술을 넣은 코티지 치즈를 달지 않을 수 있습니다. 충전물을 말린 과일과 섞어서 케이크 위에 뿌린다.
우리는 30-40 분 후에 사과와 자두로 두부 케이크를 굽습니다. 서빙하기 전에 15 분간 식히십시오.
신선한 자두와 토끼 파이
성분 :
- 레몬 2 개 세트
- 자두 - 10 개;
- 토끼 - 2kg;
- 올리브 오일 -1/4 세기;
- 백리향 - 2 큰술. 숟가락;
- 지상 후추 - 1/4 tsp;
- 버터 - 30 g;
- pancetta - 3 조각;
- 양파 - 2 개;
- 닭고기 국물 - 250g;
- 파슬리;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 퍼프 페이스 트리 - 1 포장.
준비
2 개의 레몬 주스를 자르고 그들 중 하나를 뿌린다. 우리는 전자 레인지에 2 분 동안 전체 권한으로 자두를 넣습니다.
토끼의 시체를 잘라내 올리브 오일로 부어서 백리향, 소금, 후추와 잔잔한 향을 첨가하십시오.
프라이팬에 버터, 튀김 팬케타, 토끼, 따로 따로 양파를 넣었습니다. 액체가 절반까지 증발 할 때까지 국물과 스튜로 모든 것을 채 웁니다. 밀가루, 파슬리, 얇게 자른 자두를 넣고 퍼프 페이스트리의 기초로 전체를 채우고, 위에서 구운 반죽으로 파이를 감싸고 버터로 윤활제를 바르고 200도에서 25-30 분 동안 굽습니다. 식욕을 돋우십시오!