브리 올 이 뭔지 알아 ? 이것은 요리의 이름이 아니라 요리 방법 : 오믈렛에서 구운 것입니다. Briots는 물고기, 고기 또는 야채와 같은 절대적으로 모든 채우기로 준비됩니다. 이것은 대개 다음과 같은 방식으로 이루어집니다 : 계란 혼합물을 팬에 부어 넣고, 반은 한 반은 넣고 두 번째 부분은 닫습니다. 그런 다음 부드럽게 끝까지 뒤집어서 다른 쪽에서 튀기거나 롤을 굴립니다. 게으른 브리 올을 준비하고 맛있고 왕성한 요리로 손님을 놀라게하는 방법을 함께 생각해 봅시다.
게으른 브리 올 버섯
성분 :
- 계란 5 개;
- 다진 고기 - 300 g;
- 우유 - 0,5 품목;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 전구 - 1 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 사워 크림 - 3 큰술. 숟가락;
- 치즈 -100g;
- 식물성 기름 - 75 ml;
- 베이컨 - 50g;
- 향신료.
준비
먼저 우리는 고기를 준비합니다 : 우리는 고기 분쇄기에서 고기를 뒤틀어 그릇에 넣습니다. 계란을 넣고 우유에 부어 넣고 밀가루에 소금과 후추를 부어 맛을 낸다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 놓습니다. 이제 우리는 프라이팬을 데우고, 약간의 식물성 기름을 부어 생성 된 계란 혼합물에서 얇은 계란 팬케이크를 튀기 시작합니다.
다음으로 채우기 준비로 이동하십시오. 이것을 위해, champignons는 황금, podsalivaya까지 양파로 구워진다. 버섯 대신 신선한 야채와 치즈를 사용할 수 있습니다. 그 후, 우리는 팬케이크에 준비된 것을 채집하고 조심스럽게 깔끔히 싼 후 구운 접시에 넣습니다. 사워 크림은 분쇄 마늘과 결합되어이 혼합물은 briocals로 균등하게 덮여 있습니다. 200도에서 15-20 분 동안 예열 된 오븐에서 요리를 굽습니다. 마지막 5 분 전에 얇게 썬 베이컨과 강판 치즈를 뿌렸다.
게으른 브리 올의 요리법
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 전구 - 1 조각;
- 우유 - 60 ml;
- 향신료;
- 달걀 - 3 개.
준비
전구는 정화 된 전구 양파와 함께 치킨 필렛 과 함께 청소하고 다진 것입니다. 균질 할 때까지 모든 것을 맛보고 섞는다. 차가운 우유의 테이블 스푼으로 닭고기 계란 한 개를 털어 내고 뜨거운 냄비에 양측의 오믈렛을 소금으로 튀기십시오. 마찬가지로, 우리는 남은 계란을 처리하고 결과적으로 팬케이크 3 개를 얻습니다. 각 오믈렛 들어, 다진 고기의 얇은 레이어를 배치하고 롤로 단단히 롤. 우리는 베이킹 접시에 넣고 30 분 동안 오븐에 올려 놓고 190도까지 가열합니다. 시간이 끝나면 닭고기로 게으른 바람을 피울 수 있습니다!