홍합에서 맛있고 만족스러운 줄리엔을 준비하는 방법을 배우면서 국내 해외 진미를 기쁘게 해드릴 것입니다. 그는 좋아하는 반찬, 빨간색과 흰색 와인에 딱 맞으며 어떤 스탠드 파티에서든 손님이 좋아할 것입니다. 유용한 요리는 섬세한 감촉을 가지고 있으며 입안에 말 그대로 녹아 있습니다! 중요한 행사가 시작되기 전날 밤, 손님의 휴가 또는 리셉션은 상세한 요리법으로 스스로를 부양하고 항상 새로운 맛의 조합으로 놀라게 준비 할 것입니다.
버섯을 추가하여 홍합에서 julienne의 고전적인 조리법을 알게되었습니다.
홍합, 버섯, 치즈로 만든 Julienne
성분 :
- 홍합 - 300g;
- 샴 피뇽 - 200g;
- 크림 -300g;
- 사워 크림 - 200g;
- 밀가루 - 4 큰술. l.;
- 버터 -100g;
- 하드 품종의 치즈 - 100 g;
- 소금과 후추 - 맛.
준비
먼저 홍합과 버섯을 해동시키고 실온에서 건조시킵니다. 그런 다음 냄비에 버터를 녹여 밀가루를 넣고 재료가 녹을 때까지 요리하십시오. 다음으로 크림과 사워 크림, 소금과 후추를 넣고 가끔씩 저어주세요. 소스가 준비되면 믹서와 블렌더로 균일 한 상태로 만듭니다. 원하는 경우 홍합과 버섯을 반으로 자르고 크림 소스 와 섞을 수 있습니다.
기름을 굽고 굽기 위하여 우리의 접시를 놓으십시오. 치즈는 커다란 강판에 문지르며 줄리엔 위에 뿌린다. 우리는 예열 된 오븐에 저녁을 놓고 빵 껍질이 형성 될 때까지 준비합니다. 서빙하기 전에, 시원하고 녹색으로 장식하십시오.
진짜 바다 칵테일을 가진 버섯 줄리엔을위한 또 다른 간단한 요리법을 원할 것입니다. 그 준비를 위해 당신은 진정한 미식가 인 오징어가 필요합니다.
홍합, 버섯, 오징어 등 줄리앙느
성분 :
- 꿀 아가 - 400g;
- 홍합 - 300g;
- 오징어 3 개 세트
- 양파 - 2 개;
- 사워 크림 - 250 ml;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 하드 품종의 치즈 - 200g;
- 소금과 후추 - 맛.
준비
오징어는 수 중에서 씻어서 벗겨 내고 얇은 조각으로 자른다. 버섯과 홍합은 해동되고 건조되고 반으로 자르고 프라이팬을 위해 기름으로 준비됩니다. 양파는 깨끗하게 잘게 잘게 자르고 버섯에 넣습니다. 식사를하기 2 분 전에 오징어를 넣고 5 분 동안 볶습니다. 그 후, 크림 소스에 부어 잘 섞는다. 결국, 우리는 강판 치즈와 향신료와 함께 요리를 제공합니다. 서빙하기 전에 우리는 나뭇 가지로 채소를 장식합니다.
우리는 또한 준비하기 쉽고 즐거운 바구니에 julienne에 대한 또 다른 흥미롭고 독특한 요리법을 소개하기 위해 서둘러 간다. 이번에는 새우로 홍합의 맛을 보완 할 것입니다.
홍합과 새우의 버섯 줄리엔
성분 :
- 샴 피뇽 - 300g;
- 홍합 -200 g;
- 양파 - 1 개;
- 새우 - 100 g;
- 밀가루 - 2 큰술. l;
- 사워 크림 - 4 큰술. l.;
- 식물성 기름 - 2 tbsp. l.;
- 버터 - 150g;
- 설탕 - 20 g;
- 밀가루 -200g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 치즈 - 200g.
준비
우리는 버섯과 홍합을 해동시키고, 우리는 또한 상온에서 건조시키고 미세하게 자릅니다. 그런 다음 반쯤 익을 때까지 식물성 기름으로 버섯을 볶습니다. 그 후, 우리는 양파를 깨끗이 닦고 프라이팬에 첨가합니다. 새우를 씻고 줄리앙에 넣고 7 분 동안 모든 재료를 볶습니다. 그럼 좋아하는 향신료, 소금과 후추를 추가 철저하게 섞는다.
반죽을 반죽하여 필름으로 덮고 30 분 동안 냉장고에 두어야합니다. 다음에 반죽을 굴려 서클로 자른다. 각 부품은 곰팡이가있는 기름칠에 깔려 있습니다. 우리는 먹거리를 각 바구니에 뿌리고 단단한 치즈 조각으로 장식합니다. 우리는 julienne을 약 30 분 동안 200도까지 가열 한 오븐에 보낸다.
이러한 원 스낵의 팬은 가리비 에서 julienne 요리법을 제공합니다. 틀림없이 손님은 기뻐할 것입니다.