오이와 버섯 샐러드는 매일 먹을 수있는 접시이며, 적절한 서빙과 함께 축제 테이블에서 그 장소를 찾습니다. 신선한, 동시에, 왕성한 요리, 반드시 모두를 기쁘게합니다.
닭고기, 버섯, 오이 샐러드
성분 :
- 치킨 필렛 - 1 kg;
- 샴 피뇽 12 개입
- 소금, 후추 - 맛에;
- 신선한 오이 - 2-3 개;
- 민트, 녹색 양파 - 1 뭉치;
- 북경 양배추 - 머리 1 개;
- 올리브 오일 - 반세기;
- 참기름 - 1/4 세기;
- 쌀 식초 - 반세기;
- 디종 겨자 - 3 큰술. 숟가락;
- 간장 - 2 큰술. 숟가락;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 강판 생강 - 2 tsp.
- 마늘 - 1 정향;
- 땅콩 - 한 줌;
- 레몬 주스 - 1 tsp.
준비
먼저, 식초, 겨자, 설탕, 생강, 마늘, 레몬 주스 및 언론을 통과 한 두 종류의 버터를 급유하기위한 모든 재료를 섞습니다.
닭은 두꺼운 덩어리로 잘라 버섯과 함께 깊은 그릇에 넣어. 채우기의 절반으로 버섯과 암탉을 채우고, 완전히 섞고 30 분 동안 마리 네이드에 남겨 두십시오. 우리는 그릴이나 프라이팬을 데우고 각면에 5-6 분 동안 닭고기를 볶습니다. 약 4-5 분 후에 버섯 튀김. 닭고기와 샹 피뇽을 얇게 자르십시오.
양배추는 얇게 썬 오이, 박하와 파와 잘게 잘 렸다. 우리는 샐러드 드레싱을 붓고, 저어주고, 닭과 샴 피뇽 조각을 위에 놓습니다. 접시에 땅콩을 뿌린다. 오이 와 샴 피뇽 샐러드 가 준비되어 있습니다.
샴 피뇽, 햄, 오이, 달걀 샐러드
성분 :
- 샴 피뇽 - 300g;
- 녹색 문자열 콩 -100 g;
- 버터 -1 tbsp. 숟가락;
- 파마 햄 - 6 조각;
- 상추 - 1 머리;
- 오이 -1 개;
- 달걀 - 6 개;
- 올리브 오일 - 8 tbsp. 숟가락;
- 라임 주스 - 1 큰술. 숟가락;
- 파슬리와 타라곤 - 1 묶음;
- 바질 - 1 묶음;
- 마늘 - 1 정향;
- 디종 겨자 - 1 티스푼.
준비
버섯 뚜껑을 잘라 두꺼운 조각으로 자릅니다. 원하는 경우, 오이 샐러드와 절인 버섯을 준비하고 숙소로자를 수 있습니다. 신선한 버섯은 황금과 과도한 수분의 증발 때까지 버터로 튀긴다. 우리는 뜨거운 버섯을 접시에 옮기고 버터, 라임 주스, 겨자 , 다진 채소 및 마늘로 만든 반 드레싱으로 채 웁니다.
우리는 잎에 상추를 분해하고 철저히 헹구고 말립니다. 당신의 손으로 샐러드를 보상하고 오이 조각으로 섞인 샐러드 사발에서 두십시오. 계란은 "가방에 담아서", 우리는 시원하고 깨끗하며 반으로 자른다. 달걀 반쪽은 상추 나뭇잎에 배치됩니다. 튀긴 버섯과 파르 마 햄 조각의 최상위 조각에서.