즐거운 맛 이외에, 가자미는 테이블의 본격적인 장식이 될 수있는 가장 기본적인 요리법에 따라 구운 생선 덕분에 놀라운 외관을 가지고 있습니다. 오븐에서 넙치를 완전히 요리하는 방법에 대해서는 조리법을 더 읽으십시오.
오븐에 레몬과 함께 넙치
성분 :
- 레몬 2 개 세트
- 파슬리 한 무리;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 깨끗한 넙치 - 2 도체;
- 올리브 오일 - 50 ml;
- 버터 - 30 g.
준비
오븐이 규정 된 190도까지 데우는 동안 레몬 중 하나를 원형으로 자르고 파슬리의 줄기, 잎의 절반에 섞어 마늘 페이스트로 문지릅니다. 향이 나는 감귤류 혼합물은 복부 캐비티에 넣어 져야하는 물고기를 채우는 역할을합니다. 버터를 녹이고 올리브와 섞으십시오. 우리는 베이킹 시트에 놓인 기름을 부은 다음 바다 소금과 갓 갈아서 만든 후춧가루를 곁들여 조미합니다. 우리는 넙치를 12-15 분 동안 오븐에 넣고 추출한 후에 나머지 레몬 주스를 부어 넣습니다.
양상추와 샤르도네 한 잔과 함께 먹습니다.
오븐에 치즈와 함께 구운 사워 크림에있는 넙치
성분 :
- 큰 넙치 - 1 조각;
- 사워 크림 - 50 g;
- 크림 치즈 -50 g;
- 채소 양파와 딜;
- 말린 된 백리향의 핀치;
- 단단한 치즈 - 40 g;
- 지상 고추, 바다 소금의 혼합물.
준비
너가 flounder 피부의 특별한 냄새에 무관심하면, 너는 물고기에 그것을 남겨 두, 그렇지 않으면 그것을 제거 할 수 있는다. 창자 에서 물고기 를 껍질을 벗기고, 지느러미와 머리를 잘라내십시오. 사워 크림을 크림 치즈와 함께 균일 한 페이스트에 섞어 잘게 잘린 허브 (말 그대로 찻 숱가락 한 숟가락), 백리향과 향료를 넣습니다. 생선 크림 표면에 사워 크림 소스를 바르고 넙치를 220도에서 15 분 동안 오븐에 넣습니다. 결승전에서 치즈와 함께 생선을 뿌려서 황금 빵 껍질에 맞 춥니 다.
오븐에서 레몬과 마늘을 곁들인 가자미 요리법
성분 :
- 큰 넙치;
- 올리브 오일 - 반세기;
- 마늘 이빨 - 2 개;
- 소수의 녹색 파슬리;
- 적포도주 식초 - 30 ml;
- 레몬 - 1 PC.
준비
마늘의 이빨을 소금에 묻어 올리브 오일, 식초 및 레몬 주스의 절반에 섞어서 넙치를 구운 다음 오븐에서 구워냅니다. 물고기로 채우고 시원하게 30 분 동안 출발하십시오. 오븐을 200 도로 따뜻하게하고 물고기를 베이킹 트레이로 옮기고 15-20 분 동안 베이킹합니다. 감자, 가벼운 샐러드, 포도주 및 레몬 한 조각과 함께 오븐에서 구운 넙치를 따르십시오.